洮南的绿豆是白城市洮南的有名特产，为全国农产品地理标志，洮南市有“中国绿豆之乡”称号。洮南绿豆以种植历史悠久、粒大饱满、色泽鲜绿、蛋白质含量高而闻名。洮南市独特的地理位置和气候条件，形成了优势地域资源，为洮南绿豆种植提供了特有的条件。
云南哪里的绿豆出名？
中国产绿豆的地方有云南，内蒙，黑龙江，吉林等，以云南保山的最有名。这种“保山绿豆”为地道的保山特有品种，在其他地方是见不到的。与一般蚕豆相比，它小巧玲珑，不仅显得十分精致，而且颜色也十分奇特：未经加工之时，豆壳洁白光亮，豆瓣却通体翠绿，直透于心，十分惹人喜爱，故保山人给它取了个十分形象的名字——透心绿。
黄豆和绿豆有什么区别？
1、生长不同绿豆属于短日照作物，对光周期反应不敏感。黄豆是喜光作物，对光照条件好坏反应较敏感。
2、土壤要求不同绿豆耐瘠性强，对土质要求不高，以壤土或石灰性冲积土为宜，土壤PH值大于5.5。
3、科属不同大豆为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。绿豆也称青小豆，为豆科植物绿豆的种子，含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养素和功能性低聚糖、黄酮类化合物和豆固醇等功能成分，具有较高的营养与保健价值，被誉为“食中要物”、“济世粮谷”、“清热解暑良药”。
4、作用不同大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。绿豆起源于亚洲东南部。中国云南、广西等地也发现过野生绿豆，因此被认为在绿豆的起源中心之内。作为绿豆种植大国，中国绿豆栽培主要集中在黄河、淮河流域及东北地区。世界上种植绿豆较多的其它国家主要有印度、泰国、缅甸等。目前，绿豆的栽培已逐渐拓展到非洲、欧洲、美洲等热带地区。
绿豆种植跟黄豆种植一样吗？
1、生长不同绿豆属于短日照作物，对光周期反应不敏感。黄豆是喜光作物，对光照条件好坏反应较敏感。
2、土壤要求不同绿豆耐瘠性强，对土质要求不高，以壤土或石灰性冲积土为宜，土壤PH值大于5.5。
3、科属不同大豆为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。绿豆也称青小豆，为豆科植物绿豆的种子，含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养素和功能性低聚糖、黄酮类化合物和豆固醇等功能成分，具有较高的营养与保健价值，被誉为“食中要物”、“济世粮谷”、“清热解暑良药”。
4、作用不同大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。绿豆起源于亚洲东南部。中国云南、广西等地也发现过野生绿豆，因此被认为在绿豆的起源中心之内。作为绿豆种植大国，中国绿豆栽培主要集中在黄河、淮河流域及东北地区。世界上种植绿豆较多的其它国家主要有印度、泰国、缅甸等。目前，绿豆的栽培已逐渐拓展到非洲、欧洲、美洲等热带地区
绿豆什么时候传入中国？
绿豆起源于中国，栽培历史悠久，早在《齐民要术》一书中就有关于绿豆栽培的记载。我国绿豆资源非常丰富，分布也极为广泛，栽培面积仅次于印度，居世界第2位。绿豆是经济效益十分显著的作物.之一，具有生育期短、好管理、抗干旱、耐瘠薄、适应性强的特点。也是对外贸易出口创汇的主要产品。
随着市场经济的发展，种植面积逐年扩大。绿豆生有大量根瘤，是主要的养地作物之一。实行用地养地作物按比例种植，对合理使用土地，维持生态系统的良性循环具有重要意义。据南京土肥所测定,每收获50千克绿豆，根瘤释放在土壤中的氮约4千克。按绿豆公顷产量1000?1500千克产量水平计算，种植绿豆公顷可获纯氮88132千克。因此说发展绿豆生产有利于生产和生态的良性循环。
