龙豆也叫四季豆，豆角叫豇豆
豆角（豇豆）和四季豆的区别：
1、长短不同。
豆角（豇豆）比较长，四季豆比较短。
2、营养不同
豆角的营养成分比四季豆的更为丰富，豆角中的维生素含量和种类更多，能提高人体抗病毒的能力，豆角的叶子还具有清热解毒的作用。
3、成熟季节不同。
豆角（豇豆）一般夏季成熟，四季豆四季都可上市。。
4、口感不同。
豆角（豇豆）的肉质比较肥厚，嫩的豆角炒熟后是脆的，老的豆角炒熟后是软的。
四季豆不管是单独炒还是和肉类炒都很好吃，肉质偏软。
5、食用方法不同
豇豆适合食用它新鲜的豆荚，平时适合鲜炒或者凉拌，也可以制成腌菜保存。
东北豆角和南方豆角的区别？
东北的豆角其实叫东北油豆角，油豆角、豇豆平时都被叫作豆角，但它们其实差的很远。油豆角是我国东北地区特有的优质菜豆品种，在南方比较少见。
5月中旬正是东北油豆角露地春茬播种的时机，采用直播的方式，在7月中旬-8月下旬可以采收。
选择合适的品种
油豆角有两种类型，一种是矮生型，它的熟期比较早，长到20~30节的时候会自行封顶。另一种是蔓生型，它的产量比较高，蔓性强，需要搭架栽培。种植的时候选择优质、抗病性强、髙产蔓生品种。比如紫花油豆角，根系发达，基部的分枝多，豆荚有紫色条纹，一般长20公分，宽2.4公分，单荚重24克。露地栽培紫花油豆角可以选择以下品种：五常大油豆、八月绿油豆和大马掌油豆等中晚熟高产品种。
注意：油豆角是冷敏性蔬菜，长时间置于不适宜的低温条件下容易发生冷害。应当气温能稳定在10℃左右时进行播种。在播种前2-3天用常温水浸种3-4小时，可以杀死部分病菌。
油豆角的需肥原则与施肥方法
油豆角生育期对氮元素和钾元素的吸收比较多，对磷肥的需求不多。氮被称为生命元素，对植物生命活动以及作物产量和品质有极其重要的作用。但是不能过量，凡事都讲究一个度。如果氮元素过量，会使细胞壁变薄，容易倒伏，也容易遭受病虫侵害。钾元素会影响生育和产量。虽然油豆角生育期对磷肥的需求不多，但是缺乏的话会使油豆角开花结荚减少，豆荚内的籽也会变少，产量自然就上不去了。除了要重视大量元素外，还需关注微量元素硼和钼，这两种元素能促进油豆角的生育和根瘤菌的活动。油豆角生育后期仍需大量氮肥。
四季豆和豆角有什么不同？
1、形状不同：四季豆形状短而粗，豆角形状长而细；
2、叶片形状不同：四季豆叶片是心脏形，豆角叶片是披针形；
3、原产地不同：四季豆原产中南美洲，19世纪才传入亚洲；豆角原产我国北方、长三角区域；
4、花冠颜色不同：四季豆花冠是淡紫色、黄色、白色；豆角花冠是黄白色、青紫色。
扁豆和豆角什么区别？
1.不同的分布地区:扁豆，在世界所有热带地区都有种植。豆角:北方地区，长三角。
2.不同的营养物质:扁豆，含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素。豆角:富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高。
3.扁豆形状扁平，皮纹细密，有轻微波动，豆荚肉较厚，种子不饱满较好。豆角一般有白豆和绿豆两种，豆荚长而像筒，体脆而软，一般以豆角厚而薄均匀，颜色鲜艳，光泽透明，种子饱满为佳。
豇豆与豆角的区别？
1、外形的区别。豇豆是俗称的长豆角，从名字就可以知道豇豆与其他的豆族成员想比，最大的不同就是长度，它比其他的豆角长四十厘米左右。另外豇豆的成熟时间较其他豆角也略有不同，豇豆一般在夏天成熟，而其他豆角成熟时间则不定。
2、食用方法不同。豇豆可以将其豆荚进行鲜炒或者凉拌，也可以拌着面蒸着吃，又或者制成腌菜保存。豆角除了可以食用其新鲜的豆荚之外，还可以把它们的种子剥开晒干，进行煮粥炒食等，营养丰富，味道鲜美。
