杀好的鲶鱼用冷水一直泡
然后用手轻轻擦拭即可。盐搓 用盐不断搓洗鱼体上的粘液，直至鱼体上的粘液全部去除，然后用水冲洗干净。 用小苏打或面粉清洗 用小苏打、面粉或淀粉擦拭鲶鱼上的粘液，然后用水冲洗，整体效果也很好。
将鲶鱼宰杀后，清洗干净放入盆中。烧一锅开水，将开水浇到鲶鱼身上，待粘液全部变色，加入冷水洗掉黏液。在鲶鱼嘴下方，两个腮的结合部，用手用力将其拧断，并往尾部用力将肚子撕开。
因此，最好去掉这些胶质再烹饪。宰杀活鱼之前，可以在鲶鱼放在浓盐水（少量）里挣扎，或是不放水而只在体表撒盐，让其挣扎，半小时后再宰杀，这样就能去掉不少胶质。
把鲶鱼宰杀好，放在一个盆子里。然后烧一锅开水，把开水刚烧开轻浇到鲶鱼身上看鱼身上粘液全部变色，加冷水。
鲶鱼用自来水养会死吗?
1、一种观点认为，鲶鱼可以在自来水里生活。鲶鱼对生存环境的要求不高，能在混浊的水中存活，具有很强的生命力，能耐饥耐渴，生命力强。另一种观点则认为，长期用自来水养鲶鱼是不可行的。
2、如果长期养的话不能存活，只能找池塘或水池。如果短期的话是可以的，把自来水放在日光下晒一下，一周内没什么问题，可以少量喂食物，喂多了反而容易死，不喂也可以，这种鱼很耐活。
3、这个问题问得有点不够具体。主要是没有说清楚在多大的容积下饲养。塘鲺鱼是革胡子鲶的俗称，也叫埃及鲶鱼，八须鲶鱼，素以生存力适应力超强大而著称。
4、本地鲶鱼在鱼缸养不好原因为：水质问题，自来水经过消毒后水中含有氯离子，而氯离子会对鱼体造成损伤，用自来水养要做除氯处理。
5、溶解氧含量充足。要经常调节水质，不要积累老水，这不利于鱼类的健康生长。一般来说，可以每周更换一部分旧水，并在可能的情况下添加充氧设备这对鲶鱼的生长非常有帮助，生活在清水里就可以刚好满足鲶鱼的生存要求。
鲶鱼用什么水养不死
1、一种观点认为，鲶鱼可以在自来水里生活。鲶鱼对生存环境的要求不高，能在混浊的水中存活，具有很强的生命力，能耐饥耐渴，生命力强。另一种观点则认为，长期用自来水养鲶鱼是不可行的。
2、不是，冷水鱼是一般指温度高于20度就不能活的鱼，鲶鱼可以适应很宽的温度范围，属于温水鱼。冷水鱼有狗鱼，虹鳟，哲罗鲑等，主要是一些生活在高山天池以及北方河流海洋的鱼类。
3、新池要用二氧化氯、硫酸铜、高锰酸钾等进行全池消毒或在强烈的阳光下暴晒。一星期后方可放入鱼种。
4、你是要养几天呀，一星期内，你就是什么都不用喂，它也不会死，因为鲶鱼很耐活，往往你喂了还不如不喂呢。水没过鱼体就行，自来水要先晒一晒。如果长时间养的话。
5、您想问的是杀好的鲶鱼用冷水一直泡着吗？不用一直泡着。根据查询养生之道官网显示。放在水里时间太长会变质的，会流失营养。鲶鱼是常见的经济型鱼类，狭义上的鲶鱼是指鲶科和胡子鲶科鱼类。
怎么样养鲶鱼?
鱼塘：养殖鲶鱼需将鱼池建立在有良好水源的地方，养殖前，需将池塘用生石灰消毒，并在池塘底部施加适量的有机肥。鱼苗：养殖鲶鱼需选择健康、无病害的鲶鱼品种，放养之前，需将鱼苗消毒。
养殖池的建造：鲶鱼养殖池宜选择在水源干净无污染、便于换水、远离城市且交通便利的场所。池塘清理：养殖池建好后要进行消毒。
保温：鲶鱼是淡水鱼的优良品种，但它的缺点是耐寒性差，当水温降至7℃以下时容易冻死，冬季注意保温。换水：别晒太阳，它怕光，隔两三天或三五天换一次水都行，换水时如果是自来水就先把水晾一上午。
鱼塘建设 在养殖鲶鱼之前，我们就需要考虑到鱼塘的选址和建设。一般情况下我们要选择在水源充足、水质无污染的、相对安静的地带建池。
鲶鱼最好用什么水养
一种观点认为，鲶鱼可以在自来水里生活。鲶鱼对生存环境的要求不高，能在混浊的水中存活，具有很强的生命力，能耐饥耐渴，生命力强。另一种观点则认为，长期用自来水养鲶鱼是不可行的。
鲶鱼能用海水养吗 上面已经介绍过，大部分的鲶鱼都是生活在淡水之中的，在河流、湖泊等地的分布十分广泛。它们已经适应了淡水环境，其中盐度是比较低的。
鲶鱼主要是吃的是小雨小虾，一种底栖鱼种，可以钻泥巴，即使水很少也可以生活，所以比较好养的一种鱼。鲶鱼虽然可以养殖在鱼缸里面，但是一般都是养殖的池塘里面最为常见。鲶鱼吃的食物很杂，一般以泥鳅、蚯蚓等为食。
