用来制作辣椒炸弹。
印度所制造的辣椒炸弹，使用的是具备印度本土特色的Bhut Jholokia辣椒，即印度鬼椒，又被称为魔鬼辣椒。魔鬼辣椒生产于印度东北部的阿萨姆邦，在2007年的《吉尼斯世界纪录大全》中被认定为世界上最辣的辣椒，在几个世纪以来，为了适应当地的寒冷气候，印度东北部当地一直在广泛种植魔鬼辣椒，食用或者用作香料。
这种印度的魔鬼辣椒究竟有多辣？美国化学家威尔伯·斯克威尔修订的斯克威尔指标被称为衡量辣度的最好方式。甜椒因为辣度极低，或者根本没有辣度，SHU辣度值在0到5之间，而平常人已经觉得很辣的干辣椒，SHU在1000左右；中国四川产的朝天椒最辣的SHU值为30000。至于印度魔鬼辣椒，辣度是104万，是四川最辣辣椒的30倍以上，过量食用这种辣椒会对人体产生巨大危害，严重时甚至致人死亡。
但这种古老而炽热的食物，如今又获得了新的用途，在印度陆军特种部队或者警察部队中使用的烟雾弹和催泪弹中，已经广泛加入了魔鬼辣椒的辣椒素浓缩物。"它无法杀死人，也不会造成人体器官损伤，但与这种辣椒武器的最轻程度接触都会使得目标粘膜或者眼球表面受到强烈刺激，因此无法正常行动并承受数个小时之久的痛苦。"阿萨姆邦特兹普尔国防研究实验室副主任戈蒂表示。
另外，经过稀释的魔鬼辣椒的辣椒素提取物可以被加入到防狼喷雾中，成为印度妇女手中强大的自卫武器，对于妇女权益经常遭受侵犯的印度，这种喷雾剂绝对是神器般的存在。如今，特兹普尔国防研究实验室已经能够大量蒸馏魔鬼辣椒的辣椒素，武器级的辣椒素含量在5%以上，而民用的防狼喷雾使用1%含量的魔鬼辣椒素混合物就已经足够用了。
辣椒炸弹已经在数次的测试中被证明"非常有效"，印度国防研究发展组织部门称，印度的辣椒炸弹技术已经成熟，并且走在了世界前列。印度国防部考虑将这项技术转交给私人公司，准备依据制定的内部安全条例投入规模化生产。
魔鬼椒到底有多辣？
魔鬼辣椒的辣度是100万“斯高威尔”。“魔鬼辣椒”生长在印度东北部阿萨姆邦山区。而且“魔鬼辣椒”因辣成名。并且被吉尼斯确认为是世界上最辣的辣椒。
一般正常人能够接受的火锅辣度最高也在1500史高维尔左右，按照这种比例换算下来，正常人能吃下一根魔鬼辣椒就已经是“异于常人了”
印度魔鬼辣椒做法？
1：首先我们准备印度魔鬼辣，子弹头辣椒各一半，辣椒有很多种，根据自己吃辣的程度选择。
2：锅中加少许油把锅给他润一下。
3：下入干辣椒，加几颗花椒小火慢炒，炒这种辣椒一定要全程小火，急不得。
4：辣椒炒至酥脆倒入盆中冷却放凉。
5：将放凉的辣椒倒入雷柏中冲成刀口辣椒一样的粗细程度即可，不要冲得太细要不然吃起来不香。
6：将冲好的辣椒装在一个大一点的盆里面，在炸油的时候才不会溅的到处都是油。
7:辣椒准备好我们开始制作，锅中加正宗菜籽油，菜籽油在烧的时候上面会有白色的气泡，教你怎么判断油要烧多久，只需要看见油上面的白色气泡全部消失就可以了。
8：这种辣椒我们需要油分两次来加，第一次加刚刚烧好高油温的油来把辣椒的香味充分的给他激发出来，在加油的同时我们要用勺子不停搅拌，要不然上面的辣椒糊了下面的还没有炸到。
9：待油温稍微的冷却一会加白芝麻，炸至芝麻浮起，再将剩下的油全部倒进辣椒里面。
10：最后一步关键就是要加陈醋，加醋的作用就是可以再一次的将辣椒的香味激发出来，也能起到让辣椒油吃起来不燥辣口感更加的纯正，炸好的辣椒油用东西盖起来到第二天香味会更加的浓郁，色泽红亮。
魔鬼辣椒辣度？
超过100万
魔鬼椒种植于印度东部地区，2007年经吉尼斯世界纪录评定为世界最辣辣椒。按照斯科维尔辣度检测体系，魔鬼椒辣度超过100万，而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之间“印度魔鬼椒”又称“断魂椒”，产于印度东部曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为世界上最辣的辣椒品种。。
魔鬼辣椒是普通辣椒的几倍？
魔鬼辣椒是普通辣椒的5倍，魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区，由于奇辣无比，当地人称之为“魔鬼辣椒”。2007年2月，这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒。“魔鬼辣椒”一夜成名后，很快风靡于世。是当地居民餐桌上的常见美食。当地人相信这种辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走，因此称它“魔鬼辣椒”。
