明虾基围虾和沼虾的区别？
沼虾又名青虾、柴虾，全身也披以甲壳，足前有螯，呈钳状，第二对步足非常粗大，其长度超过体长的2倍以上，可用来攻击和防御敌害。虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄而且较软，虾身呈圆柱形，壳脊圆润状。虾肉呈半透明玉色，烹调后双白虾晶莹明亮，口感更富于弹性和滑爽肥嫩。
基围虾是近岸浅海虾类，常栖息于沙泥质或泥沙质底海区。该虾对环境适应能力强，喜潜伏于底质中，仅露出两眼和触须。食性为杂食偏肉食性，幼虾阶段类似对虾类，成虾以捕食底栖生物为主，兼食底层浮游生物，喜傍晚或清晨活动觅食，味道也是很鲜美的。
为什么罗氏虾比基围虾贵？
罗氏虾比基围虾贵是因为某些地方的流通环节出现了问题。海捕的基围虾应该比罗氏虾的价格高，而养殖的基围虾和罗氏虾的价格应该是差不多的。
罗氏虾又称为罗氏沼虾号称淡水虾之王。上个世纪70年代末，我国由日本引入，现在南方各省均有养殖。基围虾是海水养殖虾，主要出产于南方沿海各省。
基围虾大头虾对虾区别？
1、外表不同，对虾相比较基围虾、大头虾而言，个头大，头上有刺，外皮比较硬。
2、养殖方式不同，对虾一般是在海里面长大，很多都是自然生长，但是基围虾、大头虾大多数是在近海的箱口中养大的。
3、味道不同，对虾、大头虾的肉质偏硬，口感欠佳，基围虾皮软肉松，口感尚佳，而且有股甜味。
基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。
大头虾，广东方言，意思是形容一个人很粗心。通常说一个人老是丢三落四，因为名词发音可爱，也带有一些宠溺、无奈的意思。大头虾，罗氏沼虾的别称，为一道菜品。
对虾 (学名东方对虾，又称中国对虾，中国明对虾和斑节虾）是节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属的虾类。对虾属个体大，通称大虾。
罗氏虾和对虾哪个好养？
罗氏虾好养。
罗氏沼虾被称为“淡水虾王”，是一直大型淡水虾，罗氏虾原产地是在厄瓜多尔沿岸，由于繁殖能力强，饲养简单，很快在世界上很多地区都有养殖，是养殖量最高的三大虾种之一，罗氏虾的体长一般为20厘米左右，最大可40厘米，重600克，人工养殖的罗氏虾，壳薄体肥，肉质十分鲜嫩，鲜美，其营养价值高，很受消费者欢迎。
大头虾就是台湾虾？
不是，大头虾，广东方言，意思是形容一个人很粗心。通常说一个人老是丢三落四，就说他很“大头”或“大头虾”，并不是脑袋很大的意思。因为名词发音可爱，也带有一些宠溺、无奈的意思。 大头虾，罗氏沼虾的别称，为一道菜品。罗氏沼虾，因为头比起基围虾要大很多。因此，在有些地方称罗氏沼虾为大头虾。
