养鸡技术知识？
一、合理控料在养鸡中的积极作用：
1、减轻胃肠负担。这一点好理解，饥饿时能让始终高负荷运转的消化道得以短暂的休整。
2、促进消化功能。这方面也好理解，饥饿后使胃肠道的消化功能得以加强。
3、注射、点眼滴鼻或刺种免疫时需要抓鸡，控料两到三个小时可以大大减少抓鸡产生的应激。这方面的机理是饱腹时鸡体的主要代谢是进行消化，所以消化系统内的血液量比空腹时增加许多，而其他系统的血液供应量减少，导致抗应激能力降低。
4、病后采食量增加太快时适当控料可以保护刚刚恢复的胃肠功能再次受损。这种情况在实际养殖过程中经常可以遇到，病后采食量大增，增两天后又不增了。.
5、有利于宿便的排出。宿便是指超出正常排泄时间而未排出积存于肠内的粪便。它的颜色一般是黑绿色、黑色或茶褐色，呈泥巴状且均有恶臭气味与正常大便差异较大。养殖户都知道鸡在早晨经常排褐色粪便，俗称糖鸡屎，它的本质就是一种宿便，这是鸡的自然天性，现在的肉鸡虽然经过多年的品种选育改良，仍不能改掉这一天性。宿便在体内时间越久对身体的损伤越大，而饥饿有利于宿便的排出。
6、近来科学家发现细胞内线粒体在进行氧化反应时，不仅产生细胞代谢所必须的能量载体ATP，同时还产生一定比例的过氧化物，过氧化物能降低身体的抵抗力。饥饿时，线粒体产生的ATP和过氧化物的比值增大，即过氧化物减少，而且还能产生抑制过氧化物的酶。体内过氧化物水平下降，机体免疫能力增强。
二、如何控料
1、控料要随机进行，不固定每天的控料时间。早些年我总认为合理的控光能起到控料的作用，现在这个认识有了改变，不能否认间歇光照的功效，只是鸡舍实施间歇光照后鸡会很快就完全适应，因而也不会有过强的饥饿感。所以现在我提倡不定时不定期的控料，越没规律越好，这样能让鸡更充分的有明显的饥饿感，更能发挥饥饿的保健功效。
2、控料的实施次数。控料虽然有很多积极作用，对健康有极大的促进作用，肉鸡每日只采食正常量的60%的话，鸡群会非常健康，但是我们养鸡的终极目的是为了赚钱，不是为了让鸡活着。过多的控料必然影响鸡群的生长和生产性能。因此控料不宜太频繁，每次时间一到两个小时左右。肉鸡在养殖过程中控光该怎么进行还怎么进行，育雏时从第三天开始，可以一到两天一次，中期每两到三天一次，三十日龄后每三到四天一次或不进行控料，但是建议每次等料桶全部吃干净后再加料。蛋鸡可以采用不定期的推迟某一次的加料时间一个小时。
3、控料要循序渐进。刚开始控料的时间要短，逐步增加，让鸡有一个适应过程是避免任何应激的最根本方法。
鸡断喙断嘴相关知识
(1)断喙目的：鸡有雏啄的习性，特别是饲养在开放式鸡舍的鸡更为严重。雏啄包括啄羽、啄肛、啄翅、啄趾等，轻者至伤残，重者可造成死亡。因此，一般饲养在开放式鸡舍的雏鸡都要进行断喙。断喙还有节省饲料的效果，降低不必要的死亡率。
(2)鸡雏啄原因：原因较多而复杂，如日粮不平衡，密度大，通风不良，温度高，断水，光线强等，防止雏啄的主要措施是进行断喙。
(3)断喙时间：肉仔鸡的断喙时间一般是在7日龄之前进行。这样可以节省人力，降低成本，减少应激及早期啄羽的发生。
(4)断喙方法：断喙是借助于灼热的刀片，切除鸡上、下喙各一部分。一般用专门断喙器，雏期断喙器的孔径7～10日龄为4．4毫米，7～10日龄为4．8毫米。断喙方法是左手抓鸡腿部，右手拿鸡，将右手拇指放在鸡的头顶上，食指放在咽下，稍施压，使鸡缩舌，选择适当的孔径，在离鼻孔2厘米处切断。灼烧时刀片在喙切面四周滚动以压平嘴角，这样可以阻止喙外缘重新生长，如不将喙周围压平，将有5％～10％的成鸡会重新生长喙。
（5）断喙器的选择：建议使用超高温的精品型的断喙器，质量好，效率高，耐用时间久，同时引起鸡的应激反应小。
有谁能告诉我怎样养鸡吗？
养鸡太简单了，首先准备和养殖数量对应的育雏室，我们一般小雏鸡每平米二十只左右，密度大小鸡容易伤热，再者常温小鸡有扎堆习惯，多了容易压伤。
随着小鸡成长，密度递减。
还要准备育雏用的，离地面网格，饮水器、料桶、消毒器及消毒剂、打扫卫生用具。调控温度设施，及日光灯、风扇等。
雏鸡用的全价料，后期用日粮等。
然后确定所有鸡品种，是肉鸡、还是蛋鸡。
是土鸡还是三黄、(大三黄、小三黄)、芦花鸡、麻鸡等。
是圈养还是散养，果园、山坡林下、。
不同养殖方式，投资不同，看你具备哪些可利用资源决定你养殖方式。
投资最小是散养，节省饲料，省人工不用清理垃圾粪便，成本低，品质好，同样投入产出值高。
养鸡首先挑选无疫情厂家的鸡苗、不带菌、确保鸡苗建康。
挑精神旺盛、毛柔顺光泽度好的、叽叽喳喳叫声洪亮，身体建壮有力、反应灵敏的雏鸡、还要大小适中兼顾整体雏鸡群整齐度。
再就是防疫必须到位，按照雏鸡日龄季节接种相应疫苗。
温度根据不同阶段调节适应温度，及养殖密度
鸡饲料如果自己不懂不会搭匹配，雏鸡基本全喂全价料，随着日龄增加，压缩成本可用浓缩料与能量料搭配自己配料。
浓缩料有配方指导，自己根据说明搭配就可以了。
养鸡管理很重要，圈舍通风干燥、阳光充足、冬暖夏凉、空气清新、通风换气顺畅。
搞好环境卫及时清理垃圾粪便，定期消毒灭菌，减少微生物大量繁殖，保障鸡群健康。
夏季养鸡一定要防潮、防白痢、球虫，春秋必须防鸡瘟。这几种病比较高发。提前预防。
大病防小病治一般情况下没问题。
怎么样养鸡？
首先这个问题比较笼统，你是养几只自己吃还是想办养鸡场？在这里我以自己土鸡养殖场的经历告诉你，产销一定要结合好，在养之前一定要想清楚销路的问题，下面我仅以如何养来回答你的问题
1、要办养鸡场，首先要确定规模，一般来说，根据个人的投资的金额来决定的话。10万以内的投资，建议养二到三千只鸡。这样的话，加上养鸡的鸡舍建设、设备添置、鸡苗的购置以及相应的各项费用差不多勉强够。
2、选址很重要，好的环境和条件可以为你无形节约很多资金，建议在有山有水的地方，最差建议在有山的地方，这样后期鸡可以放养，同时也方便自制鸡饲料等等。
鸡舍建设，建议做坐南朝北，通风透气的地方，不要建在太茂密的树林中，最好建造在空地上，大小以能容一千只鸡为最佳。当然也可以根据个人实际情况决定。
3、鸡舍的搭建：目前用的主要是钢架构组装的简易大棚，因为白天土鸡大部分都是放到山上去的，我们这在农村有天然的地理优势，红的顶部都是用防水布全封闭的，两边可以用卷轴滚动翻起通风，晚上都是放下来，早上放上去 以保证里面空气流通通风，因为在山区温差都比较大，特别是春秋季节，如果不放下来鸡容易感冒 引起相关的病菌 比较难防治
其中棚内最重要的一点，要用长的树木或者竹竿组装成多层的高低架子，一让鸡能够分层站在上面提高棚内的容积度，二能避免拥挤导致棚内空气不流通，三 鸡站在架子上跟地面隔绝，能避免潮湿或湿气引发的病菌感染
4、鸡舍保温设备的选择：目前常见的有烟道供温、煤炉供温、保温伞供温以及红外线灯泡供温。成本而言的话，建议选择烟道供温、煤炉供温。就方便来说，个人觉得应选择红外线灯泡供温。 当然，还是要根据鸡场的实际情况来觉得采用哪一种方式的供温，这个都是需要提前规划好的。
5、鸡场鸡苗要选好，根据需要的品种以及每个品种的规模来决定鸡苗的种类和数量。此外还要注意所在地方的温度和环境适合，哪种鸡生长迅速。
一般来讲有蛋鸡种、肉鸡种，土鸡种、乌鸡种、快速性鸡种等种类，可能各地区有差异。建议以当地区养殖最多的鸡种进行挑选，一般来说这种鸡种饲养成活率高，适合初期创业者。后期可以不断的增进和改善。
6、鸡饲料的选择决定了鸡的健康和生长的快慢，因此必须注意以下问题:看饲料厂家是否正规；看饲料是否在保质期；仔细选择优质饲料。
