白灼秋葵的功效与作用

农资资讯044

白灼秋葵的8种最佳吃法?

食材:秋葵 500克、蚝油1勺、 生抽1勺 盐少许,半勺白糖,蒜蓉适量

白灼秋葵的功效与作用,第1张

第一步:秋葵放入清水,加入小苏打,不断搓洗,然后再用清水清洗一遍,即可去除秋葵表面的绒毛,水盆里加入水,将秋葵泡在里面,用粗盐将每一根擦洗一遍,将表面的绒毛洗掉 。

第二步:秋葵洗好后,我们把它焯一下水,锅内烧水,水烧开后,加1勺食用油,和少许盐,倒入秋葵焯水1分钟,因为秋葵中含有很多的草酸和鞣质。(Tip:秋葵最宝贵的东西就是它的黏液,而这些黏液很容易流失到水中。因此,秋葵焯水时必须整根下锅,如果切好以后再焯水就完全错了。)

第三步:准备一盆清水,将焯好水的秋葵倒入清水里面,快速的降温, 这样做可以防止焯好水的秋葵太过 热,变的缩水皱 在一起,同时也能让秋葵保持翠绿的颜色,口感更佳!

第四步 :准备调味料,加一勺蚝油,一勺生抽盐,半勺白糖,少许盐,加两勺清水搅拌成料汁。 热锅放油,爆香蒜末,倒入料汁炒香,淋浇在秋葵上,即可享用了!

白灼秋葵是怎么做的?

主料

秋葵九条

辅料

蚝油适量 麻油适量

豉油适量 花椒油一点点

姜丝适量

用料小秘诀

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白灼秋葵的做法步骤

1. 秋葵我一个人吃只烧了九条。姜丝适量,我比较喜欢所以多放了点。

2. 调料麻油,蚝油,豉油,花椒油,鲜剁椒。

3. 秋葵洗净,去头,尾部适当切掉一点。(头上不要切掉太多,不然煮的时候秋葵里面的粘液会流失)

4. 烧锅水,水开后放一勺盐,适量油,把秋葵放入。

5. 大概煮两分钟左右,捞起秋葵。

6. 锅里倒入一点点麻油,中小火放入姜丝煸一下。倒入适量蚝油,豉油,剁鲜椒适量,一点点花椒油。翻匀。

7. 把秋葵摆盘,我切了一条秋葵摆在上面,将酱汁淋在秋葵上,完成了。

8. 美味

白灼芥末秋葵煮几分钟最好?

白灼芥末秋葵是一道清淡的菜品,需要注意的是烹饪时间,以免煮熟过度而影响口感。一般来说,白灼芥末秋葵需要煮约1-2分钟,秋葵熟透即可食用。以下是具体的烹饪步骤:

材料:

1. 秋葵10根;

2. 芥末适量;

3. 蒜末适量;

4. 酱油适量;

5. 盐适量;

6. 鸡精适量;

7. 葱姜适量。

制作步骤:

1. 秋葵洗净控干水分备用。

2. 准备芥末、蒜末、酱油、盐、鸡精等调味料备用。

3. 将一锅水烧开,加入葱姜,放入秋葵焯水1-2分钟,煮至秋葵变软即可。

4. 煮好的秋葵捞出,放入冷水中浸泡至凉。

5. 将芥末、蒜末、酱油、盐、鸡精等调味料拌匀,做成蘸料。

6. 将凉透的秋葵捞出,沥干水分,放入盘中,蘸上调料即可食用。

注意:煮秋葵的水要足够多,这样可以保证秋葵煮熟后的口感不会过于柴硬,同时也可以避免煮糊。此外,吃秋葵时可根据个人口味添加适量的芝麻、香菜等调料,以增强口感和营养。

白灼秋葵的蘸料?

白灼秋葵是一道清淡爽口的佳肴,搭配适宜的蘸料可以更加美味。以下是几种适合白灼秋葵的蘸料:

1.酱油蘸料:将生抽、老抽、花生油、蒜泥、醋、白糖、香油、芝麻、辣椒油等调料混合均匀即可。

2.芝麻酱蘸料:将芝麻酱、香油、蒜泥、盐、糖、醋、胡椒粉、水混合均匀即可。

3.蒜泥蘸料:将蒜泥、盐、醋、花生油、辣椒油、香油混合均匀即可。

4.豆腐蘸料:将豆腐、蒜泥、盐、醋、花生油、辣椒油、香油混合均匀打成泥即可。

以上蘸料可根据个人口味进行调整,调制时要注意口味均衡,不要过咸或过甜。

白灼蜀葵几分钟熟?

白灼秋葵要煮10到15分钟左右的时间,具体的时间并不可以确定,一般需要根据火候的大小决定。白灼秋葵这是属于一种营养物质比较丰富的食物,根据自身的情况吃了以后,能够达到补充营养物质的作用。

白灼秋葵在小火炖煮的过程中使用的时间比较长,可能会需要15分钟左右的时间,如果使用的是大火炖煮,使用的时间会比较短,大概会需要10分钟左右的时间。