步骤/方式1
冷藏保存：车厘子冷藏保存可以保存7到14天。车厘子适合冷藏保存，冷藏温度控制在0摄氏度左右，将车厘子挑选一下，为成熟的和完全成熟的分开，已经完全熟的挑出来食用掉，烂的扔掉，并且将附近的车厘子都擦干净。将未完全熟和熟的分开，一层卫生纸，一层车厘子放在透气的盒子中，然后直接放入冷藏室即可。
冷冻保存：车厘子冷冻保存可以保存1个月以上。冷冻室温度极低，冻过的车厘子可以保存1个月以上，食用的时候需要解冻之后再食用。将车厘子洗净，用厨房纸擦干，铺在烤盘或者是其他的盘子上，放入冷冻室冷冻，预冻好之后用保鲜袋装好继续放在冷冻室即可。
步骤/方式3
加工蜜饯保存：车厘子加工成蜜饯保存可以保存15个月以上，将车厘子清洗干净，沥干水分，用小刀将车厘子切开，去核切小块。小锅入白糖和清水煮开，倒入车厘子，煮开之后转小火，待水分挥发一部分之后即可加入适量果葡糖浆，调节稠度即可。
车厘子保存方法可以放多久？
车厘子
1 冷藏保存
存放时间：7-14天。
车厘子适合冷藏保存，冷藏温度控制在0摄氏度左右，将车厘子挑选一下，把未成熟的和完全成熟的分开，已经完全熟的挑出来吃掉，烂的扔掉，然后将带有水分的车厘子都擦干净。接着将未完全熟和熟的分开，以一层卫生纸，一层车厘子的方式铺排放在透气的盒子中，最后直接放入冷藏室保存即可，这样保存车厘子的口感、味道、营养均无多大改变，尝起来体验最好。
2 冷冻保存
存放时间：1个月以上。
冷冻室温度极低，内部环境中几乎无细菌等微生物生存，可大大的延长车厘子的保存时间，只是吃的时候需要解冻之后才能食用，但做法简单，只需将车厘子洗净，用厨房纸擦干，铺在烤盘或者是其他的盘子上，放入冷冻室冷冻，预冻好之后用保鲜袋装好继续放在冷冻室即可。
3 晒干保存
将车厘子中的水分尽可能的脱去，这样能抑制、破坏细菌等微生物繁殖的有利条件，有助于延长车厘子的保存时间。
存放时间：1个月以上。
车厘子怎么保存不会坏，4个保鲜技巧？
1、冷藏保存，最好是在零度的条件下保存。购买或采摘后放到密封容器中，放入冰箱冷冻室。
2、车厘子保存时不要用塑料袋或塑料盒装，透气性不好，最好是用纸盒装。
3、车厘子适合的温度在2-5摄氏度，这样能保持车厘子鲜嫩的口感，储存时要带果梗，否则极易腐烂。
车厘子怎么保存比较好？
1、冷藏保存，最好是在零度的条件下保存。购买或采摘后放到密封容器中，放入冰箱冷冻室。
2、车厘子保存时不要用塑料袋或塑料盒装，透气性不好，最好是用纸盒装。
3、车厘子适合的温度在2-5摄氏度，这样能保持车厘子鲜嫩的口感，储存时要带果梗，否则极易腐烂。
车厘子怎样保存？
我个人是比较喜欢吃车厘子的，所以我有自己比较特别的保存方法，现在分享给大家。
如果是新鲜的车厘子，建议你准备一个保鲜盒，然后下层垫一层吸水纸，然后放一层樱桃，再垫一层吸水纸，放一层樱桃，直到放满，然后上方放一层吸水纸，盖上盖子，放到冰箱保鲜。如果发现吸水纸被浸湿，樱桃还没吃完，把樱桃全部拿出来，重新放吸水纸。理论上樱桃可以存放半个月甚至一个月。注意，一定要放到冰箱保鲜。
有人会说，我没有冰箱怎么办？
以为我会没办法？
夏天小卖部有卖冻成冰的冰水吧，买一瓶回来，裹上毛巾，包严实点，不要让冷气渗出来太多，也不要一点没有冷气，大概就是摸着感觉凉的舒服，不刺手那种就好，重复上面吸水纸步骤，然后利用保温箱，把裹了毛巾的冰水放到箱子里去，封紧箱子，完活，能保存好几天，这段时间你早吃完了。记住一定要裹毛巾，没有毛巾樱桃都冻油了！
如果感觉有用可以试试这个方法！
