东山羊解说词作文？
万宁市坐拥上佳的资源秉赋和区域优势，在海南旅游的发展进程中，万宁旅游一直葆有自己独特的魅力，东山羊地位更可谓数一数二、不可不说。
在海南谈美食，万宁是一个不可绕过的城市。万宁美食享誉海内外，计有美食380多种美食。海南“四大名菜”中，万宁就占有“半壁江山”——和乐蟹、东山羊；要论海南茶点，万宁也是一个不能不谈的地方，有名的兴隆咖啡以及东南亚小吃；上至高档珍贵补品大洲岛燕窝，下到街边早餐后安粉，万宁美食在海南深受人们的喜爱。
万宁的本土美食又有七种特色小吃和八大特产之分。七种特色小吃分别是后安粉、和乐粽、猪肠粑、东山烙饼、南瓜饼、九层糕以及其它东南亚小吃；八大特产为马鲛鱼、鹧鸪茶、海鲜猪、东澳芋头、东澳鹅、后安海鸭、山寮鸡和万宁沙虫等。
东山羊
东山羊是万宁之行必尝的美食之一，自宋朝以来就享有盛名，并曾被列为“贡品”，民国时期南京政府也将其列入“总统府”膳单，在当地人们的心中，无论嫁娶寿丧，还是过年过节，均是“无羊不成宴”。东山羊外看与普通山羊并无异样，只是它生长在海拔184米怪石嶙峋，草木茂盛，甘泉畅流的佛教圣地、海南第一山的东山岭，山羊在这里善登山、跳岩，食鹧鸪茶，饮溪泉，憩岩洞，故膘肥体壮，毛色油黑亮泽，皮薄肉厚，鲜嫩爽口，营养丰富，还没有一般羊的腥味。东山羊的食法多样，白切东山羊是经典吃法，此外有红焖、清汤、干煸、打边炉（火锅）等多种吃法，有人粗略统计，至少有百来种吃法，这在诸多食物中均是少见的。
要想吃地道全羊宴，东山岭上的望海餐厅是一个不错的选择，在这里，有炸羊排、鹧鸪茶炒羊肉、椰汁东山羊、东山羊炖盅、油炸羊肉串、红烧羊腿等，可谓是花样百出，放到一起享用也不会觉得嫌腻，饭后再配上东山岭自产的鹧鸪茶或荷花茶品尝，那真真是完美搭配。此外，在东山岭上还有一样美食，那就是东山烙饼。
海南代表菜？
万宁东山羊 “中国菜”海南十大经典名菜海南四大名菜 白汁东山羊是海南传统名菜,与文昌鸡、加积鸭、和乐蟹并称为“海南四大名菜”,属于琼菜,也是海南万宁经典代表名菜,是选用万宁东山岭特产东山羊与豆腐块烹制而成的美食。
海南万宁特产必买清单？
海南省万宁市特产必买的有：兴隆咖啡、万宁东山羊、和乐蟹、东 ao咸水鹅、椰子饭、椰子鸡……还有和乐的粽子和正宗的“吴记后安粉汤”，民以食为天，说不尽的美食啊！
万宁四大名菜是什么？
万宁四大名菜：东山羊
东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并是“贡品”，为海南四大名菜之一。东山羊产于万宁市东山岭，毛色乌黑，肉肥汤浓，腻而不膻，色泽金黄，装盘整齐，肉质酥烂，润滑适口，气味芳香，十分鲜美。风味特色：肥而不腻、食无膻味，且滋补养颜防湿热美容之功效。
万宁四大名菜：和乐蟹
和乐蟹产于海南万宁市和乐镇，以甲壳坚硬，肉肥膏满着称。和乐蟹得烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，其蟹肉鲜嫩，蟹膏为黄色，似咸蛋黄，配姜醋佐料而食，味极鲜美，极富营养。尤其以“清蒸为佳，既保持了其原味之鲜，又兼原色形之美。”风味特色：蟹肉鲜嫩，膏黄色似咸蛋黄，酵姜醋?偌料而食，味极鲜美，且富营养，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”之药用功效。
万宁四大名菜：港北对虾
港北对虾产于万宁市东部的港北小海淡水与海水交流之处。与东山羊、和乐蟹、后安辎鱼合称为“万宁四珍”。港北对虾是野生的，个头不小，虾色与味皆独具其美，肉鲜红，皮有光泽，颈部有淡黄色，而不是别种虾的淡绿色。皮脆而肉嫩，味鲜而不腥，吃起来满口香，一些怕腥而不适应吃海味的游客，尝了港北对虾也赞不绝口，从此品出了海鲜的真谛，改变了海鲜就是海腥的偏见。
风味特色：具有皮脆肉嫩，鲜而不腥，口齿留香。
万宁四大名菜：后安鲻鱼
后安鲻鱼是万宁市后安镇的特产。后安鲻鱼盛产于后安小海。鲻鱼又分为乌头鲻、白宜鲻、赤鱼鲻、青鲻、硬磷鲻5种。后安鲻鱼，体长稍扁，头部平扁，下颌前端有一突起，上颌中央有一凹陷，背鳍两个。后安鲻鱼四季均可捕获，秋冬为旺季。它是高档鱼种，海鲜补品，不但是宴席上的佳肴，又是老少病弱者、妇女产后的最佳补品之一。
