西鸭和普通鸭区别
1、西洋鸭与本地鸭的主要区别体现在以下三个方面： 属种：西洋鸭属于栖鸭属的疣鼻栖鸭种，而本地鸭属于鸭属的绿头鸭种。 羽毛颜色：西洋鸭的羽毛颜色一般有白色、黑色和黑白花色，少数呈银灰色。
2、首先，从外观上看。番鸭体型大于鸭而小于鹅，体型前尖后窄，尾部瘦长，而家鸭的臀部肥大，以至于走路都颤颤巍巍，整个身体更接近船形。
3、西洋鸭呈长椭圆形，体型前尖后窄。头部较大，嘴黄色，基部和眼圈周围生有红色肉瘤（雄性肉瘤更加宽阔），颈部较短，嘴甲短狭，嘴、爪发达，白眼球为浅蓝色。
4、西洋鸭和鸭子的外观之间的主要区别是颜色和臀部，小鸭在行走时会自行倾斜。鸭子可能会觉得自己的臀部更胖。在颜色方面，野鸭被发现为黑白，而灰鸭大多为灰色。鸭肉很好吃。在我们的情况下，它通常被用来制作张浮法西洋鸭。
如何辨别番鸭?
要求种鸭有明显的品种特性、发育良好、体质健壮。体型外貌是品种的一个重要特征。公番鸭应个体大，体态雄壮，**发育良好，雄性强，背直且宽，体呈长方形。
把雏鸭托在手上，凡头较大，身体圆，尾巴尖，鼻孔窄小，鼻粗硬的为公雏；头小，身扁，尾巴散开，鼻孔较大，略成圆形，鼻柔软的则为母雏。
头大，身体圆，尾巴尖，鼻孔窄小，鼻粗硬的为公雏，头小，身扁，尾巴散开，鼻孔较大，略成圆形，鼻柔软的则为母雏。番鸭与一般家鸭同属不同种，番鸭原产于中、南美洲热带地区。
种类不同。番鸭与田鸭同属不同种，番鸭属于疣鼻栖鸭，而田鸭属于绿头鸭。羽毛的颜色不同。番鸭的羽毛颜色一般为白色、黑色和黑白花色三种，少数呈银灰色。而田鸭的羽毛颜色一般有白色、黄褐色、麻雀色等等。
回答：你好！把雏鸭托在手上，凡头较大，身体圆，尾巴尖，鼻孔窄小，鼻粗硬的为公雏；头小，身扁，尾巴散开，鼻孔较大，略成圆形，鼻柔软的则为母雏。
美洲雁养殖前景
北方能养殖大雁。在野生状态下，大雁性成熟需三年，一雄配一雌，年产蛋4－8枚。人工养殖时，可以一雄配多雌，性成熟时间为8－9个月，年产蛋量初产在15枚左右。
在美国、巴西等国家，经驯化养殖，肉食已进入饭店家庭的餐桌，为市场增加了新的飞禽肉食品种，深受消费者欢迎，美洲雁成年体重：雄性5-6公斤，雌性：3-4公斤，幼仔80天：雄性3-4公斤，雌性2-3公斤。
目前，大雁养殖刚刚起步，沿海城市及全国一些野味市场都是供不应求，1只青年种雁600—800元，雏雁100— 150元，养殖大雁前景良好。
