大蒜保存不发芽常用的方法有以下几种：
1.低温保存法
大蒜之所以在冬天时不会发芽，那是因为气温太低了，从而抑制了大蒜发芽，所以我们在保存大蒜时，可以用低温来保存。首先将大蒜用干净的袋子装起来，再扎紧袋口放入冰箱冷藏室，就可以用低温防止大蒜发芽了。
2.晾晒保存法
我们在保存大蒜时，不要直接将刚买回来的大蒜就装好保存起来，如果想它不那么容易发芽，可以在天气好的时候，把它放到太阳底下晾晒，蒸发多余的水分，当然不是完全晒干它，而是晒干它表皮，让表皮处于一个干燥的状态，就可以有效延长保存时间。
3.干燥剂保存法
大蒜的保存，除了看温度以外，湿度的影响也很大，特别是在潮湿的南方，空气湿度比较大，是很容易引起大蒜发芽的。所以我们在保存大蒜时，一定要降低空气的湿度，这时候干燥剂就可以派上用场了，非常方便。在保存大蒜的容器里放入干燥剂即可。
怎样藏大蒜才不发芽？
要防止大蒜发芽，可以采取以下措施来妥善保存：
1.选择优质的大蒜：选购时选择完整、肉质坚实、无霉点和破损的大蒜。品质好的大蒜存放时间较长。
2.保持干燥环境：大蒜喜欢干燥的环境，存放时要避免潮湿。最好将大蒜放在通风良好的地方，避免堆放在潮湿的地方，如冰箱等。
3.避免阳光直接照射：阳光能促进大蒜发芽，因此应将大蒜存放在避免阳光直射的地方，可以选择暗处或者密闭容器进行保存。
4.储存温度适宜：大蒜适宜储存的温度在13-15摄氏度之间，避免存放在过热或过冷的环境中。如果室温较高，可以考虑将大蒜放在冰箱的最低温度区域，但不要放在冷冻室，以免变得潮湿。
5.单独存放：大蒜有较强的气味，容易传播给其他食材，因此最好单独存放，避免与其他食材一起放在同一容器中。
6.及时消耗：即使采取了以上措施，大蒜还是会有发芽的可能性。为了确保最佳品质，建议尽快使用或处理发芽的大蒜。
通过以上措施，您可以延长大蒜的保存时间并防止其发芽。请注意每段时间检查并处理即将发芽的大蒜，以保持其质。
大蒜储存不发芽不霉变方法？
1.
潮湿的环境很容易让大蒜吸水，会加快大蒜的发芽速度。 因此最好买回来之后把保鲜袋扎好口袋，放在干燥通风的地方。
2.
可以把大蒜放在空瓶子或是空罐子里，一定要将盖子盖紧，这样氧气比较少，提高储存环境里的二氧化碳浓度，这样可以抑制大蒜发芽。
3.
在温度比较低的地方可以抑制大蒜发芽，因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室里保存，但是要注意温度最好不要在零度以下，避免把大蒜冻坏。
4.
高温也可以抑制大蒜发芽，可以用微波炉加热一分钟，经过高温处理的大蒜放置于干燥的地方，也可以储存较长时间。
大蒜怎样保存才能不会生芽？
1.低温储存：
要想大蒜保存的不发芽，那么一定要注意方法。首先推荐把大蒜低温保存，可以将大蒜掰散，用保鲜袋装起来，封好袋口，放在冰箱冷藏室，温度设定在0度以上5度以下。
2.高温保存：
大蒜还可以高温保存。将蒜头放在45度的烤箱中烤1分钟，高温处理后的大蒜，再放在干燥的地方，大蒜一般不容易发芽，发霉。
大蒜子怎么放才能保存新鲜？
保存大蒜要保持新鲜：可以切几片生姜，用网袋装起来，和大蒜一起装入保鲜袋放冰箱保鲜存储，生姜有抑制细菌生长的作用，这样存储大蒜新鲜不生芽不干瘪。
大蒜是日常饮食中经常会用到的食材，尤其是家常菜的各类小炒，几乎每道菜都会用蒜来炝锅爆香，所以家家户户都会购买不少的大蒜，
要注意新鲜的大蒜是不能长时间在太阳下暴晒的，大蒜水分充足，暴晒会破坏蒜瓣的细胞。另外大蒜也不能直接堆放在一起，不通风水汽凝聚，在密闭空间里很快就会发霉腐烂掉。
