再生米如何区分？
从外观上看再生米颗粒大小会比较均匀，而且色泽显得比较亮丽。而普通米显得比较粗糙，大小不一，有碎裂的，分布不均匀。
从口感上来说，普通大米有米香，而且吸水性也比较强，再造大米可能会有异味，米香不浓不足，吸水能力比较弱。购买时一定要认真选择。
再生米好不好？
好
因为是再生，所以省去了种子、育秧、耕作田、移栽等许多成本和工作，节省了许多生产成本，人也减少了许多劳苦。
2.生育期短。
再生稻不同于栽插水稻，它为头季水稻稻桩的腋芽，因原有根系发达，所以发芽能力强，生长块，只要四个星期左右，就可以抽穗，两个月左右就可成熟。可以充分利用土地和光热资源。
3.米质好。
再生稻虽然是原品种，但其米的光泽、品质、和口味都要比头季米好。
再生稻是怎么长出来的？
再生稻即种一茬收获两回，即头季水稻收割后，利用稻桩重新发苗、长穗，再收一季的水稻。
再生稻之所以能够连续的生长很大的一个因素是其能够适应气候，比如说北方由于要越冬，这种再生稻种植的时候也是很容易死亡的，更不要说种植的普通稻谷了。对于再生稻来说不存在越冬的问题，具备更强的适应能力，抵抗更低的温度。
再生稻米为什么好吃？
再生稻米的种植方式也会影响其口感。如果采用有机种植方式，不使用化肥、农药等化学物质，再生稻米的口感可能会更加天然、香甜。总的来说，再生稻米的口感是否好吃，取决于多种因素，不能一概而论。
再生稻和一季稻区别？
再生稻是利用一定的栽培技术使头季稻收割后稻桩上的休眠芽萌发生长成穗而收割的一季水稻。农民称之为“抱荪谷”、“秧荪谷”、“二抽稻”、“二道谷子”和“秧荪”等。 再生稻的适宜地区为≥10℃积温在5150～5300℃左右。种植再生稻，首先要选用适宜品种，全育期与汕优63相当或略长3天；适时早播，当日平均气温达到14～15℃时就可栽插，促进中稻早熟，为再生稻早发苗、早抽穗开花奠定基础。当休眠芽伸出中稻茎鞘1～2厘米收割中稻，四川、重庆和贵州等地中稻收割距再生稻成熟只有60天左右，中稻留桩高度以33～40厘米较为合适。广东、广西和湖南等地，中稻收割距再生稻成熟有80～90天，中稻留桩高度以20厘米左右较好，主要利用下位芽穗大产量高的特点。发苗肥在中稻收割后应抢时间施用，每公顷施用尿素75千克，大肥田或中稻收割时叶色浓绿、茎秆粗壮的稻田可不施。
