金枪鱼的吃法有哪些？
1、生吃
一般来说，生吃金枪鱼的做法，在很多的西餐或者是一些日料当中间的相对比较多，而且因为生吃来说，他的做法和口感也是比较好的，所以说选择生吃金枪鱼也是一种不错的选择。
2、红烧
金枪鱼红烧也是非趁的，一般来说可以直接把冷冻好的金枪鱼化开，但是在这里要注意的一点，就是因为金枪鱼它的肉质比较绵软，所以说在煮的过程当中，一定要注意食物的烹饪方法，最好做到把它当成一种比较容易化开的食物。
3、烤金枪鱼
金枪鱼放在烤箱当中也是一种比较不错的选择，因为金枪鱼刺身还有比较重的腥味，如果它是经过冷冻或者冷藏之后的金枪鱼再去进行日常的烹饪，很难去掉进项与本身所带有的腥味，但是如果把金枪鱼腌制好，然后放在烤箱当中去加一些蒜蓉来说，是有着非常好的作用的，而且能够提升整个金枪鱼自身所带的鲜味。
冷冻金枪鱼怎么吃？
步骤/方式一
将冷冻的金枪鱼大鱼块放在冷藏室里解冻，再切成小块，厚度1.5cm—2cm，要求厚度一致。
步骤/方式二
洗净擦干表面，两面均匀撒盐、白砂糖，黑胡椒，意大利混合香草碎，保鲜膜包裹后放冰箱冷藏30分钟，取出后表面挤柠檬汁再腌制5分钟。
金枪鱼挺容易入味儿的，不要用太多的调料。
柠檬汁主要是提香去腥，在烹制前5分钟挤，过早过多会破坏鱼肉的蛋白质，影响口感。
步骤/方式三
平底锅内加入适量黄油（如果不喜欢黄油厚重的味道，可以用橄榄油，或者两种混合用），小火加热至黄油融化，期间将鱼快表面沾上一薄层淀粉，目的是防止黏锅。
稍微加大些火力，放入鱼块。不要急于翻动，约不到2分钟，鱼肉表面就会硬了，此时才可以翻过来煎另一面。
一般情况，每面煎2分钟就相当成熟了。不要拘泥时间，火力、鱼的厚度等等都会关系到成熟度，成熟度根据自己的口味控制，7分熟或者9分熟或者全熟。
步骤/方式四
出锅，可以直接吃，也可以再洒些黑胡椒、盐、西式香料，也可以蘸调味汁（黑胡椒酱、照烧汁、白酱油…………）随性。想讲究一下，配上清爽的白葡萄酒
中国人咋吃金枪鱼？
金枪鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。
金枪鱼对于一般人来说都是可以食用的;更是女性美容、减肥的健康食品;尤适宜心脑血管疾病患者,儿童成长发育骨骼健康有一定作用。
金枪鱼土豆泥的做法如下：
主料：土豆1个、黄瓜半根、胡萝卜半根、金枪鱼适量
辅料：盐2勺、沙拉酱适量、糖3g
1. 黄瓜胡萝卜分别切片，放一勺盐抓匀，等待15分钟后会杀出很多水，用手攥干.
2. 土豆蒸熟去皮压成土豆泥，要反复的压，越细腻越好.
3. 放一勺盐，大概2g，搅拌均匀.
4. 加入适量沙拉酱，搅拌均匀.
5. 放入黄瓜和胡萝卜，搅拌均匀.
6. 放入糖，搅拌均匀.
7. 做好的土豆泥盛入碗中，上面放上金枪鱼，完成.
正如上文介绍的那样，大家平时经常能够吃到的金枪鱼做法及时金枪鱼土豆泥，同时金枪鱼土豆泥味道也是非常鲜美的，吃的时候不仅可以吃到土豆的香醇，而且还可以吃到金枪鱼鲜美的肉质，这也是金枪鱼土豆泥这道菜日益流行的一个重要原因。
金枪鱼怎么做？
泻药，金枪鱼鱼种类很多。各有各的处理方法，albacore tuna一般用做罐头，ahi tuna一般是用41度低温水浴后用喷枪灼烧表皮，yellow fin也就是我们说的黄鳍金枪鱼可刺身可生煎，蓝鳍自不用说，刺身伺候。答主再问金枪鱼怎么做前，起码首先自己应先搞清楚买的是那种金枪鱼。一般超低温板块的鱼肉，放水中解冻后肉即散了。
对于这种鱼类处理方法，我会尝试将板块装入保鲜袋中，用色拉油或其他无味油加入土茴香油封。之后袋中抽真空49度水浴一个半小时。
取出后，把油搽干，等待冷却到室温后，再用大火预热平底锅加粗盐两面各煎15秒。
金枪鱼s和a的区别？
一般来说，金枪鱼S比金枪鱼A更为优质，价格也更高。下面是它们的具体区别：
外观：金枪鱼S的外观更为美观，色泽更加鲜艳，肉质更加细腻，而金枪鱼A则相对较为普通。
营养价值：金枪鱼S相对于金枪鱼A来说，营养价值更高。金枪鱼S富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有很多好处。
产地：金枪鱼S一般来自于深海，生长环境更为优越，而金枪鱼A则可能来自于浅海或者养殖场。
价格：由于金枪鱼S的品质更高，因此价格也相对较高，而金枪鱼A则相对便宜一些。
总的来说，金枪鱼S相对于金枪鱼A来说，品质更高、营养价值更丰富、价格更贵。但是无论是哪种等级的金枪鱼，都是一种非常美味、营养丰富的海鲜，可以根据个人口味和需求进行选择。
