在家怎么发豆芽？
1.准备绿豆300克，放入无油的盆中，加水1L，泡发24小时。
2.泡至绿豆的胚芽爆嘴。
3.铝锅安上笼蓖，铺上干净的纱布。
4.把泡好的绿豆铺在纱布上面。
5.绿豆上面盖好纱布。
6.上面盖撒上清水。
7.盖上锅盖。
8.锅盖上盖一块深色的布遮光。
9.第二天豆芽就长出来了。每天按时浇水。
10.
第三天的样子。
11.
第四天豆芽就长好了。
自制发豆芽的正确方法？
1、准备一碗绿豆，黄豆也可以，挑拣一下，坏的、长虫的都不要，用清水冲洗干净。倒入适量清水，浸泡至少12小时，把豆子泡透。
2、豆子泡涨后，准备一个能漏水的容器、2块纱布，用沥水篮、蒸锅都很不错哦。在蒸篦上铺一层纱布，把泡涨的绿豆倒在纱布上铺开，不要堆在一起。蒸篦、纱布都要无水无油，否则豆芽容易坏掉。
3、豆子铺好后，再盖一层纱布，然后撒一些清水，把纱布打湿，盖上盖子，放在不见光的地方。发豆芽不能见光，否则会变色发红。
4、每天给湿布上浇2次水，第一天绿豆会长出短短的芽部，大概1厘米长；第二天已经有2~3厘米长了；坚持浇水，第三天已经有5厘米左右；第四天已经和外面卖的豆芽差不多了，就可以拿出来吃了。
绿豆芽的家用发芽方法？
1：把准备好的绿豆挑拣一下，把里有伤的，变质的绿豆全部去掉不要，把挑好的绿豆用清水洗干净，再把它放入到一个干净的小锅中，加入清水，让清水没过绿豆，然后盖上锅盖。
2：把装有绿豆的.小锅放在阴凉的地方，存放一晚上，在第二天就能取出，再取一个不透明的容器，把洗菜筛放在上面，铺上毛巾，用手把毛巾打湿，再把泡好的绿豆放在上面。
3：把准备好的白色纱布用清水湿透，然后去掉水分，直接盖在洗菜筛里绿豆的上面，不能盖的太厚，再取一个较重的盆子压在上面，然后接下来的几天，都要把上面的盆子取下来，直接向纱布上浇水，每天一到二次就可以。
4大约过三到五天以后，绿豆芽就能长到三厘米左右，这时自己在家发的绿豆芽也就算发好了，想吃可以取出用清水洗一下，直接炒食就可以。
发豆芽如何发？
步骤/方式1
绿豆洗干净用比豆子高一点点的凉开水（秋冬用60度左右温开水）泡8小时左右。
步骤/方式2
沥水篮放入未漂白蒸布（做豆腐的也行），
再把泡好的豆子洗洗放布上，
步骤/方式3
布盖住豆子。
找个内胆或不锈钢盆，（不透光的盆碗都可以）可以放进沥水篮，
步骤/方式4
篮子拿出来放水笼头下冲湿，晃几下去多余的水，再放入内胆中。
步骤/方式5
最上面盖一块干净的打湿的深色厚布或厚毛巾，放阴凉通风处即可。（冷天放温暖地方）透光会变绿哦～
步骤/方式6
蒸笼十不锈钢盆组合，同楼上操作。
步骤/方式7
每次拔一把，剪去根
步骤/方式8
也可以齐布上面剪断，小心剪到布。
步骤/方式9
这是泡发的豆芽
家庭豆芽怎么发？
工具/原料
工具：双层沥水篮、棉纱布或干净毛巾、遮光罩等。
?原料：黄豆或绿豆。
方法/步骤
1/5
首先，要想发一盆白胖、齐整的豆芽，挑取个大、饱满、粒圆、无虫眼的豆子是关键，因为这将关系到豆芽最后的质量。
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然后就是洗豆子。将挑选好的豆子多冲洗几遍，然后放入一个干净无油的容器内，加水至豆子以上约5-8厘米即可，将豆子浸泡8-10小时。
3/5
充分的浸泡，可以让豆子吸收更多水分，出芽更快。然后将泡好水的豆子再清洗一遍后，准备一个双层的沥水篮，
4/5
准备好篮子后，在篮子底上铺一层棉纱布，然后将清洗后的豆子均匀平铺在棉纱布上，然后在黄豆上再盖上一层棉纱布，找一个遮光罩将篮子罩住，避光，不然发出的豆芽头颈部会呈现紫色，如无遮光罩，可用黑色塑料袋遮盖或放置于黑暗的地方，放置在低于30度的环境中，摸到上层的棉布干了就给豆芽浇水一次或在水里投一次，把棉布喷湿或投湿，然后继续盖上棉布，夏天的话可每隔3小时给豆芽浇一次水，或摸到棉布干了立即浇水。
5/5
如此往复，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了，等豆芽差不多5-6公分长度的时候，也是营养价值最高的时候，就可以马上可以吃了
