巴沙鱼长得什么样子
巴沙鱼鱼体是纺锤形，无鳞。头较小且较圆，稍扁平，一般占体长的1/5。巴沙鱼有2对小须，长度为眼径的2-3倍。眼径大，眼圈红黄色。有鼻孔2个，分前后鼻孔。腹大而圆，鳍棘有锯齿，背鳍后缘有小脂鳍。
巴沙鱼体无鳞，体色有两种，一种背部蓝黑色，腹部较白，另外一种背部呈粉白色，腹部呈白色。
巴沙鱼的形态特征巴沙鱼体无鳞，体色有两种，一种背部蓝黑色，腹部较白，另外一种背部呈粉白色，腹部呈白色。
巴沙鱼无鳞，圆形，背部蓝色，腹部白色，头部扁平，腹部狭窄，身体侧面肌肉厚实，圆头，末端圆宽，嘴角周围有肉质白胡子，身体旁边有暗带，尾鳍暗。
巴沙鱼没有鱼鳞。体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄，身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚。圆头扁平而宽，端部圆宽，吻鼻周围具肉质和白须。身侧有暗带，尾鳍较暗。最大体长可达120厘米。
巴沙鱼的没有鱼鳞，身体比较圆润。背部颜色为蓝黑色，腹部白色。头部略扁且宽，腹部相对较狭窄。身体侧面的肌肉是可以食用的部分，肉质较厚。它的吻鼻周围带有肉质和白须。身体侧面有暗带，尾鳍部分较暗，可长达120公分。
食材_巴沙鱼窍门
1、巴沙鱼解冻时一定要在室温下自然解冻。巴沙鱼解冻时一定要自然解冻，切忌用温水、热水等来促使巴沙鱼极速解冻，那样解冻之后巴沙鱼会变得烂糟糟的，像摊泥水一般，煮的时候就更容易碎了。巴沙鱼切片时不宜太薄。
2、冷藏巴沙鱼放到常温状态当然解除冻结。把菜盘里解除冻结好的凉水扔掉，用厨用卫生纸擦拭鱼表层的水份。擦拭水份的鱼打花刀成尺寸匀称的油炸小鱼，在油炸小鱼表层匀称的撒1/8汤匙食用盐。
3、步骤1 巴沙鱼洗净切块，无需腌制，控干水分。步骤2 步骤3 热锅冷油来煎鱼，这时候将鱼块铺入锅内。步骤4 步骤5 挤一些新鲜柠檬汁。步骤6 倒入50ml红标米酒。步骤7 最后步骤根据个人口味放入食盐。
巴沙鱼吃什么长大
1、鱼饲料和蚯蚓。巴沙鱼水花是一条网红鱼，喜欢吃鱼食和鱼饲料和蚯蚓。巴沙鱼（学名：Pangasius bocourti）是？鲶科、？鲶属鱼类。
2、巴沙鱼喜群集，常活动于上、中水层，杂食性，可投喂人工配合饲料，喂食时能游至水面吃食。耐低氧，对水质要求不高，可高密度养殖。苗期以投喂小杂鱼和米糠为主，约半年个体增重至600——700克。
3、根据情况而定。巴沙鱼是否脏主要跟其生活环境有关，通过正规渠道购买的巴沙鱼，都是人工养殖的，正规养殖场的巴沙鱼是吃饲料长大，并不脏。而野生巴沙鱼是生活在臭水沟里，因此脏。
4、可以适量吃。网上有传闻说巴沙鱼是养殖在污染的河域中，靠吃垃圾长大的，所以不能吃，但这种说法并不是十分准确。
5、因为巴沙鱼是一种鲶鱼，而我们民间一直流传说鲶鱼脏，是吃粪便吃垃圾长大的，是最脏的鱼。那么，巴沙鱼到底脏不脏呢？其实，你可能误解巴沙鱼了。
巴沙鱼和龙利鱼的区别
外形不同：龙利鱼因为身体扁平，所以鱼肉比较薄，巴沙鱼鱼肉比较肥厚。类别不同：龙利鱼属于比较娇气，养殖条件复杂的鱼类，巴沙鱼属于经济鱼类。
巴沙鱼和龙利鱼的区别是：品种不同、体型不同、生长环境不同。
巴沙鱼属于养殖鱼类，数量较多，并且对于生存条件要求不高，可是龙利鱼的数量较少，一般养殖条件也较为苛刻。
龙利鱼和巴沙鱼的区别有：生活环境不同、外形不同、价格不同。生活环境不同：龙利鱼是我国较常见的一种海鱼；而巴沙鱼属于鲶鱼的一种，是淡水鱼。
凌波鱼怎么养殖?
耐低氧，对水质要求不高，可高密度养殖。每亩放养4—5厘米规格鱼种3000尾左右，苗期以投喂小杂鱼和米糠为主，约半年个体增重至600—700克。商品价格20元以上。巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。
凌波鱼只有主刺，没有小刺。凌波鱼就是巴沙鱼，因其生长速度很快，而且其体型也比较大，非常容易繁殖，而且产量非常高，鱼刺非常少。凌波鱼是一种来自越南的巴沙鱼，它鱼刺少，具有方便饲养、易于存活繁殖和肉质纤细等特点。
越南音译为卡巴沙，意思是三块脂肪鱼，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂。凌波鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。
凌波鱼需要保持水质干净，并避免接触有害物质。总之，凌波鱼并不脏，但是如果水质受到污染或者鱼体接触到有害物质，它们也会受到影响。因此，在养殖凌波鱼时需要保持水质的干净和稳定，并避免使用有害物质。
凌波鱼常见的烹饪方法有清蒸、香煎、水煮等，每一种做法都有其各自的特点。凌波鱼生长快、体型大、产量极高，而且对水质的要求不高，可以大量的进行养殖。
凌波鱼一般喜欢生活在中上层的水层，它对水质的要求不高，是杂食性的鱼类。凌波鱼的主要食物就是杂鱼和米糠，当给凌波鱼喂食的时候，它能游到水面上进食，因为它数量多，好养活，所以凌波鱼的单价一般并不高。
