七彩山鸡的烹饪做法？
七彩山鸡的做法
1.将山鸡肉剁成块，用清水冲净后，用沸水焯透，捞出备用；
2.将土豆去皮，切成滚刀块；
3.将锅置于旺火上，放入猪油烧热，加上白糖熬成糖色，急速将山鸡肉块放入煸炒上色，添上高汤（1000克），加上酱油、精盐、味精、花椒水、葱段、姜片；
4.烧开后改小火炖半小时左右；
5.放入土豆块再炖15分钟，加上味精即可。
七彩山鸡怎么烧？
准备田鸡，葱姜蒜切段，辣椒切段，在爆炒
七彩山鸡有多少个品种？
七彩山鸡的品种介绍
七彩山鸡，学名环颈雉，俗称野鸡、美国山鸡，属鸟纲、鸡形目、雉科。七彩山鸡适应性强、喜群居、喜飞行（一次飞行距离可达800米）、好争斗、惧惊吓、怕潮湿。其主要品种有：
六彩山鸡 属标准品种，是目前养殖生产中最流行的品种，适应性强，成年公山鸡体重1500～1700克，成年母山鸡体重1250克，产蛋量80枚左右，每枚蛋重30克。
大型七彩山鸡 是由美国选育出来的新商品肉用山鸡品系，体重比标准品种要重200～300克，肉味鲜美，适合家养。
重型七彩山鸡 由美国培育的新超级肉用七彩山鸡，20周龄可达到上市体重，体重比大型品系要重200～300克，公山鸡体重可达2公斤以上，母山鸡产蛋量略低。
黑化七彩山鸡 又称黑化雉。成年公山鸡羽毛颜色有点像孔雀，母山鸡羽毛黑褐色。目前国内有的种场自己选留建系，属七彩山鸡的突变品系。生产性能和体重与七彩山鸡无明显差异。
白化山鸡 又称白化雉。公母山鸡的羽毛全部为白色，生产性能与七彩山鸡接近。
黄化山鸡 美国有此品系，羽毛浅黄色，突变率较低，产品多作为标本。
七彩山鸡是喂颗粒粮食还是喂打碎的？
碎粒 将日粮加工成颗粒后再打成碎料，这就集中了上述各种形状饲料的优点，适用于各种日龄的山鸡，但加工成本高。
此外，尽管在同群数量情况下，碎粒比颗粒料的采食时间长，但仍要注意啄癖和种用雉生长过肥的现象发生。七彩山鸡养殖户除了要掌握好七彩山鸡养殖技术以外，还要熟悉七彩山鸡生长饮食习性，从而科学搭配七彩山鸡饲料，高效饲养七彩山鸡。
七彩山鸡吃什么食物对羽毛好？
答：豆类食物和昆虫等。据查证悉七彩山鸡在南方有龙凤鸟、凤凰鸟之雅称，其羽毛美丽、体型硕大。雏苗经三个半月的饲养，体重可达到公鸡2～3斤，母鸡1～1.5斤。
雄雉体长近0.9米，羽毛华丽，颈下有一显著白色环纹。雌雉体形较小，尾也较短，通体砂褐色，有斑。
