《畜牧法》所称畜禽是指遗传资源，畜禽及其卵子（蛋）、精液、胚胎、基因物质等遗传材料。
经过选育、具有种用价值、适于繁殖后代的畜禽及其卵子（蛋）、精液、胚胎等。
畜牧和畜禽的区别？
一、概念不同：
养殖业是指用放牧、圈养或者二者结合的方式，饲养畜禽以取得动物产品或役畜的生产部门。它包括牲畜饲牧、家禽饲养、经济兽类驯养等。
畜牧业主要包括牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔、蜂等家畜家禽饲养业和鹿、貂、水獭、麝等野生经济动物驯养业。它不但为纺织、油脂、食品、制药等工业提供原料，也为人民生活提供肉、乳、蛋、禽等丰富食品，为农业提供役畜和粪肥。
二、条件不同：
养殖业的条件：草场面积较大，质量较好，类型较多；有一定的物质基础，生产潜力很大，能做到投资少、见效快、收益高；广大农民具有从事养殖业生产的经验和技能等。养殖业的类型很多，其中按饲料种类、畜种构成、 经营方式，可分为牧区养殖业、农区养殖业和城郊养殖业。
发展畜牧业的条件是：自然条件适宜，即光、热、水、土适合各类牧草和牲畜的生长发育，草场面积较大，质量较好，类型较多；有一定的物质基础，生产潜力很大，能做到投资少、见效快、收益高；广大农民具有从事畜牧业生产的经验和技能等。
三、作用不同：
养殖业：①能经济地为人类提供优质动物蛋白食品。在动物饲养中，鱼类是水生变温动物，较之陆生恒温的家畜、家禽能量消耗少,饲料转化效率高,产品中动物蛋白质含量也高。②能为工业提供原料，是医药工业、化学工业、饲料工业等的重要原料来源。
畜牧业： ①提供肉、奶、蛋类等动物性食品。 ②为工业提供羊毛、山羊绒、皮、鬃、兽骨、肠衣等原料。 ③通过畜产品出口取得外汇。 ④促进畜牧业投入品工业和畜产品加工业的发展，增加劳动就业机会。 ⑤为农作物生产提供有机肥料。 ⑥增加农民收入。 ⑦为农业和交通运输业提供畜力。
禽畜类动物指的什么？
畜禽主要是指人类为满足肉、蛋、乳、毛皮等需要，经过长期劳动驯化的各种动物。其和野生动物有很大区别，主要有四点：
一是经过长期人工饲养，并在生产中广泛地应用；
二是其表型和野生动物发生了本质变化，有稳定的人工选择经济性状；
三是已经形成稳定的疫病防控体系；
四是符合国际的惯例。
畜禽念xu还是chu？
畜禽的正确读音是chù qín。
畜，是一个多音字。
(1)作名词时，读chù，意思是禽兽，多指家禽，如“牲畜”“六畜”“畜生”。
(2)作动词时，读xù ，意思是饲养牲畜，如“畜养”“畜牧”“畜产”。
近义词：
1、家畜
解释：人类为了经济或其他目的而驯养的兽类，如猪、牛、羊、马、骆驼、家兔、猫、狗等。前人亦以称鸡、鸭、鹅等家禽。
畜禽的标准读音？
禽的标准读音是chù qín。
禽
汉语文字
禽（拼音：qín）为汉语一级通用规范汉字（常用字）。此字始见于商代甲骨文，其古字形像下部有柄的网，用于捕捉鸟兽。“禽”的本义指猎获鸟兽，泛指捕捉、擒获，这些意思后来用“擒”表示。“禽”也是兽类的总名，也指鸟类。后来词义缩小，专指鸟类。
