碧螺春茶叶是什么味道

农资资讯043

正宗碧螺春茶的口味?

碧螺春是中国绿茶中的经典品种,产于江苏洞庭湖一带。其口感和特征有以下几点:

碧螺春茶叶是什么味道,第1张

1. 形美:碧螺春茶叶呈卷曲状,叶片较小,颜色显亮绿色,全身遍布着白色的茸毛。芽叶细嫩,弯曲如螺,形态优美。

2. 色艳:碧螺春茶汤呈翠绿色,清澈明亮,汤色青绿明亮。

3. 香浓:碧螺春具有浓郁的香气,香气鲜爽、味道鲜醉、汤色鲜明。其香味自然天成,具有花果香味,品质优异。

4. 味醇:碧螺春的口感鲜醇甘厚,回甘持久,清甜香郁,入口香幽鲜雅,顺滑清凉。

5. 嫩绿:碧螺春茶叶的芽叶幼嫩,颜色嫩绿明亮,故素有“一嫩三鲜”之称。其中,“一嫩”指芽叶幼嫩;“三鲜”是指香气鲜爽、味道鲜醉、汤色鲜明。

总之,碧螺春的口感特征为形美、色艳、香浓、味醇,其茶汤鲜醇甘厚,回甘持久,清香爽口,具有独特的花果香味,品质优异。

碧螺春是什么味道?

碧螺春喝起来的味道清香甘甜,滋味鲜醇、回味甘厚,后味回甘明显,让人喝下去之后真的感觉心旷神怡,并且闻起来非常舒服。

碧螺春的特点

外形特点:条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

内在特点:有特殊浓烈的芳香,即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚,汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小。在鉴别真伪时,可用真品进行对照,凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。

碧螺春的口感?

碧螺春入口香幽鲜雅、顺滑清凉、口感鲜醇甘厚、回甘持久、清甜香郁。碧螺春具有条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺的特点,冲泡后汤色碧绿清澈、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津、饮后回甘。回甘持久、清甜香郁,拥有特殊浓烈的花果香,归纳起来就是“一嫩三鲜”,即芽叶细嫩、色泽鲜艳、香气鲜浓、滋味鲜爽。

碧螺春苦涩能喝吗?

能喝

碧螺春出现苦味一方面可能是茶叶品质较差,好的碧螺春是没有苦味的。另一方面碧螺春只能用80度的水来冲泡,如果用刚烧开的水泡,那茶水肯定是苦的,因为把里面的咖啡碱都泡出了,所以有苦味!

茶叶最主要影响人体味觉的有以下几个成分:茶多酚(涩);咖啡碱(苦);茶氨酸(甜、鲜爽);其他芳香物质等。便宜茶咖啡碱和茶多酚含量高,苦涩度高,对味蕾的刺激性大,就让你觉得浓了;越贵的茶、品质越好的茶茶味就越“淡”。非原产地的碧螺春出现苦味是很正常的,像浙江、四川、安徽、广西等地所出产的碧螺春,特别是浙江的苦涩味很重,原产地的茶叶就不会出现这样的情况。

碧螺春口感怎样好喝吗?

洞庭碧螺春喝到口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,主要是口味醇.

碧螺春茶叶冲泡出来的茶汤显翠绿色,汤色青绿明亮,茶汤甜美,闻之,味道清香,品之味道甜