怎样辨别白芷加没加香精？
白芷是一种常见的草药，它在中医中有着广泛的应用。而白芷加香精则是一种常见的加工方式，用于增加其香气和口感。
如果想要辨别白芷是否加了香精，可以通过嗅觉和口感来判断。如果白芷的味道和口感比较浓烈和刺激，且有一种人工的味道，那么可能加了香精。而如果味道比较自然，口感也比较柔和，那么可能没有加香精。此外，还可以通过查看包装上的成分表来确定是否加了香精。
白芷苗的公母怎么分辨？
白芷苗无法分辨公母。
白芷属于草本植物的一种。它的形体非常高大。最低的差不多一米。最高的能接近三米。跟子像一个圆柱。白纸的皮表面是黄褐色的。凑近了，闻起来有特别浓烈的气味，有点刺鼻。白芷种子生长在比较潮湿的吸盘和树林边缘。主要生长在北方。好的白纸，根条特别肥特别大。而且粗细均匀。质量也挺足。香气特别浓郁。这样的白芷才是好白芷。
怎样分辨香菇有被硫磺熏过？
要分辨香菇是否被硫磺熏过，可以参考以下几种方法：
观察颜色：正常的香菇颜色为黄褐色或黑褐色，如果香菇颜色变得特别白，或者表面有硫磺残留的痕迹，那么有可能被硫磺熏过。
闻气味：正常的香菇有一种独特的香气，如果香菇有硫磺的气味或刺鼻的气味，那么有可能是被硫磺熏过的。
尝口感：正常的香菇口感鲜美，如果香菇口感发酸、发辣或有苦味，那么有可能是被硫磺熏过的。
泡水法：将香菇放入清水中浸泡一段时间，如果水变黄或有异味，那么有可能是被硫磺熏过的。
摸质感：正常的香菇表面有一定的湿润感，如果香菇表面变得过于干燥或表面有硫磺残留的颗粒感，那么有可能是被硫磺熏过的。
需要注意的是，有些商家可能会用其他方法来处理香菇，如染色、打蜡等，这些方法可能会掩盖香菇的原始特征，因此消费者在购买香菇时，最好选择信誉好的商家，选择质量可靠的香菇产品。
经典十三香的识别？
、“十三香”又称十全香，就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。属调味料，厨房用品，佐料。
1、看标识：挑选产品包装上标签标示完整正确的产品。要求产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商地址及联系方式、产品标准号和生产许可证编号等标识完整正规。现在造假情况严重，一定要仔细挑选。
2、看包装：挑选包装严密，密封性好的产品。
3、看色泽：优质的十三香呈浅褐色，颜色均匀自然。颜色过深或过于亮丽的都可能是劣质有问题的产品。
4、看外观：优质的十三香要求粉末细而均匀，无杂质，无霉变。出现结团，不够松散均匀的十三香可能是受潮变质或本身干燥度不够的劣质十三香，颗粒比较粗的也属于加工较差的十三香。
5、如果是包装出售的袋装或瓶装十三香，优质的产品摇晃的时候粉末均匀松散开，不会粘在包装内壁上。且粉末要看上去细腻均匀无杂质。
西洋参片真假区别？
1、好的西洋参外观和香气，西洋参有一种特别的香味是人参所没有的也是没办法伪造的，一般人参的表面比较粗，颜色是黄白色的，纵皱纹又粗又大比较明显。一般人参的手感比较轻，断面比较平，放射纹理不明显，还有裂痕。
2、看西洋参的横向环纹，野山参的横向环纹很多，被称为“铁线纹”，这是它与西洋参的一个明显区别，目前国内的参最好的是昌弘的西洋参，可以做一个参考。
3、辨别是否沙参和白芷假冒。
沙参的形状和西洋参不一样，握在手中很轻，比较容易掰断，掰开来比较不平整，而且味道很细微只有一点甜的感觉。
白芷表面有一个一个的小疙瘩，顶端有叶鞘痕及茎痕，拿在手上比较轻，掰开里面是白色的，表皮比较宽。尝味道没有西洋参的味道。
