一般斗鸡六月龄左右就会陆续出现打斗的兴趣（起性），但不稳定。
第一次打斗也叫初校，一般在9个月左右开始较为合理，初校要注意时间长短，一般时间是10分钟以内，且要注意不能和年龄老有经验的斗鸡打，也不能完全分出输赢。
什么时候公鸡争夺配偶？
鸡到了性成熟的时候就开始争夺配偶权啦，特别是公鸡间为了争夺对心仪母鸡的配偶权，会有个别公鸡以命相搏的现象，最终失败的一方如果得不到及时的隔离、救治，很容易继发战后感染得病死亡。
鸡有天生好斗性的特点，这一点比鸭和鹅更为明显，也更为激烈，鸡界中的斗鸡如果有两只陌生的鸡相遇，不人为干预，常常会有一方会被斗死的危险，其他品种的鸡，不像斗鸡斗的这么执著，但也是喜欢斗上两口的，再加上鸡天生的就是不停的找食吃，几乎天一亮就没见过它闲着。所以，在民间对一些爱叨叨事的人有一种说法叫做“像鸡一样嘴碎”。
斗鸡开叫了还能长几斤？
小斗鸡开叫的时候还可以长3~4斤，斗鸡的种类有很多，有泰国斗鸡，越南斗鸡，菲律宾斗鸡。而且他们的大小，重量都是不同的。我们中国养的斗鸡成年的都有七八斤重。小鸡孵化到5个月的时候，就已经开始慢慢学会叫鸣了。这个时候，他们的身体还没有完全发育成熟。每天还要给他们吃很多有营养的食物，促使他们快速的生长。
当小斗鸡有一年左右的年龄时，他们的体重就会上升到七斤重左右了。再养他们两三个月，就已经达到了成年的标准。就可以拿出去打比赛了。
二年的斗鸡不打架怎么回事？
第一，考虑是不是败嘴鸡，如是，除了做种，其他就没有玩的价值了；第二，是不是被其他鸡压着，不敢打，如是，单独放养一段时间，再喂旺一点，再不敢打鸡，直接下锅。第三，本身斗性差，直接下锅。
总的来说和斗鸡的斗性有关。对于斗鸡来说一小部分斗鸡遇到大冠子很旺的土鸡或肉鸡不敢打也是有的，但和其它斗鸡敢斗就行。
如果年龄1年以上还不敢斗其它斗鸡，你可以淘汰了。被斗败的~斗鸡，在心里有很深的胆怯感，表现出不敢再斗或斗2口即跑的懦弱行为，这种情况持续很长时间或终身。
