淡水鱼属于海鲜吗?
1、淡水鱼不是海鲜，淡水鱼生活在淡水中，与海中生物生物生活环境不一样，海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类等等。因此，淡水鱼不属于海鲜的范畴。
2、淡水鱼不算海鲜，淡水鱼生活在淡水中，与海中生物生物生活环境不一样。只有出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料才可以称为海鲜。
3、淡水鱼不属于海鲜。淡水鱼：指栖息于江河、湖沼、水库等淡水水域的鱼类。主要的养殖品种有青鱼、草鱼、鲢和鳙，俗称“四大家鱼”。
海肠好吃吗
另外肉末海肠、烤海肠、海肠饺子，个个不俗，都好吃！所以，来到烟台，一定要品尝品尝才不枉此行啊。
而海肠其实是单环刺螠，浅黄色，其直径通常比较粗大，外形长得比较像裸体海参，所以两者是不一样的，但海肠的味道也十分鲜美，而且营养丰富。2 沙虫和海肠哪个好吃 各有优点。
海肠炒韭菜非常好吃，具体做法如下：主料：海肠300g、韭菜200g。辅料：花生油5ml、食盐2g、酱油2ml。步骤：鲜海肠放在盆内，逐个从上倒下撸洗干净，再用厨房剪刀剪断，每段约5公分长即可。
海肠捞饭是烟台的特色。海肠捞饭，则是烟台小吃的天花板。海肠这种东西，又贵，又娇气，不管是过水还是入锅炒，都要快，不然它就不给你好吃。翠绿的韭菜，绝不是颜色的点缀，它和海肠互相中和了彼此不讨人喜欢的味道。
专业的来说，海肠好像只有渤海和黄海一小片有，真的难得能吃上一口。
韭菜炒海肠被大众认为是海肠子最好吃的做法，韭菜炒海肠子不但好吃而且营养丰富。韭菜籽和海肠含有人体所需维生素和多种微量元素。下面来学一下韭菜炒海肠子的做法。
海肠的做法都有哪些?哪些做法简单易学?
1、鲜海肠放在盆内，逐个从上倒下撸洗干净，再用厨房剪刀剪断，每段约5公分长即可。锅中烧开水，下入海肠，汆烫3秒钟，捞出，冲洗一下备用。焯水的海肠备用。韭菜切寸段备用。
2、香菜拌海肠 原料：海肠500克，香菜30克，盐，味精，生抽，白糖，蒜泥，白醋，香油。做法：将海肠治净切成段，香葱择洗干净切成段，备用。炒锅上火倒入水烧沸，下入海肠、香菜汆至成熟，捞起过凉，控净水分，备用。
3、放入少许盐炒匀即可。味道鲜美的韭菜炒海肠就做好了。
4、海肠有很多种烹饪方法，最常见的就是用海肠和韭菜搭配在一起。韭菜炒海肠是海肠所有做法中最好吃的，而且它的营养价值很高。
