以下是几种常见的食用方法介绍：
1.生吃：将湘西红心猕猴桃洗净，用刀切开，直接吃就可以了。它的酸甜口感和细腻果肉会给您带来一种清爽的享受。
2. 搭配酸奶：将湘西红心猕猴桃切成小块，加入到酸奶中，轻轻搅拌均匀。这样可以让酸奶的口感更加丰富，并且湘西红心猕猴桃的酸甜味与酸奶的酸味相得益彰。
3. 制作果汁：将湘西红心猕猴桃去皮切块，加入适量的水或果汁机，搅拌成汁。如果喜欢甜味可以加入蜂蜜或糖进行调味。这样制作的果汁不仅美味又营养，是一种健康的饮品选择。
4. 制作水果沙拉：将湘西红心猕猴桃切成小块，与其他水果如香蕉、草莓、蓝莓等混合搭配，然后加入适量的蜂蜜、柠檬汁或是酸奶作为调味汁，轻轻拌匀即可。这样制作的水果沙拉既美观又美味，同时也让您摄入多种水果的营养。
红心猕猴桃哪种好吃点？
不同品种的红心猕猴桃各有特点。其中，四川红阳猕猴桃1是世界级珍稀特优猕猴桃新品种，果肉细腻、口感优于目前国内外选育的任何猕猴桃品种，但抗病性较差；徐香猕猴桃1品质优良、口感香甜可口，但并未被评为最好的品种。
而东红猕猴桃2则是目前为止综合性状最优秀的红肉品种，抗逆性和丰产性也优于红阳，果肉金黄色、果心四周红色鲜艳、口感好，被认为是最好的品种之一。因此，可以认为东红猕猴桃是红心猕猴桃中最好的品种之一。
红猕猴桃和青猕猴桃的区别？
外观
奇异果与猕猴桃本来就不同，猕猴桃表面的毛绒较短，而且形状也比较不规则。但是红心猕猴桃相对于绿心猕猴桃而言，表面的就显得更加光滑，形状也比较的规则。除了切开后的颜色不一样之外，红心猕猴桃在外观上其实也明显能够与普通的绿心猕猴桃区分开。
口感
市面上所售卖的普通绿心猕猴桃，口感都要更加酸涩一些，只有完全熟透了之后才会有酸甜酸甜的感觉。而红心猕猴桃的口感则是以清甜为主，成熟后的红心猕猴桃基本没有酸涩的味道。所以喜欢吃酸甜清醒口感的朋友们可以选择绿心猕猴桃，喜欢甜度更高的，则可以选择红心猕猴桃。
营养成分
猕猴桃本身的营养成分就十分丰富，但是红心猕猴桃的营养成分要比绿心猕猴桃的营养要更加丰富和全面一些。但是营养成分的差距也并不算太大，所以红心猕猴桃和普通的绿心猕猴桃，主要还是口感上的差别。
而且红心猕猴桃的口感除了更加清甜之外，成熟后的果肉也会更加爽脆，果香也会更加浓郁。食用猕猴桃的好处还是很多的，但是无论是哪一个种类的猕猴桃，都要注意不要空腹食用。因为猕猴桃中的有机酸会引起胃酸分泌增加，从而导致胃反酸、腹痛、腹泻等症状。胃酸分泌增加会刺激胃黏膜，所以一定要谨记不能够空腹食用猕猴桃。
来自我国四川浦江猕猴桃种植基地所出产的浦江红心猕猴桃，具有"果形美观、香气浓郁、酸甜爽口、风味独特、营养丰富"的独特品质。四川省蒲江县气候属亚热带湿润季风气候，气候温和、雨量充沛，十分有利于猕猴桃的生长。所以浦江出产的红心猕猴桃，也是市场上水果中的佼佼者。
红阳猕猴桃种植全过程？
第一步，要选择好种植的地方，土壤、光照、气候等条件，选择土壤肥沃、通透性也好、排水良好的地方；例如，可以在丘陵山上栽种，而且年日照、年降水量也要达到相应的标准，这样能够保证它不会受到各种不好的伤害，只有在种植地每个条件都达到了，种出来的猕猴桃果肉才会甜。
第二步，就到了选择种子和栽培幼苗的时候了。首先当然要选择好品种了，毕竟猕猴桃的品种那么多，一定要根据不同的地理位置和环境来挑选不同类的种子来种植，保证最终能够高产和丰收。选定好品种后，就要开始催芽育苗了，目前有几种不同的育苗方法，一般都是嫁接，这些方法各有各的优缺点，可以根据自己的需求来选择取舍。
第三步，等到芽出来了，幼苗长到一定高度的时候，就可以移栽了。最适宜的栽种时间应该是每年农历12月到第二年的2月，选择一些没有病虫害、根部完整的幼苗来进行种植，不然就把伤根、有病虫害的枝条剪掉，才能进行栽植，还要的解开嫁接处的扎带等。要记得，嫁接处不能埋入土中，植株的根必须要深埋土里，盖好土填实后，浇一层水，接着铺上一层薄薄的干草或膜，用来保温保湿。
第四步，就可以开始为猕猴桃搭架了。虽然有很多种方式，不过大部分都是用平顶的大棚这种架子，除了利用原地的小口径的树来做桩，还可以加一些能够被替换的竹木，在关键的地方就要采用混凝土了。搭好架后，还需要用铁丝拉线，把这些桩拉紧、弄稳了。
第五步，是关于种植后的一些日常管理了，包括土壤、肥料、水分以及一些修枝的注意事项。种下后的第一年仍然是猕猴桃的生长季，要多施勤施薄肥。第二年，等到进入旺盛期的时候，它就跟很多植物一样，要注意三次重要的施肥时间，一个是基肥，然后就是催花、催果的肥，最后就到了果期的施肥。在早期的时候，还需要特别注意在施肥后要灌水。至于土壤方面的问题，这里结合肥料的施用作提醒，要特别留意高浓度的肥料，它有可能会影响土壤的通透性，这也说明要勤除草，保持透气的根部生长环境。还有最后一点，等它长得很高很大时，就要考虑给它们修剪枝叶了，以防多余的枝叶吸收过多的养分，影响以后果实的质量和产量；剪去的枝条上病枝、细枝为主。
