底播参和野生海参的区别？
区别如下
野生海参是是沿海的参农下海里自己捞的，5-9年成熟，捞参人如果捞到5年参龄以下的海参，就会扔回大海，让它继续生长。
养殖海参是一年一成熟，从年头上就能看出来。一年的和多年的海参，效果一定是不一样的。
（左侧野生海参，右侧养殖海参）
野生海参海底自然生长，吃海底的藻类，贝壳，各种精华在体内长期积累，营养丰富。
而养殖海参吃的是人工饲料，一年就催熟了，对身体其实是并不好。养殖海参体内还有很多激素对人体有害。
虽然养殖海参价格比野生海参便宜，但还是建议使用野生海参，野生海参的性价比要高很多！建议吃7年参龄的野生海参，性价比高一些。
在专卖店中，同等大小的野生海参价格是养殖海参的三倍以上，之所以专卖店中的野生海参价格如此之高，并不是因为野生海参稀有，而是因为海参从捕参人手里到专柜之间经过了多个中间商，层层加价，再加上打上了野生海参的噱头，所以价格虚高
底播海参与野生海参有什么区别？
1、底播海参和野生海参区别：区别是底播海参是将人工育苗投放自然海域，让其自然生长。而野生海参是通过天然海域，让其自然生长。
2、底播海参被认为最接近“野生海参”的海参，底播海参是将人工育苗的优质海参投放至自然海域中，自然生长。其主要以藻类以及泥沙中微生物为食，生长周期极为缓慢，营养价值高。它是主要以人工干预来培养的，所以一旦受到自然环境影响，就会减产。
3、而野生海参是指在天然海域环境下，自然生长，没有任何的人工干预，营养价值丰富，受到消费者的青睐。
网箱养殖海参和底播养殖区别？
1、形态有区别
底播参由于生长环境差，食物来源不稳定，因而生长期较长，海参颜色偏深，一般是黑灰色或黑褐色，参体呈纺锤形。由于底播参生长在自然海域，靠腹部吸盘来固定身体，吸盘数量多且短粗有力。
养殖海参生活在虾池或者大棚中，人工饲料喂养，海参生长较快，颜色一般呈现暗黄色或黄绿色，参体相对均匀，接近圆柱形。养殖海参无需面对湍急的海水，因而腹部吸盘细长无力。
2、发制有区别
底播参生长周期长，营养物质富集，肉质紧实，因此比较耐煮，口感劲道有弹性，也就是老百姓所说的“有咬头”。而养殖海参则因为快速生长等缘故，参体较软，不耐久煮，肉质韧性小，容易发软，口感相对较差。
3、营养价值有区别
底播参的营养积累慢，生长周期长，所以等其长成时，体内累计了大量的营养成分，而养殖海参基本是靠饲料喂养，人工干预海参的生长，使其一年左右就能长成，因此营养积累较少。
底播海参和养殖海参泡发过程中煮的时间有不同吗？
底播海参和养殖海参的泡发和煮制时间是有区别的。
养殖海参的泡发和煮制方法：
1.泡发：将海参放入清水中浸泡约10-12小时，直到海参软化，并且颜色变浅。
2.煮制：将泡发过的海参放入水中，开火煮沸后撇去泡沫，转中火继续煮10-15分钟，直到海参继续软化，并且断面呈现类似于花瓣状的开裂纹路，即可捞出放凉水中洗净备用。
养殖海参相对而言肉质较嫩，所以在烹饪时需要少量的时间。
底播海参的泡发和煮制方法：
1.泡发：将底播海参放入水中，每次更换水且泡水时间不超过6小时，直到完全软化。
2.煮制：将泡发过的海参放入热水中，开火煮沸后撇去泡沫，转小火继续煮制，时间大约为2-3个小时，直到底播海参变得柔软且完全入味。
底播海参相对而言肉质较为坚硬，因此需要较长的时间来煮制。同时，为了让慢慢地煮烂的海参能够入味，通常需要加入姜片、葱白、五香粉等调味品，以提升味道。
虔参堂野生底播海参和普通的养殖海参的营养价值差别大吗？
虔参堂野生底播海参，与普通的养殖海参；就营养价值比较，无任何差别。目前近海散养（相当于近海底播参）与野生海参的生存方式基本上是一样的。人工养殖海参，需仿野生环境。主要有：海上筏式养殖、海底沉笼养殖等。因此，虔参堂野生底播海参和普通的养殖海参无任何差异。相比而言，经过国家食品安全检疫合格的人工养殖海参，比来源不明的野生海参食用更有安全保证。
