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内容一览：
鲁菜都有哪些???
1、鲁菜又称山东菜，是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个菜系组成的。三个地方风味虽同属于“鲁菜”范畴，但因所处的地理位置不同，气候、物产、饮食习俗各异，因而也有各自的特点。济南菜，指济南、德州、泰安一带的菜肴。
2、四喜丸子，为中国的一道名菜，为鲁菜的代表菜之一。四喜丸子其实最为普通，不过是五花猪肉、冬菇等材料拌在一起做成的肉丸子，吃起来感觉也并不像菜名那样让人喜悦。淮扬菜里面也有一道类似的菜，叫“红烧狮子头”。
3、九转大肠是山东省汉族传统名菜，属于鲁菜系。此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，后经过多次多次改进，红烧大肠味道进一步提高。许多着名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。
4、鲁菜最有名的30道菜有糖醋鲤鱼、油爆双脆、拔丝山药、九转大肠、葱烧海参等。
鹅蛋怎样分辨有精无精,五龙鹅和百子鹅哪个产蛋量高
回答 1只五龙鹅1年的产蛋量在100枚左右，这是一个比较平均的水平，在冬季时保证好温度，五龙鹅可以继续产蛋。五龙鹅体型较小，体质细致紧凑，全身羽毛洁白紧贴，头呈方形、中等大小，额前长有表面光滑的肉瘤，眼呈三角形。
可以找一个手电筒照射鹅蛋的内部，如果鹅蛋内部有不透光的黑色斑点，这就说明鹅蛋是受精了。如果没有显著的特征，就说明鹅蛋没有受精。一般鹅蛋只有在孵化一周后才可以分辨出受精还是没受精。
狮头鹅一年就产蛋30个左右，所以这鹅蛋也是一种很贵的。 之所以南方的鹅比较贵，是有各方面原因的。 1：在南方人眼里，鹅肉是一种发物，比较燥热和有热毒，很多人都不是很喜欢吃鹅肉。大家可以去活禽市场看下就知道。
山东省美食有哪些
1、以下是一些山东的特色美食： 煎饼果子： 山东的煎饼果子以薄、酥、香著称，配上甜面酱、辣酱和芝麻酱等调料，口感绝佳。 葱油拌面：山东的葱油拌面有着浓郁的葱油味，加上少许姜丝和醋，口感非常爽口。
2、羊肉串。羊肉串永远是烧烤的精髓，尤其是肥瘦相间的羊肉，吃起来味道刚刚好，而且这种肉质，基本不需要加入什么调料，多放一些盐，味道就很不错了。我最喜欢的，还是红柳大串，一串羊肉就抵两根普通羊肉串了。烤鱿鱼。
3、山东是中国的美食之一，有许多美食值得品尝，以下列举了几种： 煎饺子：煎得金黄酥脆，爽口的饺子是山东特色美食之一。 手推肉：将猪肉煮烂后用笤帚刷成丝状，再拌入辣椒油等佐料食用。
4、其实除了煎饼，山东还有其他风味美食，那么山东名吃都有哪些呢？王者中亮整理了山东十大名吃，现在小编就盘点一下山东十大名吃，这些不可错过的山东风味美食，一起来领略最地道的山东风味美食吧。青岛大包是青岛十大特色小吃之一。
5、夏季吃的时候可配以绿豆粥和小菜，这款快捷、简单、美味、营养的“山东煎饼卷大葱”就做好了。大酱是由黄豆、蚕豆等为主料，以适量的麦麸、淀粉、盐、糖等配料，利用毛霉菌的发酵作用制作而成。
6、兖州大烧饼兖州大烧饼是山东兖州的传统名吃，兖州大烧饼不像馒头那样单调，它有香、酥、脆、甜、软的特色。外酥里嫩、香脆可口。九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。
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