排骨 一扇
干霸王花 适量
眉豆 适量
花生 适量
蜜枣 两颗
姜片 适量
清水 适量
盐 适量
霸王花眉豆花生排骨汤的做法步骤
步骤 1
把排骨飞水后洗净,花生,眉豆和霸王花也冲洗一下
步骤 2
将所有汤料(除了盐)放入电压力锅内胆里,加入适量水(到最高刻度的样子就刚好)
步骤 3
选择“汤”键,压力选择“标准”就好,然后就该干嘛干嘛,等汤煲好了加点儿盐就可以喝啦
霸王花眉豆花生排骨汤的小贴士
1、把眉豆和花生提前用清水泡几小时这样比较容易煲得软糯
用霸王花可以煲什么汤?
用料:猪骨、霸王花、蜜枣、生姜、胡萝卜
霸王花猪骨汤的做法
基本配料就是猪骨、霸王花和生姜、蜜枣。也可以根据喜好加胡萝卜等等,反正是随意的汤品。
猪骨洗净,放在冷水里,中火烧开,骨头捞出,弃水不用。
干霸王花在温水里浸软,滤干水分待用。
骨头用温水洗干净,放在锅里,加入足量水分和数片生姜,煲汤的时候不要中途加水,否则会有水味儿,影响味道。
飞水后的骨头仍旧会有浮沫出现,水快沸腾时守在锅边打去浮沫。
汤汁清澈后,放入泡软的霸王花和两粒洗净的蜜枣,煲两三个小时即可。
上桌前才放盐,汤汁清甜润口。霸王花口感我也蛮喜欢的。
霸王花 蜜枣和猪骨...煮汤我还是喜欢龙骨 可惜在这儿只有中超才能买到(趴地
午餐 霸王花猪骨汤(猪骨昨天啃没了 满脸血)红三剁 配米饭
霸王花煲汤的最佳配方?
1.
准备排骨100克,清洗干净,切成小块备用,起锅烧水,放入排骨加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,霸王花25克,胡萝卜20克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。
2.
准备鸡肉150克,清洗干净,切成小块备用,起锅烧水,放入鸡肉加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,霸王花20克,八角1克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。
3.
准备猪蹄100克,清洗干净,切成小块备用,起锅烧水,放入猪蹄加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,霸王花10克,姜片2片,八角1克,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。
霸王花茶树菇煲汤的做法?
1.霸王花、茶树菇浸泡1小时,洗净;红枣冼净。2.猪肺注水,挤压,反复多次。直至血水去尽,猪肺变白。切成块状,瘦肉切块,猪肺、瘦肉飞水。
3.烧锅放姜片,将猪肺干爆5分钟左右。将清水放入瓦煲内,煮沸后加入所有原料,武火煲滚后,改用文火煲3小时,加盐调味即可。
霸王花煲什么?
霸王花,又称剑花或龙骨花,是一种可供观赏又可食用的花。在广东地区,霸王花煲汤的做法非常受欢迎。它具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的功效。霸王花煲汤可以搭配各种食材,例如南北杏、百合、无花果、海底椰、玉竹、响螺片、胡萝卜、玉米等。以下是一份简单的霸王花煲排骨汤的做法:
1. 排骨洗净,在清水中浸泡半小时;霸王花洗净后放入清水中浸泡 5 分钟。??
2. 姜切片,红枣对半切开。??
3. 锅中放入适量清水烧开,放入排骨、料酒 1 勺、姜片,煮至排骨变色后捞出。??
4. 将排骨、霸王花、红枣、姜片依次放入锅中,加入适量清水大火煮开,转小火煲煮 2 小时。??
5. 放入盐 1 勺、鸡精 1 勺即可。
这种汤味道清香,汤甜润滑,非常适合在夏季饮用。