绿甘蓝做法？
主料：绿甘蓝1个
辅料：油1汤匙、盐6克、花椒5克、 辣椒2个
做法：
步骤1、把绿甘蓝掰成块状，浸泡洗净，沥干水分。
步骤2、把红辣椒切丝。
步骤3、热油，放入花椒，小火炒香。
步骤4、放入红辣椒炒香。
步骤5、放入绿甘蓝。
步骤6、旺火、快速、反复翻炒。
步骤7、炒制到绿甘蓝塌秧发蔫，加适量盐调味，炒匀即可关火。
步骤9、出锅装盘，即可。
绿甘蓝菜的家常做法？
一、爽口凉拌绿甘蓝
爽口凉拌绿甘蓝食材：
绿甘蓝:半颗，盐:适量克，醋:适量勺，食用油克，花椒，红辣椒。
爽口凉拌绿甘蓝做法步骤：
1、首先准备半颗绿甘蓝基本就够了，当然还是要看吃的人多少，半个可以炒一大碗，基本够吃了。
2、然后洗干净，切成丝备用；
3、凉拌甘蓝需要焯水，方法是锅里倒入适量的水烧开，水开后放进去切好的甘兰丝，入锅十几秒就可以；
4、焯水好后，捞出来晾干水分，然后把焯好了甘蓝丝过冷水后放入盐和醋；
5、铁锅热油炸香(别炸过了)迅速泼在甘蓝菜上。
6、拌匀，好吃又爽口的凉拌橄榄菜就做好了。
二、清炒绿甘蓝
清炒绿甘蓝食材：
绿甘蓝1个，西红柿1个，葱适量，小米辣1只，陈醋2勺。
清炒绿甘蓝做法步骤：
1、首先要准备好材料，把甘蓝切好成丝状，然后处理一下西红柿，西红柿也可以直接切在锅里了，所以这里也没去皮（太麻烦）也没切！根据自己的喜好了，没有太大的区别。
2、处理好了食材后，开始点火起锅，在锅内倒入少量油，加葱小米辣炒香后，放入西红柿。这一步相当重要，这道菜酸甜味道全来自西红柿，所以一定要炒至西红柿出沙！出沙以后就更简单了，放入甘蓝，炒至断生，放入盐和陈醋即可出锅。
甘蓝最好吃的十种做法？
清炒甘蓝
原料：甘蓝叶、红椒、植物油、蒜、生抽、盐。
做法：
1、甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。
2、蒜切丁，红辣椒切环。
3、锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。
4、放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。
5、出锅前放入味精和香油。
凉拌甘蓝
原料：甘蓝一棵、粉条一小把、葱、姜、花椒、酱油、醋、红辣椒、盐、油。
做法：
1、甘蓝一个剥去外面的老叶，洗净，葱、姜洗净控水。
2、甘蓝切成细丝，红辣椒切段。
3、锅中烧水，水中放一点儿盐和油，水开后把甘蓝丝倒入开水中，接着捞出冲凉水，沥水。
4、把粉条放进开水中煮一分钟，捞出冲凉水，沥水。
5、锅中烧油，油热后依次把花椒粒、葱、姜放入锅中，待葱、姜炸至焦黄，用漏勺把花椒粒、葱、姜捞出。关火，把辣椒段放进锅中。
6、把甘蓝丝和粉条放进盆中，把带有辣椒段的油浇到盆中。
7、倒入适量味极鲜酱油和醋，酌情加盐，拌匀，盛盘
炒绿甘蓝的家常做法？
主料：绿甘蓝1个
辅料：油1汤匙、盐6克、花椒5克、 辣椒2个
做法：
步骤1、把绿甘蓝掰成块状，浸泡洗净，沥干水分
步骤2、把红辣椒切丝
步骤3、热油，放入花椒，小火炒香
步骤4、放入红辣椒炒香
步骤5、放入绿甘蓝
步骤6、旺火、快速、反复翻炒
步骤7、炒制到绿甘蓝塌秧发蔫，加适量盐调味，炒匀即可关火
步骤9、出锅装盘，即可
红色羽衣甘蓝的6种家常做法？
简单以下是6种常见的家常做法：
1. 炒红菜心：将红色羽衣甘蓝切成段，热锅加入油，放入蒜末煸炒，然后加入红菜心翻炒至变软，加入适量盐、鸡精等调味料炒匀即可。
2. 红菜心炖豆腐：将红色羽衣甘蓝切碎，与豆腐一同放入炖盅中，加入高汤或清水，加入盐、味精等调味料，用文火炖至菜熟豆腐软即可。
3. 红菜心炒肉丝：将红色羽衣甘蓝切丝，热锅加入油，放入葱姜蒜爆炒，再加入切好的猪肉丝翻炒至变色，最后加入菜心翻炒均匀，加入适量盐、鸡精等调味料即可。
4. 红菜心炒蛋：将红色羽衣甘蓝切丝，热锅加入油，蛋液炒散后放入锅中炒散，再加入菜心翻炒均匀，加入适量盐、鸡精等调味料即可。
5. 清炒红色羽衣甘蓝：将红色羽衣甘蓝切丝，热锅加入油，放入洗净的红菜心翻炒均匀，加入适量盐、鸡精等调味料炒匀即可，保留蔬菜的原汁原味。
6. 红菜心煮粥：将红色羽衣甘蓝切碎，加入米一同煮粥，适量加水，煮至米烂菜熟，加入盐、鸡精等调味料即可。
这些做法只是一些常见的家常做法，你可以根据个人口味和喜好，尝试不同的烹饪方法。
