什么是农产品质量安全标准？
农产品质量标准体系包括对农产品的类别、质量要求、包装、运输、贮运等所作的技术规定。它是农产品质量检测的依据，也是农产品质量管理的基础。要提高农产品质量，就必须有先进、科学、合理的标准。
农产品质量标准的制定，是根据农业生产的实际水平和人民生活的消费水平，考虑科学发展的先进因素，体现国家经济政策和技术水平，在研究历年来农产品质量资料的基础上，经有关方面协商同意，由主管机构批准、发布。
标准一经批准、发布，就是技术法规，任何个人和单位都必须严格贯彻执行，不得擅自更改或降低标准。
农产品质量安全问题形成的根源是什么？
先说答案：我认为农产品质量安全问题形成的根源是农产品价格太低农民收入太少。
1.历史上农村和城市二元化割裂这个话题太沉重，话题也有点大，但不可否认农民收入即使到今天也是很低的，特别是中西部地区，所以，最近每年的一号文件都是三农问题，可见解决农村农业农民问题的迫切性。农产品价格低就更是老生常谈，动不动就各种滞销农产品出现在新闻中，几毛钱的水果，没人要的蔬菜等等频繁出现，大家屡见不鲜，甚至都有点麻木了。
2.那农民收入低农产品价格低跟农产品质量安全问题有什么关联呢？我看了本题的很多回答，都说是农药用多了化肥用多了等等，
这些是农产品质量安全问题的原因，但我认为不是根源，同样大家都知道农药化肥这些问题导致农产品质量安全问题频发，为什么屡禁不止？正是因为整体农产品价格低的情况下，农民要提高收入，只能增加产量，这些都是增加产量的途径罢了，解决不了根源上的农民增收问题，只会禁而不止。
3.现在的农业生产，一切围绕产量展开，从各种适应密植高产的种子，到各种化肥农药农机具保障，从设施农业到土地流转集约化生产，再到各种农业政策补助，这些都是好政策，也极大的促进了农业发展，基本解决了我国粮食安全问题，但仍然是产量大于一切，
农民增收就要跟土地要产量，作为生产者，更注重量而不是质，所以农药化肥这些问题不可避免的出现在现阶段的农产品质量安全问题上。但是农民错了吗？
4.我觉得这是我国农业经济发展过程中不可避免的一步，从农产品质量安全问题的出现，到被重视，再到被逐步解决，必然伴随着农业的发展迭代。同时这也是我国社会经济发展过程中的必然过程，先解决吃饱饭再解决吃好饭，一步一步来嘛。这几年，越来越多的农产品质量安全问题出现，越来越多的有机农场出现，越来越多的农业新技术的推广，都在表明有越来越多的人在农业上进行更多更好的尝试，来适应对农产品的不同需求，现在的社会是多元化的社会，要求有多元化的农产品供应，你要原生态的绿色的无公害的有机的，现在都能满足你的要求，但你同时还要便宜的话，我觉得你有点不讲理。日本水果很贵，吃西瓜都是一块一块的买，舍不得买整个的，这样的价格，你让农民去种有毒的西瓜他也不会种，谁也不想砸自己的饭碗啊，所以说，要想彻底解决农产品质量安全问题，根本上要解决农产品价格低农民收入低的问题。说白了社会还没发展到那一步，想法很美好现实很骨感，努力吧！
食品安全不包括食用农产品安全吗？
包括。
食品安全法没有明确规定，不过第二条第六项规定“供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定”。
