野荞的正确吃法？
食材:野荞250g鸡蛋3个油适量盐适量干辣椒适量
方法
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原材料准备
入春后，油菜开花时节，正是野荞采摘的时候。采回来洗净，摘除黄叶，去除杂质。鸡蛋最好用草鸡蛋，粘性和营养价值都更高。
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原材料加工
野荞切碎，装入容量较大的器菜盘内，再打入鸡蛋。干辣椒切碎备用。
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调味，搅拌均匀
根据各自口味，加入适量盐、及切好的干辣椒末。切记不要加味精及鸡精，否则吃后易反胃。且野荞去醒，鸡蛋本身即鲜，所以无需加入增鲜剂及其他佐料。再搅拌均匀，在此同时需尝一下，并适当增加盐的份量。
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入锅煎
将适量油倒入烧热的铁锅内，待油烧至冒青烟时倒入搅拌均匀的原料。这时应适当调小火，有利于掌握火候，不至于煎黑。
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掌握火候，翻面煎熟
等一面煎至黄色时，准备翻面。如果技术不够，可以花整为零，切成两半或四等份，这样翻面时更简单。也更有利于火候的掌握。
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出锅装盘
当两面煎至焦黄色时即可把火关了，准备出锅装盘。如果担心上火，可以在出倒前加入少许开水，趁余热倒入，即可装盘出锅。
野地瓜几月熟？
野地瓜在果实成熟期间端午后(6-10月)。野地瓜成熟后即使距离野地瓜20余米外也觉浓香扑鼻，馥郁可人，故又称为满地香，从谚语“六月六地瓜熟，七月半地瓜烂”、“蒲月五，地瓜煮。
野地瓜的学名？
野地瓜 (Ficus tikouaBur.)又名地果、地枇杷、满地青、地瓜藤、地胆紫、地石榴、过山龙、匐地龙等,在分类上属于桑科(Morus)榕属 (Ficus L.),是一种多年生常绿藤本植物。：
六月六，地瓜熟，七月半，地瓜烂
。有些地方就把这种野果叫野地瓜，不过这是一种野生的地瓜，和农民种植的地瓜相差还是很大的
。野地瓜的学名叫地果，是桑科榕属的落叶匍匐的木质藤本植物，在国内很多地方都有分布，一般喜欢生长在荒地、草坪或者是岩石缝隙中，往往一长就是一大片。在国内不同的地方叫法也不同，在湖南地区则普遍叫它地石榴（长得有点像石榴），也有些地方叫它过山龙、满地青、地枇杷、地胆紫、地棠果、地板藤等。
河南有野地瓜吗？
河南是中国的农业大省之一，拥有丰富的农田资源。在河南，野生地瓜并不常见。传统上种植的主要是甘薯（即红薯），而野生地瓜在该地区并不常见。野生地瓜通常生长在热带和亚热带地区，主要分布在南方一些省份，如广东、海南等地。如果你在河南想寻找野生地瓜，可能会比较困难。但是，在当地市场和超市中，你可以购买到栽培的甘薯（红薯），它们也是一种美味且营养丰富的食物。
