关于枣的原产地，一种观点认为，枣起源于我国。如植物学家德堪多尔、伯纳德、菊池秋雄、茹考夫斯基、哈尔金、俞德浚、曲泽洲等多数学者认为枣是我国原产。另一种观点是多起源说。如前苏联学者瓦维洛夫、日本学者星川清亲等持后一观点。有的还认为，枣的原产地至今尚不明确。由此可见，关于枣的原产地说不一。但据历史文献记载、考古资料等证据认为枣的原产地是我国，黄河中下游一带是最早的栽培中心。
（一）古文献记载
据考证，最早记载枣树栽培的史书是《诗经》，并认为最早栽培的地区是黄河中下游一带。此外，《尔雅》、〈夏小正〉，汉代的《西京杂记》，北魏的《齐民要术》，元代的《打枣谱》，明代的《本草纲目》、《便民图纂》、清代的《授时通考》、《植物名实图考·长编》等都记载有枣。说明我国枣树栽培历史悠久，历代都受到重视。因此许多学者都认为枣是我国原产。
（二）考古资料
1、出土文物
20世纪60年代以来，先后在我国南部的湖北随州、江陵、云梦，湖南长沙，广东广州，江苏连云港，四川昭化；北部的甘肃武威；西部的新疆吐鲁番古高昌国等地古暮中均发掘出枣核和干枣遗迹。这些古墓均已有两千年以上的历史，这就是说早在两千年前枣树在中国广大地域已大量栽培。20世纪70年代在河南新郑裴李岗、密县新石器时代和陕西西安半坡遗址发掘出碳化枣核和干枣，14C测定结果表明，距今已有7240±80年历史，说明我国早在7000年前就已采集利用枣果了。这就为枣原产我国及黄河中下游最早栽培提供了有力证据。
2、化石
在山东临朐曾发现中新世（距今1200-1400万年）矽藻土中山旺枣叶化石，考古学者认为上述叶化石与现在的酸枣相似。将山旺枣叶化石与现代酸枣叶片比较的结果也证明了这一论点。考古学家还认为，山旺枣广泛分布于中国北部各省，据此可证明，我国至少在1200万年前即有酸枣，且分布范围广泛。因此，酸枣原产我国无可非议。种种证据已证明酸枣是枣的原生种，故枣原产我国也无可厚非。
（三）酸枣的野生群落分布及古酸枣树
许多学者认为，野生群落分布是判断起源地的重要证据之一。据考察，酸枣在我国广泛分布，特别是北部的太行山、吕梁山、五台山区等均有大量分布，且酸枣类型很多，这是长期演化和自然选择形成的结果。另外，在山西高平、陕西清涧、北京等地尚存活有700-900年生的古老酸枣树。
枣的由来？
说起红枣，我想应该没有人不喜欢，自古以来红枣就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，枣树栽培历史之久，数量之多都位居世界榜首，是最古老的果树之一，根据考古资料表明，中国枣的栽培历史于七千年前，栽培历史至少已有三千年啦。
红枣的由来
枣树对气候、土壤的适应能力很强，我国大部分地区的地理环境很适合枣树的生长，这也导致我国红枣产区分布极为广阔，但因各地土壤、气候、品种和栽培管理的差异，枣的产地又被分为南、北两个大区：北方产区以河北、山东、河南、山西、陕西为主，兼及东北三省、甘肃、内蒙古、宁夏、青海、新疆等省区，北方产区的枣树品种资源丰富，产量占全国总产量的75-90%；南方产区在淮河、秦岭以南各省、区都有栽培，但品种较少，产量也不多。
红枣的由来
我们看到的各种灰枣、骏枣等，其实最开始它们可不是这样的，都是由野生酸枣演化而来的，通过嫁接转型为各种外形不同、口感不同的大枣。而酸枣的营养价值很高，也具有药用价值，作为食品去掉果肉，枣核还是中药材，酸枣的营养主要体现在它的成分中，它不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是普通红枣的2-3倍、柑橘的20-30倍，在人体中的利用率可达到6.3%，是所有水果中的佼佼者。
枣子主要产自哪里？
若羌枣被称为华夏第一枣，是灰枣的一种，其独有的特点：皮薄而久煮不裂，核小而摇之脆响，肉厚而坚实细腻，甘甜且浓香爽口。
灰枣最早是河南新郑种植，后来从河南引进。结果新疆得天独厚的地理环境优势，让若羌红枣一举成名。内地的枣，果肉和糖分都追不上新疆产的枣。内地的枣，普遍是扁湿，不甜，肉少，看上去皱巴巴的。新疆其他地方也产枣，比如和田、阿克苏、喀什、托克逊、哈密，这些地方产地灰枣价格低廉，个头普遍比若羌产的要大，核也更大，湿的时候外观区别不算大，一干就皱巴巴了，肉质比较木，口感也没有若羌枣香甜。新疆若羌产的枣，扁平，很甜，肉多，饱满，看上去胖乎乎的。但现在内地产的灰枣通过各种各样的加工让枣子达到最佳口感，然后打着新疆若羌灰枣的名义在销售，这也是价格比较混乱的根源。正宗若羌枣价格是比较贵的，但是在淘宝里面大家可以看到什么价格的都有。那么，我们应该怎么去选枣呢？
一般来说，枣分为两种：原枣和免洗枣。
原枣就是树上掉下来是啥样就啥样的枣子，枣子外面有一层弱碱性土，是枣子的天然保护膜（层），据说具有延长枣子保质期的作用，建议这层土不要随意洗掉，吃多少就洗多少。这反映了枣子最天然和原始的状态，也是一种崇尚自然的生活理念。
免洗枣则是通过工厂加工过的枣子，也就是通过机器流水线，批量的晾晒、挑选、清洗、风干、消毒，这是加工枣子的流水线，枣在加工清洗过程中洗枣机里面添加各种剂是很多商家经常干的事情了。之后就是生物制剂侵泡池了，在这个侵泡池里面可以进行防腐、上色和增甜。当然这个流程是国家允许的。所以我们可以看到很多免洗枣子颜色艳丽颗粒饱满，口感好，而且还很甜。这类枣子，价格低，卖相好，很多淘宝店都是大卖，轻松过10000+。造成这种现象的根本原因是大家对红枣这类产品的了解不够，一味的去追求美观，追求口感，而忘却了安全和营养。吃的东西最先讲究的是安全，然后追求营养和美味，都能兼顾的好东西那就不容错过了。
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哪里产的红枣最好？
1：新疆，因为它独特的地理位置，非常适合各种瓜果的种植，比较出名的哈密瓜，葡萄干，西瓜等水果。同样，新疆的红枣同样也闻名中外。阿克苏大枣，皮薄肉厚、质地较密、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。
和田红枣，营养保健价值极高，在所有干果中是名列前茅的，既是美味果品，也是滋补良药。若羌红枣，也叫“灰枣”，别看它模样不咋地，却集皮薄、核小、肉多，甘甜等特点，不管是煲汤还是生食，都是非常不错的。
2：河北，行唐被称为“中国红枣之乡”，行唐是一座千年古县，也是我国红枣文化的富集区。当地的红枣历史久远，据文献记载距今已有三千多年。正宗的行唐大枣，个头大，皮薄，肉质厚，核小，色泽看起来比较咸鲜，滋味甘甜特点。阜平大枣。是全国大枣700多个品种中干食最优良的品种之一，具有可食率高、干枣含糖量高的特点。
