小麦苗为什么不能直接吃？
我认为小麦苗不能直接吃的原因是，我们是人，不是食草动物，要是食草动物的话，小麦苗也是它很好的食物。所以人只会吃小麦粒或小麦磨成的面粉。
麦出芽可以吃吗？
麦子发芽后能否食用需分情况：
1. 健康的麦子能正常食用：发芽的麦子如未出现发霉、发烂等问题，属于健康的麦子，不会产生有毒成分，可食用。
2. 变质的麦子不建议食用：如发芽的麦子出现变质现象，含有有毒成分和细菌，不宜食用，应丢弃。
麦子营养丰富，包含水分、碳水化合物、矿物质等，适量食用还能提供多种营养成分。
小麦的嫩芽能吃吗？
能吃。
催苗后的小麦苗在生长至8~10厘米,一般需要8天左右就可以采收食用。采收时,用剪刀从根部平整剪下即可。小麦芽苗全生育期:夏季10-12天,冬季20天左右。食用方法:加入矿泉水榨汁后饮用。一般采收直径5-6的小把(约100克)麦苗可加入1升矿泉水。榨汁过滤后可根据个人口味加入少量蜂蜜。榨汁最好在30分钟内饮用,因此选用冷藏的矿泉水口感更佳。如不能次饮完,可放入冰箱冷藏保存18小时。
地里种的麦苗可以吃吗？
马牛羊吃可以,人吃没什么效果,因为人没得消化草的“前胃”。第一次知道麦苗可以防癌。我家就在农村，种的是小麦，这是是根据气候来种的，不是想种就可以种。
我们都是阳历9月种来年高考完的时候就可以收割了，不过这个时候都成秸秆了。一般三四月分那时候苗是绿的也是长势最好的。
小麦苗怎么吃？
常见的吃法有：
1.沙拉：小麦苗可以和其他蔬菜一起切碎，加入沙拉酱和油脂搭配食用。
2.汤：小麦苗可以和其他蔬菜一起煮汤，或者和鸡肉、鱼肉一起煮汤。
3.烤面包：小麦苗可以加入面糊里面，烤制成绿色面包。
4.炒菜：小麦苗可以和其他蔬菜一起炒菜, 或者和豆腐、肉类一起炒菜。
5.添加到沙拉酱中：小麦苗可以添加到沙拉酱中，作为酱料食用。
