荠菜和荠荠菜不一样。荠菜和荠荠菜属于两种完全不相同的食材。
外观不同，荠菜和荠荠菜虽菜名相像，但其外观却大有不同。首先荠荠菜形状是小白菜似的，是十字花科植物，而荠菜的叶子呈分散的片状，并且带有锯齿，而且味道独特，也可以靠味道来分别二者。
营养价值不同，在营养成分上，荠菜和荠荠菜也不同。荠荠菜含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、胡萝卜素、还有钾、钙、磷等矿物质元素。荠菜含有丰富的膳食纤维，荠菜的食物纤维含量高。以及各种维生素和矿物质。
荠荠菜的介绍？
荠荠菜是属于草本植物，是耐寒蔬菜，喜欢寒冷湿润的气候。它的药用价值高，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。
荠菜土名叫什么？
荠菜土名叫香荠，田荠。
荠菜的名字有很多，别名还有扁锅铲菜、靡草、花花菜、菱角菜，地方上叫做香荠，北方的一些地区也称它为黑心菜、白花菜，四川人叫做干油菜，河南及湖北将它称为是荠荠菜，且荠菜属于一种一年生草本植物，是常见的野菜，荠菜属于春秋季的蔬菜，通常在春季的3-4月份采收，这个时候比较新鲜，秋季也可以采收但是没有春季口感好。
荠菜又叫什么菜？
荠菜又叫薺菜。
解释原因：荠菜在不同地区有不同的称呼，薺菜为北方地区常用的名称。
内容延伸：荠菜/薺菜是十字花科植物荠的嫩茎叶，味道清香可口，富含维生素C、叶绿素等营养成分，具有清热解毒、利尿通便等功效。广泛应用于家常菜肴中，如荠菜炒蛋、荠菜肉丝等。此外，荠菜还可以制作成荠菜馅的传统小吃——荠菜包子、荠菜饺子等。
荠菜四川叫啥菜？
四川物产丰富，在乡间有一种菜，名叫冲冲菜，书名荠菜，其特点是有较大的冲鼻子的气味，需要用食盐轻变腌上几天，后用水洗净，可凉半吃，口感清脆，也可以用干辣椒和花椒做呛锅。其味胡辣咸鲜脆爽，营养丰富，特别适合下饭，巴适得板。
