所谓泔水，就是指餐馆、食堂等产生的剩菜剩饭的混合，也被称为餐饮垃圾。泔水喂猪的危害很大，会提高猪患病的几率，被人体食用后，影响人体的身体健康。
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根据《中华人民共和国畜牧法》的相关规定可知，泔水喂猪是违法的，一旦被发现，泔水的提供者和使用者都会受到一定的行政处罚。
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相关法律规定，凡是用餐馆未经处理的泔水喂猪的个人或养殖场，会被处以最高3万元的罚款。
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凡是不按照规定，私自处理或运输餐饮垃圾作为猪饲料，或是将泔水提供给规定之外的单位或个人的，会被处以3千元以上、3万元以下的罚款。
泔水喂猪合法吗？
不合法。泔水禁止喂猪，农村的剩菜剩饭是否可以喂猪，这是完全不相关的事情，为什么要绑在一起呢？
1、 农村的剩菜剩饭不是泔水，饭店、餐厅、学校、工厂等废弃的厨余混合物才是泔水，如果你非要把二者当成一件事，这是智商的问题。
2、 有关部门禁止泔水养猪，这次态度很坚决，力度也很大，有些坚持用泔水喂猪运气又不好的养猪人被处罚，甚至被抓。原因大家都清楚，非洲猪瘟来了，从目前已经查明的传播途径来看，泔水占了40%，成为严打对象是顺理成章的事情。
3、 农村家庭里的剩菜剩饭喂猪是允许的，不会有任何人去管。但这是一个伪命题，指望家庭里那点剩菜剩饭养猪？黄花菜都凉了。当然，如果你只养一两头年猪，能发挥一点作用。
4、 以前对于泔水养猪有政策，不过执行宽松，但在今后严禁泔水养猪将成为常态，建议不要再顶风硬干。一是为自己好，泔水养猪容易得非洲猪瘟，也可避免被人举报处罚。二是有利于行业的发展，因为切断了一条非洲猪瘟传播的路径。
泔水喂猪属于哪个部门管？
“泔水猪”在生长的时候由畜牧局管，到了加工环节，由质监部门管，出售到市场上以后，属于工商局管，进入餐饮环节以后属于食品药品监督部门管。一只“泔水猪”，共需10个部门综合协调进行监管。
“只有从源头上截住泔水，才能杜绝‘泔水猪’、‘地沟油’，这就需要尽快把泔水都回收起来。”省城一家泔水回收企业的相关负责人说，泔水处理行业要发展起来，需要政府支持和补贴，包括发改委完善立项、经信委定好政策、城市管理行政执法局做好执法和工商局、公安局、环保局、财政局、商务局、畜牧局、质监局等多个部门的支持。
泔水养猪最新技术？
汗水养猪最新技术：发酵。
泔水是养猪的好饲料没错，但要经过适当的发酵处理再喂猪，才更安全。金宝贝泔水饲料发酵助剂发酵制作的泔水饲料，不仅营养均衡，所含的有害物质也被充分降解，饲养出的猪皮肤红润，油光发亮，能卖个好价钱。
