蘑菇菌种哪里有卖？
蘑菇菌种可以在一些农资店或者网上购买。在网上购买时，可以搜索一些专业的蘑菇菌种销售网站，如“蘑菇菌种网”“蘑菇之家”等。在选择购买时，可以根据自己的需求选择不同的菌种，如平菇金针菇香菇等。同时，也要注意选择正规的销售渠道，以保证菌种的质量和安全。
金针菇哪国的？
最早的金针菇起源于日本，就算到了现在，中国的绝大多数菌种都是来自于日本。
对于金针菇为什么会叫这个名字，想必大家看到金针菇那细长，仿佛一个钉子订下去的造型就自己明白了。
而金针菇，一开始是从冻菇的身上分离出菌株，然后通过一代一代的人工驯化，杂交，选育等方式，最终才形成了我们如今看到的金针菇。
蘑菇人工繁殖方法？
一、种子繁殖
种子繁殖是指利用蘑菇结的果实内所含的孢子，通过种子培育繁殖后代的一种方法。这种方式适用于一些木耳科、牛肝菌科等蘑菇。首先，利用高温高压杀菌器消毒土壤，让土壤达到无菌状态。然后，将种子放入含有营养物质的土壤中，待孢子萌发之后，经过一段时间的生长与繁殖，即可得到新的菌种。
二、菌丝繁殖
菌丝繁殖是指利用蘑菇发出的菌丝搭桥繁殖后代的一种方式。这种方式适用于蘑菇种类齐全，不同种类之间的交配能力不强的蘑菇。菌丝的繁殖过程中，需要首先将寄主材料消毒处理，消除材料内的有害菌群。之后，将选好的菌种预培育在寄主材料中，放入发菜窝中，等待生长结束后就能得到新的菌种。
三、孢子繁殖
孢子繁殖是指将蘑菇的孢子通过发酵的方法培育出新的菌种。这种方式适用于鸡腿菇、麻花菇等菌种。孢子繁殖需要先将孢子制成液态菌种，再将其加入到发酵罐中，在一定的温度和湿度下进行发酵。经过一段时间后，即可得到新的菌株。
四、组织培养法
组织培养法是指利用蘑菇组织的再生，通过离体培养的方式繁殖新的菌株。这种方式适用于茶树菇、金针菇等菌种。首先，从蘑菇实体的茎、叶、肉等组织中取出细胞，将其种植在含有营养物质的培养基中，等待形成新的菌株
平菇液体菌种接种方法？
1. 料表面接种法
这是目前采用较普遍的方法，接种时多为瓶装或袋装培养料，上端有一定的空间，如生产金针菇、茶树菇、黑木耳、杏鲍菇菌包，以及生产香菇鸡腿菇、平菇等菌种，接种时尽量将料表面喷淋上菌种，液种萌发生长快，封面早杂菌污染的机会很小，除破袋外菌袋污染的机会极低，甚至以万袋计算可达到零污染。这种方法的菌球处于氧气充足的条件下生长很好。
2. 表面加枪头插入式接种法
因表面接种法接种时菌球易被培养料的过滤作用阻滞在料的上半部分，菌丝生长需要从上往下生长，不能在料内上下同时生长。如果将接种枪枪头做成管状插入料内接种，菌球在料内同时生长，可缩短发菌时间一半以上。这种方法一要注意料内氧气的供应（不适应扎口袋），二要注意接种环境的无菌要求，避免菌种不萌发或枪头带入杂菌造成污染。如生产中香菇菌棒从两端中心插入接种时即使不封口，菌棒中段的菌种也不易萌发。这种方法在低温季节大量接种香菇、鸡腿菇、金针菇、平菇等菌种，成品率在98%~100%，缩短时间一半以上。
3. 袋表面扎孔接种法
长菌棒从两端接种不能缩短养菌时间，从袋的表面一面或两面用枪头扎入3~5cm深并同时接种，扎孔间隔根据需要确定，如香菇每棒扎３~５个孔，这种方法调节接种量和孔间距离可达到缩短养菌时间和减少杂菌污染的目的，缺点是用种量大，每个孔的接种量不少于１０mL，接种后不封口的应达到每孔20mL以上。
4. 袋壁内喷射接种法
长菌棒还可采取从两端一侧用枪头分别扎入到袋薄膜内，从料与塑料薄膜之间喷射菌种（要求液体压力达到9.8×100KPa以上），喷射后用手按压分散菌种，使菌棒一侧布满菌种，待菌丝生长１~３cm后可以扎孔增氧。此法可覆盖较大的料表面，发菌快袋面微孔污染小，缺点是用种量大，每喷射一次用种都在１００mL左右。而且在配料时要注意减少培养料的含水量。实践证明，此法在香菇生产上应用较成功。
5. 接种后摇动接种法
颗粒菌种培养基接液体菌种最能发挥快速发菌的优势，液体菌种接入玻璃瓶后旋转或摇动使液流动粘到每粒颗粒上，在适合温度下3天即可长满菌丝，继续培养几天让菌丝深入颗粒内部后即可用于生产。此法可在急需用种时使用。
白菇分布区域？
分布在广东、安徽、四川等地区。
江山是全国最大的白菇生产基地。“江山”白菇，又称白色金针菇。1990年从日本引进F21菌种，经江山市食用菌研究所种植、筛选、提纯后，具有种植稳定，产量高，质量好的特点。1995年被浙江省农业厅命名为“江山白菇”。获农博会名牌产品称号。
