巴马香猪与藏香猪口感有什么区别？
巴马香猪因其骨细皮酥，肉质细嫩，肌肉鲜红，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味，因而外地人食之甚感鲜香，逐传名为“香猪”。巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称，被誉为猪类的“名门贵族”。
藏香猪肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。是藏民的传统民族美食。尤其是猪皮，口味Q弹爽嫩，远异于一般生猪，藏香猪还是我国唯一的放牧型猪种生长在海拔3000——4000米的高原地带，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤。
巴马香猪和藏香猪优缺点？
藏香猪又名“人参猪”是西藏原始的瘦肉型猪种，属野外牧养类。生长在海拔3000米至4000米的地区，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤。被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌。
产自西藏高原，长年生长在交通闭塞，一年四季区分不大，气候严寒的高海拔地区，是我国唯一的放牧型猪种。其体格健壮，心肺功能特别发达，善于奔跑，几乎不生病。以食杂草和树叶为主，适合在农家果园和杂草丛生的地方圈养或放养。 藏香猪脂肪含量很低，皮薄，肉质鲜美，营养丰富。藏香猪是林芝地区的特产。
正宗的藏香猪因放养在山林之中，常年食用丰富的野生植物和藏药材，体型娇小，营养价值高，而且肉质鲜美，不油腻，如今在市场上广受欢迎，供不应求。
巴马香猪是广西巴马瑶族自治县的特产，巴马县是属于山区，具有水草丰盛、气候宜人等特点，而且巴马香猪一般放养散养的居多，所以如果你当地的气候特点也是这样的话，也是可以喂养的。
但是要注意以下几点： 一是注意温度，15度以上，如果达不到，那需要使用保暖设备； 第二要有比较多的草料和粗粮，这样可以保持猪肉的味道。 当然不少地方也没有这样的条件，也是有人可以养殖，包括河南、山东、安徽等地也有过这样的养殖成功案例，猪肉味道当然是有所变化的，只要是在人们认可的范围内，那还是可以接受的。
藏香猪与巴马香猪哪个好？
巴马香猪比藏香猪好。巴马香猪，广西壮族自治区河池市巴马瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称，被誉为猪类的“名门贵族”。
藏香猪和巴马香猪哪个好？
藏香猪比巴马香猪好。
藏香猪肉质鲜美丰腴，营养丰富，是藏民喜爱的食物。藏香猪放养在山林间，常食用虫草、松茸、蕨麻等野生药材，被称为“喝泉水、吃山珍”长大，因此不仅肉质上乘，甚至猪粪都被收购用作藏药药引。
藏香猪和巴马香猪肉质谁好？
藏香猪的肉质比巴马香猪的肉质好，因为藏香猪是一种古老的品种，没有经过人工干预改良，其生长在高海拔的寒区，生长缓慢，导致其肉质更加紧实，口感更好，营养更高。这些优点巴马香猪都是没有的。
