砍瓜怎么做菜详细过程？
主料：砍瓜650g、土豆2个
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、酱油适量
步骤：
1、准备好食材；砍瓜、土豆、葱。
2、砍瓜削去皮。
3、切成均匀的块。
4、土豆去皮切块。
5、锅中放油烧热后放入砍瓜和土豆块煸炒。
6、倒入一小碗水中火炖15分钟，出锅前调味。
7、盛出就可以享用啦。
炒砍瓜怎么做？
把瓜对半切开，去掉价籽，再切成片片，切点青椒，蒜未，锅中起油，放入辣椒和瓜爆炒，再放蒜末
怎么吃砍瓜才好吃？
砍瓜凉拌： 1. 将砍瓜切成薄片，用盐拌匀静置5分钟，使其出水。 2. 将葱、姜、蒜切末，加入醋、酱油、糖、辣椒油调成汁。 3. 将腌好水的砍瓜挤干水分，倒入调好的汁中拌匀即可。
砍瓜炒蛋： 1. 将砍瓜切成小块，蛋打散备用，葱、姜、蒜切末。 2. 热锅加油，爆香葱姜蒜，加入砍瓜翻炒至变色。 3. 倒入蛋液，翻炒均匀至蛋熟，加盐、胡椒粉调味即可。
砍瓜煲汤： 1. 将砍瓜切成小块，加入鸡骨、猪骨或排骨一起煮开后撇去浮沫。 2. 加入适量生姜、大葱，盖上盖子用慢火炖煮1-2小时至汤变白。 3. 加入适量盐、味精调味即可。
以上是砍瓜的三种家常做法，尝试一下，丰富餐桌美食选择。
放到冬天的砍瓜怎么做好吃？
炖汤是美味的。可以试试看
百味冬瓜的家常做法？
主料：小冬瓜一个(2000克)?
?辅料：猪板油50克、熟火腿25克、熟鸡丁25克、虾子5克、熟鸡腕25克、熟鸡肝25克、熟冬笋30克、盐15克、淀粉25克、味精5克、熟鸡油15克、鸡清汤300克、熟猪油1250克(实耗油125克)?
??1冬瓜刮去表皮，去蒂洗净；在冬瓜的一面雕上图案，再在另一面中上方开一个4厘米见方的口，开下的冬瓜块作盖用，然后挖尽瓜瓤，将冬瓜及盖了一起入沸水锅中煮10分钟，捞出沥干；
2锅置火上，放入熟猪油烧至三成热时(约66℃)时，放入冬瓜焖1小时，取出，倒去油；
3原锅复置火上，放油，投入猪板油丁、火腿丁等配料炒和，加入虾子、精盐，舀入鸡清汤烧3分钟，用水淀粉勾芡，起锅将馅心从冬瓜的开口处灌入，盖上冬瓜块，然后竖放入碗中，加鸡清汤、虾下、精盐，上笼蒸至熟透，取出；
4将碗中的汤滗入锅中，加味精烧沸，用水淀粉勾芡，起锅浇在冬瓜上，淋入熟鸡油即成。
