竹鼠吃什么最有营养
1、竹鼠的食性竹鼠是一种植物食性哺乳动物，它们以竹子为主食，同时还喜欢吃各种蔬菜、水果和有营养的植物。在家养竹鼠时，要给它们提供丰富的饮食，保证它们的健康生长。
2、粗饲料：粗饲料占竹鼠日粮的60%-70%。竹鼠属于植食性，对粗纤维消化率极高。
3、1．主食秸秆。竹鼠的饲料以农作物秸秆和植物基根为主，如玉米秆、高粱秆、黄豆秆、甘蔗根、芦苇、芒草等。不与人、畜、禽争粮。也不与牛、羊争料，牛、羊吃植物的嫩枝叶，而竹鼠仅吃植物的老根茎。
4、竹鼠主要吃竹子。竹鼠因吃竹子而得名，因此竹子是养殖竹鼠最好的食料。喜栖息于竹林、马尾松林及山地阳坡草丛下，营地下生活，穴居。以夜间活动较频繁，白天少食多睡，夜间吃食旺盛。其活动规律可分活动周期和休息周期。
5、竹鼠养殖员，可以根据竹鼠幼鼠的逐见的成长和发育来进行投喂新鲜、易消化、富含营养成分的饲料。例如一些新鲜的胡萝卜、营养丰富的甘薯、新鲜的竹笋。和多汁的瓜皮等饲料，辅助投放一些玉米、麦麸、干馒头等精料来进行搭配。
竹根鼠应该怎么食养
1、幼鼠（指离乳后3个月龄内的竹鼠）需投喂新鲜、易消化、富含营养成分的饲料。如胡萝卜、甘薯、竹笋、瓜皮等多汁饲料，以及玉米、麦子、干馒头等精料。仔鼠4月龄后性成熟。
2、可在日粮中加入鱼粉、骨粉、食盐、维生素、生长素，以提高饲料消化率，并促进幼鼠的生长发育。
3、所以尽量不要打扰鼠妈妈，喂食也不要太靠近，可以用筷子或者长一点的勺子。离乳后3个月龄内的竹鼠。需投喂新鲜、易消化、富含营养成分的饲料。如胡萝卜、甘薯、竹笋。瓜皮等多汁饲料，以及玉米、麦麸、干馒头等精料。
4、日常管理 竹鼠耐粗饲，对植物性饲料消化能力强。成年鼠每天喂2次，每只日投喂秸秆150~200克、精料15~20克。成年鼠牙齿长得快，体重2~5kg，此时需要在笼内放置一根竹竿或硬木条供其磨牙。
5、怎样养好竹鼠，应该从仔鼠开始，仔鼠刚产下时异常幼嫩，待其开眼后用无针头注射器吸取人工乳对其人工哺乳。调教两三次后，往食盘内添加糊状饲料及鲜嫩易消化的竹枝、草茎等训练其自由采食。
竹鼠煲汤有什么功能
盛入盆里，即可食用。 健康功效：壮元阳，补气养血，生津、益精、补髓，强筋骨，益气强志，解毒排脓、生肌止痛。 鹿茸和竹鼠的营养价值：鹿茸性温，味甘、咸。归经归肝、肾经。
补中益气、滋阴壮阳、固本生津、消肿毒。治小儿破伤风，胆汁滴耳治聋。现代医学研究表明，竹鼠肉具有促进白细胞和毛发生长，增强肝功能的作用，对抗衰老，延缓青春期有良好的效果，是天然美容和强身佳品。
竹鼠肉是有益气养阴，解毒的功效。竹鼠肉不仅可以作为食材来吃，还有较高的药用价值，而且可以用来养阴除热，杀疳露，治痨瘵，止消渴，尤其是胃功能不好的患者，多吃一些竹鼠肉可以改善胃功能，效果比较好。
竹鼠是有益气养阴，解毒的功效。竹鼠肉不仅可以作为食材来吃，还有较高的药用价值，而且可以用来养阴除热、杀疳露、治痨瘵、止消渴，尤其是胃功能不好的患者，多吃一些竹鼠肉可以改善胃功能，效果比较好。
竹鼠烤香，把竹鼠放在液化气灶或者其他明火上烤至皮色变黄，这样处理是为了使得竹鼠肉更有嚼劲。煲汤，竹鼠煲汤或者红烧都很好吃。米酒竹鼠煲汤对坐月子或者哺乳期的妇女很补，营养丰富而且可以促进产乳。
竹鼠肉质细腻、鲜美可口，是一种营养价值极高，属于低脂肪、低胆固醇的野味，也是改善人们肉食物构的一大补品。(本草纲目)：竹鼠肉甘，平，无毒。补中益气，解毒。是冬季百姓餐桌的一道补品哦。
竹鼠怎么弄来吃
腊竹鼠首先腌制竹鼠，类似于腌制腊猪肉一样。取一只竹鼠，将竹鼠杀好，剃好毛，将一些鼠杂去掉，清洗干净，在竹鼠的身体上面抹上盐，酱油，味精。
将竹鼠宰杀，水烫后刮去毛，从腹部切开取出内脏，斩去脚爪，用明火燎尽绒毛，刮洗干净。白菜心洗净，切3厘米长的段。云腿切片，红胡萝卜在开水中焯熟后切片，葱、姜拍破。
把竹鼠煺毛、开膛、掏净内脏，放入锅中加清水用猛火烧沸，改用文火堡至竹鼠皮下能插入筷子时捞起，用粗针插遍全身。用白糖和醋抹於皮面。起油锅烧至九成热，将竹鼠入油锅炸至皮呈黄色，出锅。
竹鼠的做法与种类
清蒸竹鼠 ；原料：竹鼠1只、味精1克、姜3克、云腿50克、麻油2克、水发冬菇50克、红胡萝卜30克、水发玉兰片50克、精盐15克、老蛋片30克、胡椒面2克、白菜心100克、葱3克、绍酒10克、上汤1000克。
竹鼠的做法有很多，常见的做法有红烧竹鼠，干锅竹鼠，清蒸竹鼠等。
原料：1。主料：竹鼠1只，笋片100克，2。调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝，一制法：1。
红扣竹鼠肉的做法：材料 扣肉带皮竹鼠 一只两斤左右 制作方法 取竹鼠肉烫好洗净，开水中烧一滚后捞起，冲洗净浮沫，在水煮30分钟即可.带皮竹鼠肉一大块，取出。
竹鼠怎么做汤?
材料1公斤左右的竹鼠一只，白酒300克左右，葱花适量，老姜4片，食盐适量，白糖适量。做法宰杀竹鼠，把竹鼠宰杀之后，用开水烫过之后去毛，去内脏。洗净备用。
鹿茸竹鼠汤用料：竹鼠一只，鹿茸25克。制作过程：把竹鼠宰杀之后，用开水烫过之后去毛，去内脏。洗净备用。 准备好鹿茸片。
盐1小匙糖1小匙，淀粉水1汤匙，香油1小匙·操作：材料切片。豆腐先入油锅中炸过。
01 首先，将买回来的生竹鼠洗净放入高压锅压半个小时，捞出切成块，如下图所示。竹鼠熬出来的汤老人、孩子还有孕妇喝了都非常好。02 然后把生姜切成薄片，黄辣椒切成段，蒜头切成蒜蓉备用，如下图所示。
把竹鼠煺毛、开膛、掏净内脏，放入锅中加清水用猛火烧沸，改用文火堡至竹鼠皮下能插入筷子时捞起，用粗针插遍全身。用白糖和醋抹於皮面。起油锅烧至九成热，将竹鼠入油锅炸至皮呈黄色，出锅。
