西兰花管理方法？
一、对环境条件的要求
1、温度：
种子发芽适宜温度15—30℃，生长发育适温为8—24℃。花芽分化期对温度要求严格，要求有必要的低温刺激才能从叶丛生长转入花芽分化并形成花球，一般极早熟品种在22—23℃，早熟品种在17—18℃下15—20天，中熟品种在22—25天，晚熟品种在5℃以下30天，方可进入花芽分化。花球形成期的适宜温度为：早熟品种18—24℃，早中熟品种15—20℃，中熟品种13—18℃，晚熟品种为5—7℃。高于或低于其适宜结球温度时，花球形成不良。若高于25℃时，大部分品种所形成的花球易松散，变黄，品质变劣；而超过30℃时花球不能形成；低于8℃时，花球生长缓慢；低于0℃时，花球易受冻。
2、光照：
西兰花属低温长日照作物，喜光，在充足的光照条件下，生长发育正常，花球紧密，颜色正常，商品价值高。当光照不足时，植株生长不良，矮小，花茎伸长，花球较小，颜色不正常，严重影响花球品质。因此，西兰花生长过程及花球必须见阳光，不象花椰菜有自身的束叶遮盖，以免造成花球变黄，影响花球质量。
3、水份：
西兰花较喜湿润环境，对水份需求量比较大，尤其是花芽分化后的花球形成期需要水份更多，缺少水份，抑制花球形成，降低产量与品质。土壤相对含水量70%—80%较适宜，过湿会造成植株病害和花球腐烂。要求空气相对湿度也不宜过大，花球形成期为80%—90%，特别是在夏季栽培时，不要让雨水和露珠直接落在花球上面，以免花球腐烂。花球采收前缺水，会导致花球变异、松散，影响产量和品质。
4、土壤及营养：
西兰花对土壤要求不太严格，各种土壤均适宜其生长发育，而以有机质丰富、土层深厚、疏松透气、排水良好的壤土或砂壤土为佳。酸碱度适宜范围PH值5.5—8.0，以PH值为6.0左右生长良好。西兰花是一种很耐肥的蔬菜，对土壤养分要求很严格，在生长发育的整个过程中，都需要充足的氮素营养，特别在花球发育过程中，需供给氮、磷、钾营养以促进体内生理生化代谢，促进糖的积累和氨基酸、蛋白质的形成，有利于花球的形成。植株对氮、磷、钾的吸收以氮、钾最多，磷较少。在一定磷水平下，氮肥是影响青花菜花球产量的最重要因素。钾肥居第二位。西兰花对硼、镁等微量元素有特殊的要求，缺硼时，常引起花茎中心开裂以及花茎腐烂。缺镁时，叶片黄化，影响光合作用。
二、西兰花的栽培技术
1、定植前的整地工作：
地块翻犁细碎、耙平后后以五米开墒，墒沟与进水口平行以利灌排水；墒开好后打定植穴（开墒和打穴均必须拉线，做到规范整齐），定植穴的规格（即株行距）为45×50㎝，定植穴打好后，亩施农家肥1500-2000公斤（有条件的情况下），三元复合肥50公斤+4.5公斤硼沙作底肥，底肥须与塘土混伴均匀。
2、盖膜：
为保水、保肥、保温、抑制杂草生长，须盖膜，本次使用幅宽2米的黑膜，横盖（即与墒面垂直），每一幅5米长（即墒的宽度）2米宽的膜可定植西兰花44株左右。盖膜后用土压好膜边。
3、定植时在塘的上方把地膜打一孔，栽下苗，用土把苗根颈部与地膜结合部盖严。（定植时须拉线）。
4、浇足定根水，成活后适当减少浇水次数。
5、中耕管理：
（1） 追肥：西兰花需肥量大，应根据不同生育期适时追肥，苗期追施氮肥，促进营养生长，中期控制施肥，防止过旺徒长，后期重攻球肥，促进花球肥大。施肥时间：定植成活后一星期第一次施肥，每亩可用尿素或复合肥20千克，定植后25-30天，再用复合肥20千克穴施，当花球形成时，应重施最后一次追肥，复合肥15千克，尿素10千克。
（2）水份：西兰花生长期间要保持土壤湿润，尤其是花序分化后的花球生长发育阶段，切勿受旱。浇水可在追肥时或追肥后进行，并根据土壤干湿情况和植株生长情况掌握。可采取沟灌方式，水份达半厢高时撤水。若水份不足，抑制花球形成与膨大，产量就会减少。
（3）主要病虫害及防治技术：西兰花抗病性较强，虫害危害不重，常发生的病虫有：霜霉病、软腐病，小菜蛾、菜青虫、菜蚜。
A. 病害：前期可得霜霉病后期易患黑腐病，可用白菌清、敌克松、扑海英防治，霜霉病属真菌性病害，在花球发育过程表现较明显，发生在老叶开始，然后延至幼叶，初时出现缺绿，叶片变黄的病斑，干燥时叶片干枯，潮湿时叶背出现霉菌。主导因素是湿度过大，植株抗性下降。此外还有软腐病：属细菌性病害，青花菜生长后期遇较多雨水易发生，病斑呈大水渍状，逐渐软化腐败，产生臭味。病菌从根、茎、叶的伤口侵入。防治：发病初期及时喷洒硫酸链霉素或72%农用链霉素可湿性粉剂3000—4000倍液，或新植霉素4000倍液。
B.虫害：小菜蛾：初龄幼虫仅能取食叶肉，留下透阴表皮，3—4龄幼虫可将菜叶食成孔洞或缺刻，严重时全叶被食成网状；菜青虫：幼虫啃食叶肉，只剩一层透明的表皮，重则仅剩叶脉，为害花球时容易发生软腐病；菜蚜：以成蚜和若蚜吸食寄主汁液，被害植株严重失水卷缩、变黄、扭曲畸形，菜蚜为害还可发生发展为煤烟病及传播病毒病。可发生30—40代。虫害防治：可用除尽、啶虫脒、吊丝虫净交替喷洒防治。
西兰花种植法？
1、种植时间
很多人以为西兰花只能种一季，其实不是这样的。西兰花一般是可以种两季，分别在3月和7月这两个时间段。3月中旬开始种植，一般6月初就可以收获；7月初种植的话，9月中旬就可以收获了。由于西兰花比较喜爱温暖偏凉爽的天气，所以一般3月的收获会比7月的收获好一些。
2、种植方法
1、土地
西兰花对土壤的要求不高，偏爱砂质土壤，因为其喜欢较为透气的土壤，砂质土地会一定量的提高西兰花的产量。土壤需要提前堆肥，杂草清理后不能留在土里。土地位置要偏高，排水方便，土壤最好可以保持半湿状态，这样可以加强土壤通透性，土壤可以呈现微酸性。
2、光照温度
西兰花对阳光需求较高，良好的直射阳光可以促进花球的紧致性。但是如果温度过高还是需要遮阳，一般温度控制在25℃是比较适合西兰花的成长的。直射时间控制在6个小时左右为最佳，当温度超过35℃时要注意防暑，不然容易晒伤西兰花。3、肥水管理
由于西兰花成长较快，所以肥水要求会比较多，一般分3-4次。出苗后一星期需要追肥一次，其次是生长出花球后需要第二次追肥，后面两次看成长情况，不理想就两次，理想的话一次就好。水的用量在前期需求偏少，主要在花球生长后要注意保持花球的湿润性，一般用水最好可以直接顺着页面与根部的连接处浇灌。
西兰花其实目前在西餐一块使用量较广，我国很多人接受不了这种味道。但相对于以前现在的情况好了很多，因为西兰花的营养价值慢慢被大家发现了。为了更好的利润大家种植西兰花时一定要细心管理！
西兰花的种植方法和技术？
地块与品种选择
壤土、砂壤土较适合西兰花的生长，要求地块要有灌水和排水条件，做到旱能灌、涝能排。品种以适合当地生产的品种为宜如：优秀。
2 栽培季节
西兰花在本地区可春秋两季栽培，以秋季栽培质量最好。春季3月10～15日保护地播种育苗，4月15～20日定植，6月中下旬收获;秋季6月20~30日遮阳网覆盖播种育苗，7月25～31日定植，9月中下旬开始收获。
3 播种育苗
最好采用工厂化无土育苗，定植苗的标准为4~5片真叶，根系发达，须根多，叶大而厚，深绿色，高10~15厘米，节间紧密。
4 整地施肥定植
选择地势高、排水方便的地块。定植前1~2周整地，深耕细作，结合整地亩施充分腐熟的有机肥1 500～2 000千克或鸡粪干2 000千克，硫酸钾复合肥25千克，硼砂2～3千克。旋耕后做畦，畦宽1~2米，畦长由地长短决定。最好畦内起垄栽培。垄距50厘米，株距40厘米。亩保苗3 300~3 500株。或作高12~15厘米，宽50~60厘米的小高畦，双行栽植，畦间距40~50厘米。
定植前浇透苗，取苗时注意不要伤根。栽苗不宜太深，定植后及时浇足定植水，促进缓苗。
5 田间管理
西兰花定植后7～10天，进行第一次追肥，亩施硫酸钾复合肥15千克;第二次追肥于西兰花现蕾初期，亩施尿素10千克，硫酸钾7.5千克，同时喷施0.05%～0.1%的硼砂溶液或磷酸二氢钾溶液，防止空茎发生。第三次追肥在花球发育期随水追施复合肥或二铵+硫酸钾20千克/亩。西兰花不耐旱也不耐涝，整个生育期保持土壤见干见湿。注意旱时及时灌水，雨季及时排出田间积水，特别在西兰花收获期，需保证水分供应，使花蕾生长紧实。
西兰花的种植？
西兰花是一种营养丰富的蔬菜，其种植方法如下：
选择合适的土壤：西兰花喜欢肥沃、排水良好的土壤，土壤 pH 值在 6.0 至 7.5 之间为宜。
准备种子：购买优质的西兰花种子，并在适宜的季节进行播种。通常在春季和秋季播种，春季播种时约为 3-4 月份，秋季播种时约为 9-10 月份。
播种：在育苗盘或种植盆中播种西兰花种子。将种子覆盖的深度应为 1 至 2 厘米。每个育苗盘或种植盆的播种量根据需要而定。
管理温度：西兰花生长的适宜温度为 15 至 20 摄氏度。确保种植环境保持在这个范围内，以促进种子发芽和幼苗生长。
浇水和施肥：西兰花喜欢湿润的环境，需要定期浇水。在莲座期和花球形成期要及时浇水，但在多雨季节或地区，记得要及时排水，防止沤根。在西兰花生长过程中，根据土壤肥力情况，适时施加有机肥和化肥，以保证其生长所需的养分。
病虫害防治：在西兰花生长过程中，注意观察其长势，及时发现并防治可能存在的病虫害。例如，可以使用适量的农药来防治地下害虫。
采收：西兰花成熟时，通常在花蕾还未开放的时候采收为好。此时，西兰花的口感和营养价值都处于最佳状态。
总之，西兰花的种植需要合适的土壤、适宜的温度、适时的浇水和施肥、病虫害防治以及适时的采收。通过以上方法，您可以成功种植出美味的西兰花。
