湘云鲫的养殖方式
1、湘云鲫除夏花直接养成商品鱼外，还可由夏花培育成春片，再由春片饲养成商品成鱼。春片主要培育方式如下：1 单养 池塘清塘培水，可参照夏花培育方法。
2、除按常规养殖方法饲养外，在秋冬之交季节要适当补充精料，以满足湘云鲫饵料需要。每亩可增产湘云鲫50～70公斤。
3、这种鱼池除安排亲鱼培育及搭配其他鱼外，每 0.07公顷水面可再搭放5～6厘米的鲫200尾。鲫在亲鱼培育池套养，放养时间一般与亲鱼同时进行，培育养殖方法按主养家鱼亲鱼的常规方法进行。
4、除了池养之外，湘云鲫也可进行网箱、稻田、湖泊、水库养殖等。彭泽鲫 彭泽鲫是的新的淡水养殖优良品种，属杂食性鱼类，具有适应性强、生长速度快、抗逆性强、疾病少、肉质鲜嫩等有优点。
鲫鱼苗什么品种好,什么季节放养好
1、鲫鱼苗适宜的放养季节为春秋季，其中5月下旬至6月中旬就非常适合，年后的一两个月或者7-8月也可以。放养前，应做好鱼塘的清理工作，清理多余的淤泥，淤泥厚度不能超过20厘米。
2、投放苗种。投放时间在3月期间，是鱼种放养的最佳季节，这个时候水位适中、水温相对较低、便于操作和运输、鱼种不易受伤感染及养殖的成活率高。
3、鱼塘在夏季放鱼最好，较高的温度保证了鱼苗的活力，大大增加了成活率，而且也有利于快速生长，缩短了饲养成本，提高了经济效益。
买鲫鱼,要分清“工程鲫”和“土鲫”,差别很大吗?
1、工程鲫和土鲫鱼的区别有：体型、外观、鳞片、鱼腹。体型：工程鲫的体型比较大，常见个体一般1—2斤，最大个体可达3斤以上；土鲫鱼的体型比工程鲫小，常见个体都在一斤以内。
2、特点不同：土鲫也就是野生鲫鱼，工程鲫则是人工培育饲养的。土鲫每天自己找食物吃，体型较小，肉质鲜美细腻。而工程鲫则是吃饲料长大的，生长速度很快，肉质松散，无论在味道还是营养方面都远不如土鲫。
3、外形不同：工程鲫在外形上和土鲫鱼区别很小，但仔细观察还是有区别的。工程鲫体形大又宽，鱼头较小，嘴部有吻突，嘴唇稍厚，而且背部隆起明显，头部、鳞片和鳍的颜色一致，靠近尾鱼鳍的鳞片稍显杂乱。
4、工程鲫鱼口感粗糙松散。与野生土鲫相比，味道差别很大，但价格较低，细刺和内脏较少，食用部分比普通土鲫高出15%，所以很多人喜欢买这种“工程鲫鱼”。本地鲫鱼是野生鲫鱼，一般生活在河底。
5、基本可以判断是工程鲫。外观设计上土鲫和工程鲫也有差别，工程鲫一般为身长的5倍，身长为体强的2倍，为头长7倍，为尾柄长4倍，是头长为头强的6倍，它头顶也有一对细微须突，这在土鲫鱼上是没有任何的。
6、而工程鲫长得快，一年就能长到1000克，比较大的鲫鱼都不是天然的鲫鱼，买鲫鱼记牢小的比大的好。看身型吃精饲料成长的工程鲫，一般后背突起，人体较为宽。
