盐水能去农药吗？
盐水不能去农药。去农药的办法：
1，清水浸泡洗涤法一般先用清水冲冼掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过果菜部分5厘米左右，流动水浸泡不少于30分钟。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
2，碱水浸泡清洗法大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。一般在500 毫升清水中加入食用碱5-10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5-15分钟后用清水冲洗果蔬，重复洗涤3次左右效果更好。
3，加热烹饪法由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，所以对一些其他方法难以处理的果蔬可通过加热法除去部分残留农药。一般将清洗后的果蔬放置于沸水中2-5分钟后立即捞出，然后用清水洗1-2遍后置于锅中烹饪成菜肴。
4，清洗去皮法对于带皮的果蔬，如苹果、梨子、狲猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西红柿等等，残留的农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，既可口又安全。
5，储存保管法某些农药在存放过程中会随着时间缓慢地分解为对人体无害的物质。所以有条件时，将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间(10-15天左右)。食用前再清洗并去皮，效果会更好。
盐泡蔬菜能去农药吗？
盐水泡菜有去农药残留效果
盐水泡菜能减弱残留的农药，不过不够彻底
淡盐水具有去除农药残留的作用，80%的农药残留可以去除。因为盐水的浓度高于果蔬组织细胞中的细胞液浓度，导致细胞液中的可溶性农药渗透到盐水中，从而减少其在蔬菜中的残留。但只有1%的苦咸水去除效果最好，且去除效果随着浓度的增加而降低，浸泡时间越长去除越干净，浸泡20分钟左右效果最好。
用盐水洗菜，能洗掉农药嘛？
盐水洗基本不能去掉农药。除去除农药残留的方法
1、 碱水大部分农药呈酸性，用碱水浸泡可起中和反应，清除蔬菜残留的农药效果更好。所以清洗果蔬残留农药最简单的方法之一是使用食用碱。具体方法是，先在清水中加一小撮碱面，待其溶解后放入蔬菜浸泡5～10分钟左右，再用清水冲洗干净即可加工或直接食用。
2、 淘米水目前，广大菜农、果农大多使用有机磷农药和氯基甲酸脂类农药，这些常用农药遇到碱性溶液，一般会迅速失去大部分毒性，而淘米水呈弱碱性，可起到解毒作 用。如果把未切的蔬菜、瓜果先放在淘米水中浸泡几分钟后，再用清水漂洗千净，蔬菜、瓜果表而上的农药残留物大部分可去除或除去毒性。
3、 清水其实对于果蔬表面农残留国家有严格的标准，所以，正常销售的果蔬只要用清水认真清洗即可食用，不必过于紧张。
盐水可以去除蔬菜上的农药吗？
部分可以去除，但不是全部因为盐水可以在一定程度上去除蔬菜上的农药，但要注意的是，并不是所有的农药都能被盐水完全去除，同时过量的盐会影响蔬菜的口感和营养价值，因此在处理时需要谨慎。此外，还可以通过泡苏打水或白醋水的方式去除蔬菜上的农药残留，但也需要注意不能过量使用。为确保食品的安全性，除了在清洗蔬菜时采取正确的方法外，我们还需要选择正规渠道的食品购买，尽量选择新鲜的、无农药残留的蔬菜食用，以保障自己的身体健康。
泡蔬菜农药残留用盐还是碱？
西红柿、李子等可直接食用的果蔬，多采用碱水浸泡洗涤法。先用清水将表面污物冲洗干净，放入小苏打浸泡15分钟(一般500毫升水中加入小苏打5克至10克)，然后用清水冲洗干净。
卷心菜、洋葱等紧实的蔬菜，多采用盐水清洗法。一般使用淡盐水浸泡蔬菜10分钟，最好把蔬菜拆成一片一片的，让其每一面都充分接触盐水，可以去除部分农药残留，而且可以除去菜根或菜叶里的小虫。
