延边大米和五常大米哪个好吃

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五常大米好还是延吉大米好?

说到五常的大米,几乎可以说是无人不晓了。

据记载,五常这个地域种植大米大约已有近200来年的历史。就其独特的地理、地质、地貌、气候、土壤、水质,应该说五常是全国最适合粳稻种植的最主要地域,也是中国粳米最大产出县。早在清廷就盛传着慈禧“非黑龙江五常大米不吃”的说法。所以一直以来黑龙江五常大米都是朝廷的“贡米”。

延边大米和五常大米哪个好吃,第1张

世界上哪里的大米最好吃?

世界上好吃的大米产区很多,每个地方喜欢的口感也不尽相同。

我们国内应当是东北大米最好吃,东北大米有其天然的优势,土地肥沃,阳光充足,水质清冽,一年一季,冷热温差大,这样的自然条件非常适合水稻成长,出产的大米品质软糯香甜,剩饭不回生,不黏牙,油汪汪的特点。

牡丹江响水大米、五常大米、延寿大米、庆安大米、方正大米、泰来大米、新疆大米、盘锦大米、延边大米、舒兰大米、松原大米、广东丝苗大米、日本越光大米、泰国大米、柬埔寨大米、云贵高原红米等等,这些大米均有自己特点。

东北富硒大米哪里最好?

产地东北镇赉是天然性弱碱湿地,采用有机生长的方式种植水稻,人工种植收割避免污染,东北黑土种植生长,富含钙铁锌等丰富的矿物质及微量元素,经由嫩江水灌溉,比普通水更有营养。当年粮网有机大米具备了现代主食的时尚标准,包含了新鲜、纯净无杂质、食用方便、营养全面、口感馨香等特点

东北大米为啥好吃?

主要三大原因:品种、水土、气候。

第一点:水稻品种要好,比如秋田小町、长粒香、稻花香,越光、龙稻18等等。。

第二点:成熟期昼夜温差大,这样会让支链淀粉含量高,东北大部分地区都满足这个要素。

第三点:水土原因,土地有机物质要丰富,各种矿物质也丰富,黑土地出产的农作物要明显好吃,世界五大黑土地就在东北吉林黑龙江。灌溉水质要好,比如长白山周边百公里的大米都不错,镜泊湖周边大米也不错,著名桓仁大米和延吉大米的水源都是来自长白山。最好的米都是来自河流的中下游,河水的冲刷为土地带来大量的营养物质。优质东北大米的地理标识产地很多:五常大米、延吉大米、响水大米、桓仁大米、盘锦大米、营口大米、舒兰大米、东港柳林大米等等,他们有一个特点都是号称贡米,因为当年大米产量小,好吃的大米产量也不高。

东北香米的来历?

美名传古今:

《新唐书·渤海传》记有“卢城之稻”:其米重如沙、亮如玉、汤如乳、溢浓香,粒长色白,俗名“本地鲜”。卢城所在的伊通河,就是今天吉林省安图县石门镇一带。

唐朝时,这里气候温和,水系发达,便于灌溉,有利于水稻栽培,所以至今,这里仍是吉林省重要的水稻产地。

据说,女皇武则天就是卢城之稻的忠实粉丝,曾特意要求渤海国每年向唐进献“卢城之稻”。

到了清朝,康熙皇帝东巡,走到松花江的时候,吃了一口晶莹若玉、香糯软滑的吉林大米,他忍不住吟诗一首:山连江城清水停,稻花香遍百里营。粗碗白饭仙家味,在禾之中享安宁。

很长一段时间里,东北大米顶着“进贡”之名,被一小撮人独享,并没有进入寻常百姓家。直到鸦片战争后,清政府为了增加收入,才开始默许朝鲜农民来东北种植水稻,这才为东北大米的民间化破开了一道口子。

田坤道生态之家有东北大米,延边大米,五常大米,五常稻花香大米,有机大米,富硒大米,火山岩大米,弱碱性大米,长粒香米等。