如何养殖青鱼-青鱼的养殖技术
水质管理 水环境是青鱼在池塘中生活、生长的基础，各种养鱼措施也都是通过环境作用于鱼体。因此，水质管理是青鱼无公害养殖的桥梁。
选择水源充足，排灌方便，无污染源，通风向阳，交通便利为好。水质良好，透明度30-40cm。鱼种培育和成鱼养殖池中，应划定食场（或搭建食台），食场要求平坦，无淤泥，并常年保持清洁卫生。
环境条件：池塘附近要有大型水源，要求水质清澈、干净，池塘面积以5亩内为宜。池塘消毒：清理池塘内的淤泥，然后用石灰或漂白粉进行消毒。培育饵料：放苗前1周，培育浮游生物，一般可使用有机肥、氨基酸肥水膏等。
青鱼养殖方法大全
一般下池当天不喂食，让鱼适应养殖池的环境，第二天开始喂食。鱼苗入塘前，清塘、除杂、陪水、安全试水工作要做足。下苗前最好需要试水，确定水体中清塘药物毒性消失，鱼苗能够适应新环境之后才能放苗。
水质管理 水环境是青鱼在池塘中生活、生长的基础，各种养鱼措施也都是通过环境作用于鱼体。因此，水质管理是青鱼无公害养殖的桥梁。
青鱼的头去掉不要，去内脏，洗净干净，擦干表面的水份。葱切大段，姜切片，蒜用刀拍松。煎锅倒油，油热后放入青鱼两面煎一下。把鱼滑到锅的一边，在空出来的地方倒入适量的豆瓣酱炒香。
下面，我为大家分享青鱼的养殖技术，希望能帮助到大家！池塘条件 选择水源充足，排灌方便，无污染源，通风向阳，交通便利为好。水质良好，透明度30-40cm。
青鱼饲养的放养密度在有增氧机的情况下，每亩能放养两千到三千尾。投饵喂养 青鱼主要是以食用螺蛳喂主食，也就是说它是一种肉食性鱼类。除了螺蛳以外，像蚌、蚬、蛤、虾和昆虫幼虫等都是青鱼的饲料。
青鱼的饲养方法 池塘准备 池塘要求水源充足、水质无污染，水深保持在5～5米之间，面积5～10亩，池埂坚实，不漏水渗水，阳光充足，池底平坦，淤泥较少。
青鱼是“四大家鱼”之首,市场15元1斤,为什么农民却不乐意养?
为啥农民不愿意养殖青鱼更适合在南方，广阔地带集中养殖。从鱼苗开始养殖青鱼，养殖的时间要在两到三年。经过长时间的养殖，就能上市售卖成熟的青鱼。养殖青鱼的时间周期，相对来说比较长久，这就是很多人放弃养殖青鱼的原因。
所以，周期长是农民不愿意养殖的原因之一。此外，还有一点，就是青鱼的市场需求特殊。怎么个特殊呢？一条青鱼10斤，一个家庭晚上要吃鱼肉不可能直接买一条这么大的。所以，青鱼出售就得像杀猪那样，杀了之后切成肉卖。
青鱼是肉食性鱼类。 在幼年阶段，浮游生物是主要食物。 它也吃配合饲料。 鱼苗成活率低，鱼种价格高，不耐缺氧。 青鱼长到一磅重的速度比草鱼快。 如果池塘里的青鱼太多，蜗牛、贻贝等就会灭绝。 没有天然诱饵。
野生青鱼最大能长多少斤?100斤的青鱼要生长多少年呢?
青鱼生长到100斤大约需要10-15年左右，青鱼的体型呈圆筒形而且腹部比较平圆，它具有个头比较大、生长速度比较快的特点，一年大约可以长5斤左右。
从以上的笔者的亲身经历不难看出，青鱼要长到100斤上下差不多要20年的时间，平均算下来一年可以长5斤。
青鱼生长到一百斤大约需要10-15年左右，青鱼有牙齿位于口腔的咽部，也叫做咽齿，遇到螺蛳、蚌之类的有壳动物，可以用咽齿咬碎硬壳，并且把硬壳吐出、吃壳内的肉。
在中国境内，最大的青鱼标本重218斤，是2005年在南京六合区金牛湖捕获的，长86米、重218市斤，经鳞片鉴定约四十岁。青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。硬骨鱼纲，鲤科。体亚圆筒形，体长达1m余。青黑色，鳍灰黑色。
青鱼的生长周期很长，长到几十斤需要3年左右，这也是很多养殖户不愿意养殖青鱼的原因，成长周期太长，投入太大赚不到什么钱，所以能够长到八十斤的青鱼真的很难得，售卖五千真的算不得什么。
养鱼的成本及利润
养鱼的利润与成本风险：生鱼苗每条在1元至5元，规格在每斤10尾，投放密度每个养殖地方不同也会有所差异。
1000亩湖养鱼一年赚100万。一亩鱼塘的收益会受到种鱼、养殖技术、市场行情等因素影响，以亩产800斤鱼，可获得2万元收入，根据公式1000*2*800=2560000，1000亩湖养鱼收入2560000元。
不赚钱。包鱼塘养鱼过程中风险较大，一旦出现传染性强的鱼病，未及时治疗，很容易大面积死亡，最终连成本都无法收回。包鱼塘养鱼都是市场上常见的鱼，售价较低，利润较小，所以不赚钱。
为什么感觉农民很少养青鱼?青鱼不好养殖吗?
1、不过现在在市场上很少能够买到青鱼了，而且愿意去养青鱼的人也越来越少，因为养殖户们都觉得青鱼养殖的周期太长了，并且养好了之后拿出去卖也比较困难，简直就是收不回本，所以不愿意去养。
2、四大家鱼之一的青鱼现在几乎没有人养殖，因为养殖青鱼的风险太高，它的风险高体现在它的生长周期比较久，市场需求量比较小，这2点就决定了养殖这个东西有太高的风险，利润空间也不大。
3、简而言之，因为青鱼的性价比越来越低。分析开来的话，主要关乎以下几个因素，换成是你，可能你也不想去养殖了。
4、青鱼是四大家鱼之首，市场价格并不低，但是农民却并不愿意养，因为青鱼它的生长环境很特殊，它的生长规律也很特殊，虽然市场的价格并不低，但是它的销量有限，它并不像是我们家里所常见的食用鱼类。
