甜菜的营养价值

甜菜的营养价值？

甜菜中含有丰富的蔗糖，钾元素，磷元素，铁元素，镁元素，钙元素，维生素A，维生素B，维生素B12，维生素C，果糖，葡萄糖，棉子糖，果胶，淀粉，粗纤维，氨基酸，有机酸等成分，营养价值高，能为人体提供多种营养物质，增强体质，提高机体免疫力和抗病能力，有利于人体的健康。

甜菜根的营养价值？

甜菜根富含膳食纤维、维生素C、钾、镁、铁、钙等营养成分。其中，膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助消化和排泄，维生素C和钾有助于维持心血管健康和水分平衡，镁和铁则对骨骼和血液健康有益。

此外，甜菜根中还含有一种被称为“天然硝酸盐”的物质，可以有助于降低血压和提高运动表现。总的来说，甜菜根是一种营养丰富的蔬菜，有益于人体健康。

甜菜可以长期喂牛吗？

可以的，甜菜可以长期喂牛。

但是刚收获的甜菜不宣直接饲喂牛的，容易引起牛腹泻，短期青储储藏后饲喂效果比较好，饲喂时可以增加其它辅助饲料会更好。

甜菜；是藜科[2]，甜菜属二年生草本植物，5-6月开花，7月结果。

饲用甜菜的饲用价值及其利用方式怎样？

饲用甜菜是一种适口性强的多汁饲料，叶子是很好的青贮饲料，块根中含有丰富的维生素和胡萝卜素，适合喂各种家畜，尤其是喂奶牛可增加产奶量，喂细毛羊可提高皮毛质量，喂猪增加体重较快，还能提高母猪的生殖性能；而且富含多种微量元素，是家畜秋、冬、春三季的抓膘和保膘饲料。

饲用甜菜每100kg块根中，含饲料单位11.5个和可消化蛋白质0.3kg。甜菜的根、茎、叶可切碎打桨后生喂家畜，但一次不宜过多。茎叶中含有草酸，家畜采食过量会产生腹胀、腹泻等有害症状。最好能与其他饲料混合后喂家畜。也可青贮后再利用。

甜菜腐烂茎叶含有亚硝酸盐，切不可饲用，以防畜禽中毒。如果煮后再喂，最好当天煮当天喂。其营养成分见。饲用甜菜营养成分（%）

甜菜的家常做法，甜菜怎么做好吃？

甜菜是一种营养价值很高的蔬菜，味道也非常的鲜美，并且含有丰富的纤维素、维生素和矿物质等成分，有助于补血养颜，下面是几种比较家常的做法：

1. 红烧甜菜

所需材料：

- 甜菜

- 生姜

- 大葱

- 料酒

- 食盐

- 生抽

- 糖

- 耗油

- 鸡精

做法步骤：

1. 准备甜菜，将甜菜洗净削皮，切成小段备用。

2. 锅中倒入适量的耗油，加入切好的姜葱末和少量的料酒，放入甜菜翻炒。

3. 加入适量的生抽、糖和鸡精，继续炒一会儿至入味。

4. 最后加入少量的清水，大火烧开后转小火闷煮15分钟左右即可。

2. 甜菜炒蛋

所需材料：

- 甜菜

- 鸡蛋

- 盐

- 生抽

- 料酒

- 蒜末

- 食用油

做法步骤：

1. 准备甜菜，切成小块备用；打入鸡蛋搅拌均匀，加入少量盐和料酒腌制。

2. 锅中加入适量的油，油热后加入蒜末煸炒香，然后加入切好的甜菜翻炒，炒至甜菜变软后加入鸡蛋液翻炒，必要时适量加盐和生抽调味即可。

3. 甜菜汤

所需材料：

- 甜菜

- 猪骨清汤

- 红枣

- 枸杞

- 盐

做法步骤：

1. 准备材料，将甜菜洗净切片，红枣去核备用，枸杞浸泡后去杂质。

2. 烧开猪骨清汤，汤开后放入甜菜片，焯烫1-2分钟后捞出备用。

3. 先将红枣和枸杞放入锅中煮开，再加入焯烫好的甜菜片，加入适量的盐调味，煮开后转小火煲30分钟左右即可。

温馨提示：烹制甜菜时要把甜菜洗干净切片浸泡，然后焯烫后捞出，避免汤汁不干净。烹制时可以根据个人口味加入自己喜欢的配料。