23年大蒜价格？
2023年大蒜价格预测是1.30-2.50元/斤，根据总供应量、入库量、库存余量等影响大蒜价格的重要因素，预计2023年大蒜价格先下降后震荡上涨，全年大蒜均价为1.85元/斤，略高于2022年均值，仍处于近五年相对低位。
在亩产不出现异动的前提下，预计2023年全年蒜价大概率在1.30-2.50元/斤区间内运行
黄淮宏大分析一下2023年大蒜价格？
大蒜价格，一般混级大蒜1.5元/斤，是黄淮宏大之前预判的第二支撑位，同时，这一价位，也是2021年，蒜农种植的平均成本线，一旦跌破，别说是存储商，就是普通蒜农，都要遭受损失了。
市场就是这么残酷，现在的大蒜产区冷库蒜价格，对标一般混级大蒜，已经普遍跌破了这一价位，弄得一众存储商，亏得头都抬不起来。
趋势的力量，叠加外部突发事件的影响，产生的破坏性效果，往往是很惊人的，也会出乎大多数人的预料！
2023大蒜为什么贵？
1、库存数量
大蒜库存一直是影响其价格走势的主要因素。要是库存一直都还是很多的话，价格自然就卖不出去了。当然，这并不排除一些存储公司锁定库存并进行价格投机，导致市场短期短缺以高价出售。那么，与去年相比，今年大蒜的库存情况如何？
从现有数据可以看出，3月底，我国的库存在190.1万吨左右，仅郫州15万吨，金乡一地就有129万吨，河南杞县近30万吨；与去年五一相比，库存水平很高。截至2022年5月1日，大蒜库存约为105万吨。根据大蒜消费量和出口量，预计到5月1日，库存将消耗50多万吨。因此，与去年相比，今年同期的库存比去年增加了35万吨。
二、国内国外市场需求增加。
随着中国经济的不断发展，如今人们的要求已经越来越高了。与此同时，大蒜的药用价值和健康益处逐渐得到人们的认可，对大蒜的需求也在逐年增加。随着全球大蒜产量的增加，市场竞争进一步加剧。与此同时，印度、埃及等一些大蒜生产国已开始加大大蒜出口力度，与中国大蒜出口的竞争日益激烈。
三、为何大蒜会上涨？
近年来，大蒜在市场上的价格备受关注。根据销售地区和大蒜米加工厂，大连南关岭、北京新发地、广西海吉星等市场报告了当地的平均销售速度。然而，一些小网点反映，当地的一个车库需要十多天才能把大蒜全部卖掉，终端市场的商家对在产地囤货缺乏信心，这也不是一个好的办法。
由于2022年大蒜种植效率较低，加上耕地保护政策，新一季大蒜种植面积将减少，新一季度库存也将达到峰值。预计市场总体上会有所改善。库蒜市场的各种交易迹象也表明，大蒜价格在短时间内也并不是一个会下降的情况。随着2023年新大蒜的上市，未来可能会有涨价的空间。
