一斤鲜香菇炒出来有多少？
一斤鲜香菇炒出来有7两。香菇香菇的热量很低，可是里面含有的植物纤维却非常的多，少少一点的香菇就可以给我们带来非常强烈的饱腹感。
香菇中含有30多种酶，可以有效的帮助我们燃烧脂肪，尤其适合晚餐食用，即便不运动，只要控制好平时的饮食量，就可以帮助我们轻松瘦身减肥。。
鲜香菇保质期？
1、冷藏保存
新鲜香菇收取以后不要沾水，放在保鲜袋中，而且放时要让它的柄朝上，放好以后把保鲜袋密封起来，扎几个小孔透气，再存入冰箱进行冷藏，这样可以让新鲜香菇的保存时间超过十天。
2、冷冻脱水保存
若想长期保存鲜香菇，则应脱水在冷冻保存。
具体保存方法：把香菇放入保鲜袋中，去掉里面的空气，密封起来，放在冰箱冷冻两天，取出以后化开让用纸把它表面的水分吸收，然后重新装入一个新的保鲜工袋中，再放入冰箱冷冻保存，就能保存很长时间不变质，再食用时取出化开就可以。
问一下多少斤新鲜香菇才能晒出一斤干的来？
1、这个因为鲜香菇的含水量不同。所以折干率也是不一样的。一般8-9斤可以晒出一斤干香菇。
2、香菇的营养价值
干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。
鲜香菇算绿通吗？
新鲜的香菇是绿通。干制的香菇就不是绿通了。绿通是国家为了让我们能尽快吃到新鲜的蔬菜，水果，肉类而采取的便利通行措施。绿通车免收高速费用。直接放行。这样它所载重的货物价格也就降了下来。新鲜香菇保值期很短，绿通能让它快速便宜的到达消费者手中。
有哪个好心人可以告诉我买香菇，是新鲜的划算还是买干的划算？
干香菇味道更鲜，比新鲜的好吃呢！而且口干也很筋道，很Q的 。论口味自然是干菇好，其中尤以花菇为上品。香菇浓郁的芳香素经过烘晒后会大量的转化出来，就香菇来说，不是新鲜的好。
我喜欢干香菇！！！
我的香菇都在福记山寨买！ 很不错的！
