老鼠瓜在广东又叫什么瓜？
老鼠瓜在广东又叫番鬼瓜、白瓜，为葫芦科一年生草本植物，观赏食用兼得，株结瓜30-50个，单瓜重350-600克，幼瓜白带绿花纹，远看如一只只老鼠，所以称老鼠瓜，由黄、橙、红等色，红色为成熟，剥开外皮，里面是一粒粒红玛瑙般的果实，入口滑嫩清爽，有补血健胃之作用。嫩瓜食用味道好，炒菜或做汤口味清香。
潮汕的鼠瓜是什么瓜子？
潮汕话的鼠瓜是胜瓜、菜瓜，为葫芦科一年生草本植物，观赏食用兼得，株结瓜30-50个，单瓜重350-600克，幼瓜白带绿花纹，远看如一只只老鼠，所以称老鼠瓜，由黄、橙、红等色，红色为成熟，剥开外皮，里面是一粒粒红玛瑙般的果实，入口滑嫩清爽，有补血健胃之作用。嫩瓜食用味道好，炒菜或做汤口味清香。
爬山虎叫老鼠瓜是一种吗？
爬山虎和老鼠爪不是一种。
老鼠瓜怎么做好吃又简单？
步骤/方式1
1，准备好食材，老鼠瓜不像平常瓜果，它虽然是小个头的，但是内里是空心的，所以整个瓜很轻，线椒洗干净切小段。
步骤/方式2
2，将老鼠瓜去皮去芯，切成两半。将瓜切成粗丝，千万别滚刀块切了，口感真的不如切丝的。
步骤/方式4
4，热锅，倒入适量的食用油，先小火爆香蒜末和线椒。
步骤/方式5
倒入老鼠瓜翻炒变色，加入少许米酒，能干保持瓜的鲜绿。
步骤/方式6
6，加入盐翻炒至瓜变软。
步骤/方式7
7，最后加入少许酱油翻炒均匀即可出锅，实在是很香。
白条瓜长什么？
白条瓜也称金芒果瓜、彩瓜，俗称老鼠瓜，为葫芦科一年生草本植物，原产印度、马来西亚一带，观赏食用兼得，株结瓜30-50个，单瓜重350-600克，幼瓜白带绿花纹，远看如一只只老鼠，所以称老鼠瓜，有黄、橙、红等色，红色为成熟，剥开外皮，里面是一粒粒红玛瑙般的果实，入口滑嫩清爽，有补血健胃之作用。嫩瓜食用味道好，炒菜或做汤口味清香。变色瓜是一种非常新奇的瓜菜，特别适宜在科技园区和庭院种植，观赏食用兼得。
