大蒜哪里最出名

2023-10-27 23:32:55农资资讯054

中国是第一大蒜国。外国人爱吃的大蒜有很大一部分来自中国，作为世界第一产蒜国，在全球出口市场中，中国大蒜占了7成，有句话说得好，世界大蒜要看中国。目前，国内有好几个大蒜主要产区，分别是山东金乡、江苏邳州、河南中牟等，其中江苏邳州是著名的大蒜之乡，种植面积多达60万亩，每年产量近80万吨，出口量就有35万多吨，占全国大蒜出口量的30%

我国吃大蒜各省排行榜？

1、?山东金乡——白皮蒜

大蒜哪里最出名,第1张

爱吃大蒜的人都知道，中国大蒜看山东，山东大蒜看金乡。

金乡县是山东当地的种蒜的主要产区，这里也是全国非常有名的“大蒜之乡”，大蒜种植历史已有2000年以上。

金乡当地地势平缓，地下水资源丰富，土质能够保持潮湿，加上四季分明的特点，所以特别的适合种植大蒜，这里的大蒜主要以白皮蒜为主，营养丰富，且经过改良后的白皮蒜个头大，汁水多，味道鲜，辣味纯正，脆香可口，而且不容易散，也耐贮藏，一般可以用来生吃。

2、?江苏邳州——富硒蒜

江苏有很多有名的美食，富硒白蒜就是其中之一。这里的大蒜口感好吃，营养丰富，如今邳州市富硒蒜已经成为江苏的一张名片，备受众人喜爱。

邳州的富硒蒜之所以这么好吃，离不开当地优越的地理环境，这里光照雨量都很充足，尤其是当地的黄沙壤土壤里的微量元素特别丰富，里面所含的富硒丰富，对身体有很好的作用。富硒蒜主要是以白蒜味主，它个头大，产量丰富，一个直径都可以在6公分以上，入口非常脆，口感好吃，是不可多的一种大蒜。

山东省哪里大蒜好？

山东省中部地区的莱阳市和蒜山县的大蒜品质比较优秀。山东省中部地区气候条件适宜大蒜生长，而莱阳市和蒜山县的土壤和水质也十分适宜大蒜的生长。此外，这两个地区的大蒜种植历史悠久，种植技术更加成熟，同时也有较好的管理和生产流程。山东省是全国着名的大蒜生产基地，除了莱阳市和蒜山县外，还有诸如烟台、威海、莱州等地的大蒜也有很高的知名度。此外，近年来，随着技术的进步和市场的需求，一些大蒜种植方式逐渐发展起来，如绿色种植、无公害种植等，这些对大蒜的品质和质量也有很大提升。因此，在选择大蒜的时候也可以考虑这些方面的因素。

中国大蒜哪个城市的好？

山东，金乡的大蒜最好！！当然是金乡，中国百分之六七十的大蒜交易都是在金乡的市场上交易完成的。金乡还建立了完备的大蒜电子交易市场，可以让大像期货一样进行交易。而且被农业部正式命名为“中国大蒜之乡”，首届世界大蒜节就是在这里召开的。大蒜产业已经成为该县的支柱产业，而且有蓬勃发展之势！金乡更是被列为山东省直属县，重点扶持其大蒜产业。

看一下下面的资料，就明白了（转自百度百科）

具有2000多年种植历史的金乡大蒜，在全国创下一系列中华之最，即种植面积最大，常年达50万亩；总产量最高，达60万吨；单产最高，平均亩产1200公斤，最高亩产3000多公斤；单个蒜头最大，6公分以上的甲级蒜占70%，最大蒜头直径达18厘米，重620克；出口量最大；出口合格率最高，达90%。据中科院有关专家研究测算，金乡大蒜营养价值、药用价值最高；92年在首届中国农业博览会上，金乡大蒜荣获中国白皮蒜类唯一最高奖——银质奖；96年1月被国家评定为中国名牌产品；96年3月金乡县被国家正式命名为“中国大蒜之乡”；96年10月又获得A级绿色食品证书。“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”成为广泛共识，全县大蒜已畅销全国30多个省市及150多个国家和地区。近年，县委、县政府又作出由“大蒜农业”向“大蒜工业”迅速转变的战略决策，依靠“金乡大蒜”知名品牌，由“以农富民”向“以工强县”目标迈进。

金乡不仅盛产大蒜，而且拥有20万亩无公害蔬菜基地，目前，年产蔬菜5亿公斤，有圆葱、芹菜、黄瓜、辣椒等30多个品种常年应市。引进种植美国、日本系列圆葱10万亩，1996年被国家命名为“中国圆葱之乡”。金乡人民培育的“金谷”牌小米色泽金黄，性粘汤浓，悬而不浮，油而不腻，是明清两代贡品，位居中华“四大名米”之首，被载入《辞海》，1996年被农业部命名为“中国金谷之乡”。

山东是全国大蒜主产区，金乡县则是山东省种植大蒜的“龙头”。现在，金乡全县80万亩耕地中有70万亩种植大蒜,金乡大蒜出口量占中国大蒜出口量的50%以上