五花肉怎么买？
1.
第一步看，五花肉像夹心饼干一样，就是肥夹瘦夹肥夹瘦夹肥，颜色鲜红色泽明亮
2.
第二步闻，如果五花肉时间过长就会颜色变深，显暗红色，就得闻，若有臭味，就得另选了，若颜色过于鲜艳也要小心，有可能是处理过了
3.
第三步摸，新鲜的五花肉，肉质富有弹性，用手指按下去，会马上弹回，说明是新鲜优质的，可以放心选购
怎样买猪肉？
1、颜色粉红或鲜红的猪肉可以要。
买猪肉有2个途径，即超市和菜市场，这2个地方的猪肉还是有区别的，主要是颜色不一样。
超市里的猪肉是冷鲜肉，是宰杀后经过排酸处理的肉，完成了“成熟”的过程，颜色呈粉红色；而菜市场的猪肉是生鲜肉，宰杀后未经过降温排酸，肉贩直接拿到市场上售卖，颜色要深一些，呈鲜红色。
如果猪肉的颜色过白或过暗，都是不新鲜的猪肉，再便宜也不能买。
2、弹性好的猪肉可以要。
新鲜猪肉含有大量的水分，弹性是非常好的，稍微用力按压后能马上复原。不新鲜的猪肉失去了水分，肉质僵硬，弹性很差，按压后无法复原。
3、有淡淡腥味的猪肉可以要。
肉类肯定是有腥味的，不过新鲜肉的腥味比较小，尤其是冷鲜肉，几乎没腥味。但如果肉不新鲜了，就会滋生大量微生物，无氧呼吸下产生乳酸，腥味就比较大，还会伴随着臭味。
哪3种猪肉不能买？
①摸起来很“湿润”的猪肉不能要
正常的猪肉，无论是冷鲜肉还是生鲜肉，用手摸一摸都是比较干燥的。卖菜的喜欢给蔬菜上撒一些水，看起来很新鲜，有些人也认为表面比较湿润的猪肉新鲜，别再傻了，那可能是注水肉！通过注水增重的方法来牟取暴利。
多掏钱了倒是小事，主要问题是注的什么水？会不会滋生细菌？这些都关系到我们的健康。
②摸起来黏糊糊的猪肉不能要
肉类是很容易滋生细菌的，在细菌的作用下，表面就会产生一些黏液，摸起来就会黏糊糊的，同时还伴有一些酸腐的异味，这是不新鲜的猪肉，不能要。
③来路不明的猪肉不能要
超市或菜市场的猪肉，都是正规渠道的猪肉，经过检验检疫，是可以放心食用的猪肉。而在路边随便支个摊买肉的，猪肉质量无法保证，很可能是病死猪肉，吃了是有害的，所以买肉一定要去超市或菜市场的固定摊位，就算有问题，也能第一时间找到责任人。
网上如何买猪肉？
在网上买猪肉和普通网购是一样的，根据网店（一般都是平台）介绍，自我甄别猪肉的质量，满意的话填写地址下单。
在平台购买需要选择定点门店。
开餐馆的一般怎样买猪肉？
1
买卖通常是量大价格从优，而对于单店，总的肉类采购量虽然大，但每种肉类的采购量可能并不大，甚至比较小，难以在采购量上跟卖方讨价还价，因此，如果能跟周边的同行合作，可以尝试进行联合采购，这样就能在一定程度上压低采购价格。
2
肉贩往往分为两种，一种是经常优惠老主顾，另一种呢，则爱宰熟客。因此，日常采购的供应商要稳定，这样以获取卖方的价格优惠，同时，也不能只依赖单一供应商，防止对方宰客以及供应集中带来的断供风险。
3
如果自备有冷库或是冰柜，则可以一次采购多日用量的肉类，一方面图量大压价采购价，另一方面降低采购的人工成本。
怎么在网上买猪肉？
在网上买猪肉可以按照以下步骤进行：
1. 确定购买需求：确定想要购买的猪肉品类（猪肉块、猪腩肉等）和数量。
2. 搜索购买平台：在电商平台（如京东、淘宝、天猫等）或在线食材购物网站上搜索关键词“猪肉”。
3. 浏览商品信息：根据搜索结果，浏览商品页面，查看产品图片、描述、价格、产地、重量等详细信息，并注意好评率和评价。
4. 选择合适商品：根据个人需求、口碑和价格等因素，选择心仪的猪肉商品。
5. 添加到购物车：点击“加入购物车”按钮将商品添加到购物车。
6. 确定订单：进入购物车页面，核对订单中的商品信息、数量和价格等，确认无误后点击“结算”或“下单”按钮。
7. 填写收货信息：填写收货人姓名、地址、联系方式等信息，并选择配送方式。
8. 选择支付方式：在支付页面选择合适的支付方式进行支付。
9. 确认购买：确认支付后等待订单确认和发货。
10. 等待收货：根据配送时间，耐心等待猪肉送达。
需要注意的是，在购买猪肉时，可以根据商品评价、商家信誉等因素进行选择，以保证产品的质量和安全性。此外，遵循平台指定的购买流程和注意事项，以确保购物的顺利进行。
