土豆的由来

土豆的来历典故？

土豆原产于南美洲，它既是粮食，又是蔬菜，也是重要的经济作物，在世界人民生活中占有重要地位。最初，马铃薯受到人们的青睐不是因为它的营养丰富，而是它那妖娆的枝叶和它艳丽的花朵。人类栽培马铃薯的时间已很久远，但它在世界各地广泛传播，仅仅有400年历史。

公元1536年，继哥伦布接踵到达新大陆的西班牙探险队员，在哥仑比亚的苏洛科达村最先发现了马铃薯。考古学家认为:南美洲秘鲁以及沿安第斯山麓智利沿岸以及玻利维亚等地，都是马铃薯的故乡。远在新石器时代人类刚刚创立农业的时候起，印第安人就在这里用木棒松土种植马铃薯了。

近代考古学家在靠近秘鲁利马的奇卡盆地发掘出的马铃薯残枝和块茎，碳14测定距今8000年。在秘鲁中部山区发掘出一具专供祭祀用的镶嵌有马铃薯图案的陶缸，从陶器艺术风格推断，应属于穆卡、智姆和印加时期文化艺术，佐证马铃薯在南美洲栽培的时期，至少可以追溯到距今4000~4800年.

马铃薯的来历及故事？

马铃薯（Solanum tuberosumL.）是茄科茄属一年生草本植物，俗称土豆，是一种最常见的食物，它是起源于南美洲大陆的古老作物，既可作粮，又可作菜，是世界第四大栽培作物。梵高曾有一幅名画《吃马铃薯的人》，画面上是底层的穷苦百姓，围着破旧的桌子，起源于南美洲大陆的古老作物，它可作粮，又可供蔬，也是重要的经济作物。在昏暗的灯火下，吃着热气腾腾的马铃薯。这幅画的色调，就如马铃薯的颜色一样，昏灰暗淡；而画中的意蕴也像马铃薯的历史一般，丰富而悠远。

马铃薯起源？

多数人引用的《松溪县志食货》中的松溪县地处福建北部，应该不是一个特别适合土豆生长的地方。而且马铃薯从外引进，也应该是从闽南引进，并广泛种植在闽南地区吧？因为当时福建泉州可是海上丝绸之路的起点啊。

另有一种观点，《松溪县志食货》里所说的马铃薯是指另外一种叫做“黄独”的东西。

翟乾祥在《16—19世纪马铃薯在中国的传播》中指出在1700年的《松溪县志》中出现了“马铃薯”这个词（但据考证，书中的“马铃薯”并非是现代意义上的potato，而是指黄独，文章内容摘录如下：

农史学家万国鼎认为康熙《松溪县志·食货》中的“马铃薯”是马铃薯最早传入东南沿海的证明。目前有关论著多遵循这一说法。1990年版《中国大百科全书·农业》对马铃薯的解说，也基本上未脱离前人窠臼。其实，《松溪县志》中的“马铃薯”是盛产于亚热带的黄独的别名。

还有专家认为最早的马铃薯是从东南沿海经运河传到天津，先是广泛在京津地区种植，而不是闽北。

最后，不管马铃薯的由来是什么样的，反正作为我们的重要粮食口粮为我们人类的生存做下了不好估量的贡献。因此，我们这些普通人也不要纠结这类问题了，像马铃薯为什么叫洋芋？洋芋为什么叫土豆？土豆为什么叫山药蛋？这类问题还是让专家学者去研究吧，我们只要研究怎么吃就行了，哈哈哈......

马铃薯的来历？

17世纪时，马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国，马铃薯传入中国只有三百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的，在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位。马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量

洋芋的来历？

洋芋的原产地是南美洲的智利和秘鲁，经人工选择，成为长日照植物。后才传播到亚洲、北美等地，所以称土豆为＂洋＂，说明它是由外国传入的。又因土豆的长相成＂芋＂状，故土豆就称呼为＂洋芋＂了。在甘肃、陕西、新疆等西北地区，也把土豆称呼为＂洋芋＂。