世界上最麻的花椒排名？
1、江津九叶青花椒
江津花椒入口麻味纯正清香，非常增进食欲，是川渝美食麻辣美味的独特秘诀，是烹饪调味的上上佳品，而且这味花椒还有治疗肾虚耳鸣等的功效。
2、四川贡椒
这种麻花椒来源于在四川汉源，目前是我国最麻的一种花椒，入口的味道比其他花椒要麻上几倍不止，贡椒榨出的麻油味道也很纯正，而且贡椒的口感是特别麻酥的那种，不会让人产生不适。
3、平顺大红袍花椒
我国最早栽培花椒的地方就在山西省下属的平顺县，种植历史有上千年了，这里的花椒曾被作为贡品上贡朝廷，向来以果皮厚实、麻香味浓、油性大等特点而名闻在外。
4、陇南大红袍花椒
这是陇南地区著名的花椒品种，这种花椒色泽红艳，油性浓重，含油量高，入口香味浓郁，麻味也十分醇厚，是非常优质的麻花椒。
5、茂县大红袍花椒
这种花椒栽培历史悠久，在国内知名度非常高，以品质纯正、色鲜味麻、留香持久、含油量高等特点而闻名，得到了众多用户的认可。
花椒哪里的最香最正宗？
第一种：四川汉源花椒
汉源花椒有着很悠久的历史，在唐代被视为“贡品”，它在川菜中占有很重要的地位，可以被称为川菜的“核心精华”，汉源花椒出油重粒大、芳香浓郁、香麻可口、品质优良，麻味延绵，有着能够让人头皮发麻的味道，麻得特别“得劲儿”，同时也让人回味无穷；真的可以说是最正宗的花椒之一了！
汉源花椒主要生长在四川省汉源县，那里得天独厚的气候条件孕育出了品质独特的花椒；汉源花椒在唐朝元年到清朝光绪二十九年之间，都被当作贡品进献给皇宫，在此期间长达数千年之久，每年在花椒成熟的时候，游客们纷纷赶来，不仅可以观看歌舞，还能品尝“麻味十足”的贡椒。
第二种：陕西韩城大红袍
大红袍花椒是陕西韩城所产，属于当地的特产，花椒的特点是：色泽很鲜艳、香味浓郁、口味比较清香，麻味适中；因为它浓香的味道，所以就被冠上了"中华名椒"的美称，因为这个花椒的优秀品质，连当地都被国家林业局命名为"花椒之乡"，真的可以说是“风光无限”。
陕西韩城大红袍也已经有了六百多年的栽培历史了，现在在当地已经有了很大的种植面积，再加上独特的地理位置和气候，给花椒树的生长提供了便利的条件，所以花椒树生长的都很繁荣茂盛，结出的花椒也都颇受欢迎。
第三种：甘肃陇南大红袍
甘肃陇南大红袍也是非常著名的花椒，花椒的特点是：颜色鲜红，颗颗粒大饱满，香味浓郁，里面含有很多药效成分，精油含量高，麻味醇厚，受到大众的喜爱，有很多著名的餐厅都是专门采买陇南大红袍花椒，因为它真的是味道十足！
甘肃陇南的气候温暖，阳光充足，这些地里，温度条件刚好给花椒的生长提供了便利条件，所以最后生长出来的花椒品质优良，受到众多人的喜爱，名气也变得越来越大；
第四种：四川茂县花椒
四川茂县花椒有着很悠久的栽培历史，在国内的知名度很高，这里主要种植的花椒叫做“大红袍”，是“西路花椒”的代表品种，茂县“大红袍”的特征是：果粒饱满，颜色艳丽，色鲜味麻，麻味很浓郁，品质优良；凭借着它优良的品质，在市场上享有盛誉，主推的就是高端市场，因为它在高端市场很受大家的认可。
四川茂县花椒生长在茂县沟口镇长安村，花椒的种植面积差不多达到了1.2万亩，我们在那里就可以看见山上火红的一大片，看起来其实非常好看，连空气中都弥漫着花椒的香味。
哪种花椒最香？
1、四川汉源花椒
四川的汉源花椒在我国那可算是声名远扬，堪称“巴蜀一绝”。它产自四川大相岭泥巴山南麓，属于四川汉源当地的著名特产之一，也是四川"天府十宝"之一。
汉源花椒的典型特征是，外观粒大油重、色泽丹红；味道口感醇麻爽口、芳香浓郁、香得浓郁、麻得带劲，自古以来就是川菜的核心精华所在。而汉源花椒之所以有着如此出众的品质，这主要与当地得天独厚的自然环境有关。汉源当地属于亚热带季风性湿润气候，常年四季分明、雨量偏少，而且冬暖夏凉，河谷炎热，高地寒冷，气候垂直变化大等独特的生态气候环境，造就了汉源花椒优良的品质和独特风味，深受广大消费者喜爱。
2、陕西韩城大红袍花椒
韩城大红袍花椒属于陕西韩城市的著名特产，有着2000多年的种植历史，并享有“国家地理标志产品”、"中华名椒"、“中国驰名商标”和"最具影响力中国农产品区域公用品牌"等多种荣誉；同时大红袍花椒的产地韩城市也被评为"中国花椒之乡"、"大红袍花椒国家林业标准化示范区"和"国家花椒生物产业基地"等称号。
来自陕西韩城市的大红袍花椒与其它花椒相比较，有着如下独特品质：外观穗大粒多而均匀、色泽鲜艳、皮厚肉丰、品质纯度高；气味香气浓郁持久，郁香久而不散，其挥发油含量在红椒中，略低于川椒；口感麻味适中。
韩城大红袍花椒的出名，同样与当地独特的生态气候条件有关。韩城境内多山地，常年光照充足、气候温和、夏热冬寒、雨量多而不均；加上土壤质地优良，钾含量十分丰富。以上这些自然环境特点为韩城大红袍花椒的生长，奠定了得天独厚的自然条件优势。因此铸就了韩城大红袍花椒与众不同的优良品质，深受国内外消费者的喜爱。
3、陕西凤县大红袍花椒
陕西的凤县是我国著名的“花椒之乡”，这里盛产的大红袍花椒自然也是大名鼎鼎，是凤县当地的著名特产之一，享有“中国国家地理标志产品”、“陕西名牌产品”、"AA级绿色食品认证"等多种特殊荣誉。
凤县大红袍花椒又被称之为"凤椒"。凤椒的主要特点是外观色泽鲜艳、粒大肉厚有双耳；味道浓郁清香，素有"香飘十里"之美誉；口感麻味适中而悠久。而凤椒的优良品质同样与当地的优越自然气候地理环境有关，凤县地处秦岭的过渡带上，日照时间长、常年气候冷热适中，平均温度为11.4℃，属暖温带、半湿润山地气候；同时土壤多为干燥的缓坡地和平地。因此这些独特的自然环境非常适合花椒的生长。
4、四川茂县花椒
四川茂县花椒在我国也是非常出名的一种花椒，在国内具有很高的知名度，属于茂县当地的著名特产，享有“中国国家地理标志产品”、"中国川菜调味品金奖"、“绿色产品认证”等多种荣誉。
茂县花椒的主要品种同样是大红袍，其主要特征是外形粒大而均匀，外果皮色泽鲜艳、油囊密生开口大，内果皮淡黄而光滑；香气浓郁而持久；口感麻味十分纯正、醇麻可口。这些独有的品质得益于茂县独特的自然地理和气候条件，从而让茂县花椒在市场上赢得了很高的声誉。
5、甘肃陇南大红袍花椒
陇南大红袍花椒产自于我国甘肃省陇南市，主要分为武都花椒与西和油椒两大类。陇南大红袍花椒曾在“首届甘肃省土特产品展示会”和“首届全国林业名特优新产品博览会”上均获得金奖，同时还享有“地理标志产品保护”的荣誉。而陇南也被评为我国的著名"花椒之乡"。
正宗十大花椒品种？
1、大红袍
大红袍花椒是种植最多的品种，尤其是韩城大红袍花椒，色泽鲜红，香气浓郁持久，麻味适中，麻味浓郁持久，产量较高。
2、九叶青
九叶青椒是早熟品种中最具竞争力的一种，具有果香、麻味纯正的特点，抗旱性可在山、丘陵、河滩、宅旁等地种植。
3、秦安1号
秦安一号是一种短枝型新型辣椒品种，是大红袍辣椒系列的新品种，具有早熟、高产、优质稳定、试种范围广等特点。
4、大红椒
大红椒，又称油椒、二红袍、二胎等。，在9月中旬左右成熟。果实成熟时，表面呈鲜红色，光泽明亮，表面有明显的扰状腺点。干燥的果皮呈酱红色，果皮较厚，有强烈的大麻味，品质优良。
5、小红椒
小红辣椒又称小红袍、米椒、小辣椒、马尾椒等。果实在8月初和8月中旬成熟，成熟的果皮容易开裂，成熟度不集中，收获期短。晒干的果皮鲜红，有浓郁的大麻味，尤其是浓郁的香味和优良的品质。
花椒籽50元一斤和60元一斤的区别？
区别:1、质量不同:常言说“一分价钱一分货” ，在统一物价标准下，50元一斤的花椒籽质量较次，60元一斤的花椒籽质量好;
2、销量不同:通常情况下，一斤只差10元，50元一斤的花椒籽销量一般，60元一斤的花椒籽销量较大，多数人宁愿多掏10元钱 ，也要买质量好的;
3、品种不同:同是花椒籽，50元一斤的品种要次些，60元一斤花椒籽则是优良品种。
