葵的菜有几种

农资资讯045

葵类蔬菜有哪些?

、 落葵

落葵,也叫“木耳菜”、“豆腐菜”、“潺菜”,是我国栽培范围比较广的一种蔬菜。农村小菜园、城市阳台种菜,都能看到它的身影。不过,但是大多是零星栽培。

葵的菜有几种,第1张

落葵是落葵科落葵属藤蔓植物,短日照植物,以其嫩稍和嫩叶为食用部分。在北方农村,落葵都是一年生草本蔬菜,冬季里是无法过冬的。

它的果实最初为绿色,成熟时紫色,小浆果,里面包裹着它的种子,采摘了种子之后,第二年春天种下,就能发芽生长。

作家简媜曾经在散文《落葵》中写初次吃落葵的情景,一种初次尝试野菜的惴惴不安的感觉,:

“早知落葵的叶可食,平日太平盛世没机会吃它,不知味道如何?想必比王宝钏苦守寒窑摘食的马齿苋要好吧。”

落葵种植记录不很详实,记录最早的是宋朝。如此,它自然不会。

2、 秋葵

秋葵一般是指黄秋葵,是前几年的网红蔬菜,药食同源,价格一度卖到很高。秋葵原产热带非洲,大约上世纪90年代引入我国,

农村小菜园常见零星种植较多,不过好像很多人都不大喜欢它的口味,那一次在老家菜园子里见到,秋葵都长长很大,老了也没有人采摘。古诗文中的葵菜自然也不会是它。

3、 龙葵

龙葵相信很多人都见过,它是农村田野常见的一种茄科杂草,开白色的小花,花心黄色,成熟果实紫黑色。

龙葵的嫩叶很嫩稍可食,在南方作为野菜食用较多,龙葵还有很多农村俗名“黑天天”、“白花菜”、“苦凉菜”等。一般作为栽培种的,是它的一个品种“少花龙葵”。

在北方农村,它不过就是一种田间杂草,就是它的小果子成熟时比较讨人喜欢。如此,龙葵自然也不是。

4、 蜀葵

蜀葵是农村栽培较广的一种花草,观赏性好,是我国本土植物。种着锦葵的农家小院,有些浓郁的田园气息。

“翩翩蝴蝶成双过,两两蜀葵相背开。雨足疏篱引荒蔓,人稀幽径长新苔。”宋代诗人陆游描述乡村生活的诗词中,就有蜀葵。

蜀葵是两年生直立草本,花期6-8月,陪伴整个夏天。前几日出去,看农家小院的锦葵还依然开着呢,下面的“小馒头”里面的种子已经变黑了。

蜀葵自然是不能吃的,但是一看到葵,沐浴阳光的样子,难免会想到它。

5、 锦葵

锦葵是农村小院最常见的一种观赏植物,它的花儿很别致,贴着茎秆生长,紫红色,很漂亮。锦葵也叫“小熟季花”,跟蜀葵有点儿像。

锦葵在我国就是一普通的观赏植物,在国外有把锦葵叶子磨碎做调味料的,查了资料,一般用作调料的锦葵,是它的一个品种“麝香锦葵”。

6、 向日葵

说实话,其实最早在古诗文中见到“葵”时,最先想到的,就是“向日葵”。向日葵最常见,但是它的食用部分就是“葵花籽”,叶子自然是吃不得的,可能因为它太常见吧,追逐太阳的植物,讨人喜欢。

7、冬葵

冬葵也叫“冬苋菜”、“冬寒菜”,锦葵科锦葵属植物,如今在江西、湖南地区有栽培,北方是极少见了。

看汪曾祺先生的散文中,他对葵菜特别考证过,从《十五从军行》中的“葵”一直探究,到吴其濬的《植物名实图考长编》和《植物名实图考》,后来才知道,古诗文中的葵,就是它。

它就是古代的“百菜之王”,以其叶为食,随着一些外来蔬菜的引种栽培、大白菜的“崛起”等,葵菜逐渐淡出人们的餐桌。

葵树品种有哪些?

葵树是一种常见的落叶乔木,品种繁多,包括:

1. 红葵:叶子长而窄,花红色,适合观赏。

2. 美葵:叶子宽大,花白色,果实形似灯笼,适合种植在庭院或公园。

3. 金葵:叶子金黄色,花朵较大,花形美丽,适合观赏。

4. 冬葵:又名冬葵籽,是一种蔬菜,叶子细长,花白色。

5. 向日葵:叶子宽大,花盘形似太阳,花黄色,适合观赏和种植在花坛、草坪上。

葵树品种多样,形态各异,可以根据自己的需求和喜好选择适合自己的品种。

名字带葵可吃的植物?

答案:“秋葵”。秋葵大家都知道吧,应该很多人都喜欢吃,不管是炒着吃还是凉拌吃都格外鲜美。这是一种绿色的长条型果荚,爽脆多汁,口感十分独特。而且它营养丰富,因此深受大家喜爱,成为了近年来最畅销的蔬菜之一。

五菜之葵指的是什么菜?

五菜之葵?名冬葵,民间称冬苋菜或滑菜。

它可是“百菜之王”,指的可不是咱们熟悉的向日葵,而是一种锦葵科锦葵属的一种植物,我们又叫它“冬寒菜”、“冬葵”或“野葵”。我们常说的“青青园中葵”中的“葵”就指的就是这种蔬菜。在《齐民要术》中,首篇记载的也就是这种蔬菜,《本草纲目》里又把它称为“五菜之主”,可见“葵”在以前对人们来说是多么常见、重要。

青葵品种?

第一种就是指向日葵

第二种指的是葵菜----葵菜 又名冬葵,民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说:"葵菜,古人种为常食,今之种者颇少"。王帧 《农书》说:"葵为百菜之主,备四时之馔,可防荒俭,可以菹腊(咸干菜),其根可疗疾"。此菜中国各地有野生,根、花及种子,均入药。